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1、教 案2013 2014 学年第二学期课程名称物流工程开课单位经济管理学院适用专业物流工程授课班级授 课 教 师职 称 二一四 年 二 月授课计划课 程名 称物流工程课程类别专业基础课课程代码03ACZ008总学时已完成学时本学期学时480周学时理论学时实践学时总计学时34848使 用教 材名 称出 版 社出版时间获奖情况物流工程导论高等教育出版社2013.2参考书目名 称出 版 社出版时间获奖情况物流工程清华大学出版社2011考核性质考试 o考查考试形式o开卷 闭卷 o论文 o其他成绩评定总成绩比（%）平时成绩比（%）平时实验期末出勤作业实习讨论期中 测验自主 学习3070503020课程介
2、绍物流工程是本专业的一门专业基础课，通过学习使学生了解物流工程的具体内容，主要包括物流工程基础理论、物流系统与系统工程、物流设施规划与设计、物料搬运系统设计、物流运输与配送技术、库存管理与仓储技术、生产物流系统与设计、物流配送中心规划设计、物流装备选配与规划、物流信息技术与计算机仿真等内容。通过对本课程的学生，使学生了解物流工程专业结构，为接下来学习物流工程专业相关课程打下基础。课时安排从第 1 周 至 第 16 周星期四3一4节星期五56一 节星期 一 节星期 一 节3-105教室3-208教室（双周）教室教室星期 一 节星期 一 节星期 一 节星期 一 节教室教室教室教室周次节数教学内容学
3、时分配合计备注理论实践其他12物流的产生、发展与基本概念；物流工程的沿革与发展2222物流工程的研究对象、内容和技术；物流工程与物流管理242物流系统概述；物流系统分析2632物流系统规划；物流系统的评价2842设施规划与设计概述2102设施选址21252设施布置设计21462物料搬运系统概述、物料搬运系统设计概述2162物料搬运系统分析和设计21872物流运输及其运输方式；运输方案的优化方法22082配送与配送技术2222库存管理22492仓储技术226102自动化立体仓库2282生产物流与生产物流系统概述；生产物流系统的合理化原则和途径230112生产物流系统的分析与设计方法；生产物流规划
4、与物流系统的设计模型232122物流配送中心概念与基本任务2342物流配送中心系统规划236132物流配送中心规划设计238142物流装备概述2402物流装备的选配242152物流装备的规划244162物流信息技术与计算机仿真2462总复习248学时总计48教学日志周次日期星期节次班级授课内容授课方式应到人数实到人数备注物流工程 教案标题：物流工程概述教学目标：掌握物流工程的研究对象和研究内容、物流工程的特点和技术、物流工程在物流系统中的作用；理解物流工程的含义、特征与分类、物流工程研究的意义；了解物流工程与物流管理的区别教学重点及难点：重点：物流工程研究对象和研究内容；物流工程的特点和技术；
5、物流工程在物流系统中的作用。难点：物流工程在物流系统中的作用。教 学 内 容 （教 学 时 数：4学时 ）第一章物流工程概述第一讲 认识物流1.什么是物流？2.物流行业怎么样？3.物流教育的现状？4.学习物流相关专业毕业后做什么？1.什么是物流？（1）物流的基本概念物流的定义：1）现代物流作为一种先进的组织方式和管理技术，被广泛认为是企业在降低物资消耗、提高劳动生产率以外重要的第三方利润源泉。2）物流是为满足消费者需求而进行的对原材料、中间库存、最终产品及相关信息从起始点到消费地的有效流动以及为实现这一流动而进行的计划、管理和控制过程中（美国物流管理协会）3）物流作为客户生产过程中供应环节的一
6、部分，它的实施及控制提供了有效的、经济的货物流动及存储服务，提供从货物原始地到消费的相关信息，以期满足客户的需求（美国物流管理委员会）4）物流是有计划地将原材料、半成品及产成品由生产地送到消费地的所有流通活动，其内容包括为用户服务、需求预测、情报信息联系、材料搬运、订单处理、选址、采购、包装、运输、装卸、废料处理及仓库管理等（美国物流协会的定义）5）物流是产品从卖方到卖方的全部转移过程。为了全面实现某一战略、目标或任务，把运输、供应仓储、维护、采购、承包和自动化综合成一个单一的功能，以确保每个环节的最优化（日本通商产业省运输综合研究所）备注： 教 学 内 容 （教 学 时 数： 4 ）6）物流
