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1、专项升格集训二一一蛋白质的相关计算1. （2009 青岛模拟）丙氨酸的R基为一CH,谷氨酸的 R基为一QH5Q,它们缩合形成的二 肽分子中，C H O的原子比例为（）A. 7 ： 16 ： 6 B . 7 ： 14 ： 5 C . 8 ： 12 ： 5 D . 8 ： 14 ： 5解析：先根据R基推导出两种氨基酸的结构简式或分子式，再根据脱水缩合的原理计算原子数。注意，计算 H原子数、O原子数时，应减去脱去水分子中的原子数。丙氨酸的CH：；IIIkNC- CXXHIHN-CIYKJHII结构简式是H，谷氨酸的结构简式是H。当缩合成二肽时需脱去一分子水。故缩合成的二肽分子中，C原子数为3+5=
2、8, H原子数为7+92=14,O原子数为2+41 = 5。答案：D2 . （2010 杭州模拟）谷胱甘肽（C10H7QN3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三 肽，它是由谷氨酸（C5H9ON）、甘氨酸（C2H5QN）和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能 的分子式为（）A. C3HNSB. GH5NSC. C3H7QNSD. GHQNS解析：谷胱甘肽=谷氨酸+甘氨酸+半胱氨酸2H2Q即C10HiQN3S= QH9QN+ QH5QN+半胱氨酸2H2Q所以半胱氨酸的分子式为GHONS答案：C3 . （2010 舟山模拟）某蛋白质由3条多肽链，N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正 确的是（
3、）A.形成该蛋白质时产生了N个水分子B.该蛋白质中至少含有N个肽键C.该蛋白质中至少含有 3个游离的竣基D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸解析：形成该蛋白质时，产生水分子数为N- 3,含有N- 3个肽键。至少含有的游离的竣基数=肽链条数=3。答案：C4 . （2010 上海高考）由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽。该蛋白质分子中含有的肽键数为（）A. m z+n B. m-n zC. m n+zD.z+n解析：m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含 n条肽链，如肽链全部为直线形，则合成 蛋白质分子形成的肽键数为 m- n;由于n条肽链中有z条是环状多肽，而每一条环状
4、多肽的肽键比直线形肽链多 1个，因此肽键数为 m- n+z。答案：C5 .某肽链由10个氨基酸组成，利用水解法I可得到四个片段，即：A P;H V; G1LB T;C To利用水解法n可得到三个片段，即：A-P-GHL; T-HI-V; B-T-Q （其中字母表示氨基酸，“一”表示肽键）。从有重叠结构的各个片段的顺序中可推断出该肽链的氨基酸序列为（）A. A一 P H V一 G L一B一T一C- TB. A一 P G L一B T一C一T一H- VC. TH- V A P G- LB T CD. G- L一B一T一A- P H V一 C- T解析：由水解法n得到 A- P- G-L,由水解法I得
5、到 G- L-B-T,可知该肽链中含有 片段A P- G- L-B- T（肽链中只含有1个L）;由水解法H得到 B- T- C,可知该肽链 中含有片段 A- P-G- L-B-TC（肽链中只含有1个C）;以此为基础，根据水解法I 可得到的序列 C- T和 H- V ,可知该肽链的氨基酸序列为 A PG- LB T C TH V。答案：B6 .免疫球蛋白IgG的结构示意图如下，其中一 S S一表示连接两条相邻肽链的二硫键。若 该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数（）A. m个 B . （m+1）个 C . （m 2）个 D . （m4）个解析：从题中图示可看出， 该免疫千蛋白IgG由m个
6、氨基酸经脱水缩合形成的4条肽链构成，即脱去的水分子数为 （m-4）个，肽键个数与水分子数是一一对应的，肽键个数也 为（m 4）个。答案：D7 .某蛋白质分子的相对分子质量为10 412,20种氨基酸的平均相对分子质量为128,在形成该蛋白质分子时脱去的水分子总质量为1 620 ,则该蛋白质分子的肽链数为 （）A. 一条B .两条C .三条D .四条解析：水分子个数=1 620+ 18= 90个；氨基酸的个数=（10 412 + 1 620） + 128= 94个, 则肽链数=氨基酸个数水分子数=94 90 = 4。答案：D8 .分析多肽E和多肽F得到以下结果（单位：个）元素或基团CHON氨基较
7、基多肽E201348625332多肽F182294555461多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是 （）A. 199 和 181B. 340 和 281C. 58 和 53D. 51 和 49解析：根据氨基酸分子的通式，每个氨基中含有一个氮原子，多肽 E共含53个氮原子，3个氨基，而多肽一端有一个氨基，故 R基上有2个氨基，则多肽 E是由53-2=51个 氨基酸缩合成的。同理，多肽F是由545= 49个氨基酸缩合成的。答案：D9 .如果有足量的三种氨基酸，分别为甲、乙、丙，则它们能形成的三肽种类以及包含三种 氨基酸的三肽种类最多是（）A. 9种、9种B. 6种、3种C. 27种、6种D. 3种
8、、3种解析：此题与数学的排列组合知识相联系，注意肽链是有方向的如甲一甲一乙和乙一甲一甲是两种不同的三肽。它们的计算结果分别为33和P3=3X2X1= 6。答案：C10 .狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有 B种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后 狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（）A. A+ B,40 B. A,20C. A,20D. V A,20解析：狼体内有 A种蛋白质，是全部基因表达的结果，但狼体内的一个细胞内只有部分基因表达，因此，蛋白质种类少于A种，但氨基酸可能有 20种。答案：D11,某蛋白质的结构示意图如下，其中一SS一表示连接两条相邻肽链的二硫键。若
9、该蛋白质由m个氨基酸构成，则每摩尔该蛋白质在形成时生成的水分子摩尔数和减少的相对 分子质量分别为（）A. m个 18mB. (m4)个 18(m4)C. (m-3)个 18(m3) + 4D. (m-2)个 18(m2) + 4解析：通过认真识图可知，含有 3条肽链，其中一条是环状结构。对于环状结构来说, 失水数等于氨基酸数。图中还有2个二硫键，所以还要失去 4个Ho答案：D12 .现有氨基酸 800个，其中氨基总数为 810个，竣基总数为 808个，则由这些氨基酸合 成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和竣基的数目依次分别为（）A. 798、 2 和 2B. 798、 12 和 10C.
10、799、1 和 1D, 799、11 和 9解析：组成蛋白质的一个氨基酸至少有一个氨基和一个竣基，且连在同一个碳原子上。已知氨基酸数量 800,氨基总数 810,竣基总数 808。氨基酸之间经脱水缩合形成肽键 （n个氨基酸形成 m条肽链可以形成 n-m个肽键），通过肽键将氨基酸连接成肽链，一 条多肽链的一端是一个氨基，另一端是一个竣基。肽链与肽链之间不通过肽键连接（如果通过肽键连接就成为一条肽链了，是通过其他化学键连接）。据此得出：由800个氨基酸组成的含有 2条肽链的蛋白质共有肽键：8002= 798个；氨基：1+1 + 10= 12个;竣基：1 + 1+8=10 个。答案：B13 .某三十
11、九肽中共有丙氨酸 （R基为一CH）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中错误的是（）1391-719269472838A.肽键数目减少8个B . C原子减少12个C.氨基和竣基分别增加 3个D. O原子数目减少1个解析：三十九肽中应有 39个氨基酸，38个肽键，由去掉其中的丙氨酸得到的4条多肽链分析可知，丙氨酸在三十九肽中分别位于第8个、18个、27个、39个氨基酸位置，去掉丙氨酸形成多肽时，需水解断开肽键形成游离端，经计算知，肽键数目减少了 7个，C原子减少12个，氨基和竣基分别增加3个，而O原子数目减少1个。答案：A14. 含有215个N原子的200
12、个氨基酸，形成了 5个四月太、4个六肽和1个2条肽链构成的 蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中，肽键与氨基数目的最大值分别是（）A. 200 和 200B. 200 和 215C. 189 和 11D, 189 和 26解析：5个四肽中肽键数为 3X5= 15个，4个六肽中肽键数为 5X4= 20个，1个2条 肽链构成的蛋白质分子共有200-4X5-6X4= 156个氨基酸，肽键数为156 2=154个。故这些多肽和蛋白质分子中，肽键数的最大值为15+20+ 154= 189个。含有215个N原子的200个氨基酸中，R基中氨基数目最多有 15个。每条多肽链至少含一个游 离的氨基，这些多肽和蛋白
13、质分子中共有5+4+2+ 15 = 26条肽链。答案：D15. （2010 汕头模拟）全世界每年有上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128 ，则鹅膏蕈碱的相对分子质量大约是()A 1 024 B 898 C 880 D 862解析：环状多肽在形成过程中减少的水分子数等于氨基酸个数，所以其分子量=128X8 18X8= 880。答案： C16. (2010 汕头模拟)经测定某多肽分子式为QiHONSK无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作原料合成的： 苯丙氨酸(C9H11NO2) ，天冬氨酸(C4H7NO4)
14、 ，丙氨酸(C3H7NO2) ，亮氨酸(C6H13NO2) ，半胱氨酸(C3H7NO2S) 。请回答：(1) 该多肽共由 个氨基酸组成，参与的氨基酸的种类与数目为 。(2)该多肽分子中的 H原子数是 ,。原子数是 。(3)控制该多肽合成的mRNAb至少有 种不同的密码子(不考虑终止密码子)。解析：首先根据题目所提供的多肽和五种氨基酸分子式中N、 S 原子的数目可推知：此多肽由 4 个氨基酸组成，其中含有2 个半胱氨酸 ( 因为C、 N、 S 原子在氨基酸脱水缩合过程中数目不发生变化)，然后据C原子数目进行计算： C原子总数为21,减去两个半 胱氨酸的6个C原子后还剩15个，两个氨基酸的C原子之和是15的只能是苯丙氨酸和 亮氨酸。最后据四肽形成时失去3分子的H2O计算出H原子和O原子的数目。因为肽链上有三种氨基酸，所以最少要有三种密码子。答案： (1)42 个半胱氨酸、 1 个苯丙氨酸、 1 个亮氨酸(2)325 (3)3