7、是一种物的实体流通活动的行为，在流通过程中，透过管理程序有效结合运输、仓储、装卸、包装、流通加工、资讯等相关物流机能性活动，以创造价值、满足顾客及社会需求。简单来说，物流是物品从生产地至消费者或使用地点的整个流通过程（中国台湾物流协会）7）在2001年颁布的中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）中，物流的定义是：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。（2）物流的构成要素1）运输功能运输是物流的核心业务之一，也是物流系统的一个重要功能。选择何种运输手段对于物流效率具有十分重要的意
8、义，在决定运输手段时，必须权衡运输系统要求的运输服务和运输成本，可以从运输机具的服务特性作判断的基准：运费，运输时间，频度，运输能力，货物的安全性，时间的准确性，适用性，伸缩性，网络性和信息等。2）仓储功能在物流系统中，仓储和运输是同样重要的构成因素。仓储功能包括了对进入物流系统的货物进行堆存、管理、保管、保养、维护等一系列活动。仓储的作用主要表现再两个方面：一是完好地保证货物的使用价值和价值，二是为将货物配送给用户，在物流中心进行必要的加工活动而进行的保存。随着经济的发展，物流由少品种、大批量物流进入到多品种、小批量或多批次、小批次物流时代，仓储功能从重视保管效率逐渐变为重视如何才能顺利地进
9、行发货和配送作业。流通仓库作为物流仓储功能的服务据点，在流通作业中发挥着重要的作用，它将不再以储存保管为其主要目的。流通仓库包括捡选，配货，检验，分类等作业并具有多品种、小批量，多批次、小批量等收货配送功能以及附加标签，重新包装等流通加工功能。根据使用目的，仓库的形式可分为：配送中心（流通中心）型仓库：具有发货，配送和流通加工的功能；存储中心型仓库：以存储为主的仓库；物流中心性仓库：具有存储，发货，配送，流通加工功能的仓库。物流系统现代化仓储功能的设置，以生产支持仓库的形式，为有关企业提供稳定的零部件和材料供给，将企业独自承担的安全储备逐步转为社会承担的公共储备，减少企业经营的风险，降低物流成
10、本，促使企业逐步形成零库存的生产物资管理模式。备注：教 学 内 容 （教 学 时 数： 4 ）3）包装功能为使物流过程中的货物完好地运送到用户手中，并满足用户和服务对象的要求，需要对大多数商品进行不同方式、不同程度的包装。包装分工业包装和商品包装两种。工业包装的作用是按单位分开产品，便于运输，并保护在途货物。商品包装的目的是便于最后的销售。因此，包装的功能体现再保护商品、单位化、便利化和商品广告等几个方面。前三项属物流功能，最后一项属营销功能。4）装卸搬运功能装卸搬运是随运输和保管而产生的必要物流活动，是对运输、保管、包装、流通加工等物流活动进行衔接的中间环节，以及在保管等活动中为进行检验、维
11、护、保养所进行的装卸活动，如货物的装上卸下、移送、拣选、分类等。装卸作业的代表形式是集装箱化和托盘化，使用的装卸机械设备有吊车、叉车、传送带和各种台车等。在物流活动的全过程中，装卸搬运活动是频繁发生的。因而是产品损坏的重要原因之一。对装卸搬运的管理，主要是对装卸搬运方式、装卸搬运机械设备的选择和合理配置与使用以及装卸搬运合理化，尽可能减少装卸搬运次数，以节约物流费用，获得较好的经济效益。5）流通加工功能流通加工功能是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进产品销售、维护产品质量和实现物流效率化，对物品进行加工处理，使物品发生物理或化学性变化的功能。这种在流通过程中对商品进一步的辅助性加工，可以弥补企业、物
