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1、2009年第1季度上海市巧克力质量专项监督抽查结果发布时间：2009-01-24巧克力及巧克力制品是指以可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）、白砂糖和（或）甜味料为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的固体食品。代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品是指以白砂糖和（或）甜味料、代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态，并具有巧克力风味性状的食品。2009年1季度，上海市质量技术监督局组织有关质检机构对本市生产流通领域的巧克力产品进行了专项质量监督抽查，共计抽查41种巧克力产品，检验项目
2、主要包括标签、感官、总砷、总糖、甜味剂、微生物指标等巧克力产品的卫生理化指标。本次抽查的41种产品，经检验40种合格，总体抽样合格率为97.6。1种产品因超范围使用食品添加剂安赛蜜被判定为不合格。安赛蜜作为甜味剂被广泛运用于饮料、冷冻饮品、面包、糕点等食品中。但是GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准规定巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力）不允许添加安赛蜜。另外虽然本次抽查合格率较高但真正反映巧克力质量指标的是可可脂含量,行业标准和国家标准对可可脂含量均有要求,但由于没有相应的检测方法,故本次没有进行检测。2009年第1季度上海市巧克力质量专项监督抽查合格产品和企业名单注：排名不分先
3、后序号受检产品商标规格型号生产日期生产企业(标称)经销企业11802 特醇巧克力天馨源227克/件2008-12-01上海天馨源食品有限公司2天笑婚嫁巧克力喜糖（代可可脂）天笑20g/对2008-12-18上海波尔食品有限公司3麦丽素牛奶巧克力（代可可脂）梁丰80克/件2008-11-05江苏梁丰食品集团有限公司上海联家超市有限公司南翔店4金币牛奶巧克力（代可可脂）小兄弟食品200克/件2008-11-28福建小兄弟食品工业有限公司上海联家超市有限公司南翔店5丝滑牛奶巧克力德芙150克/件2008-10-23玛氏食品(中国)有限公司上海好呀商贸有限公司凌云分公司6榛仁夹心巧克力金帝珍爱156克
4、/件2008-11-30中粮金帝食品（深圳）有限公司上海好呀商贸有限公司凌云分公司7伯尔牛奶夹心巧克力（代可可脂）伯尔125g/件2008-10-07福建雅客食品有限公司上海市嘉定区南翔镇佳得乐杂货店8麦丽素aka400g/件2008-11-21锦江麦德龙现购自运有限公司锦江麦德龙现购自运有限公司。9吉百利榛仁牛奶巧克力吉百利165g/件2008-11-15吉百利(中国)食品有限公司上海长发购物中心有限公司10金莎榛果巧克力金莎300g/件2008-11-21江苏梁丰食品集团有限公司上海长发购物中心有限公司11黑巧克力（代可可脂）图案100g/件2008-11-21上海欧发管理咨询有限公司.上
5、海欧发管理咨询有限公司长阳店12脆心巧克力（代可可脂）雀巢70g/件 4指22008-11-14天津雀巢有限公司上海农工商闵行超市有限公司莘庄分店13麦丽素牛奶巧克力（代可可脂）姚太太320克/件2008-11-03杭州姚太太食品有限公司上海真北乐购生活购物有限公司14奶酥巧克力（代可可脂巧克力制品）徐福记336克/件2008-12-12东莞徐记食品有限公司上海世纪联华西部商业有限公司铜川店15特级纯黑巧克力（71%可可）Ritter SPORT100g/件2008-10-07总代理：上海伊纳思贸易有限公司上海闵行大润发商贸有限公司16瑞士莲纯味薄片巧克力Swiss125g/件2008-07-
6、18总经销商：大昌洋行（上海）有限公司锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场.17黑巧克力金丝猴46g/块2008-10-13/C1上海金丝猴食品有限公司18黑巧克力（代可可脂）金丝猴100g/块2008-12-04/CI58上海金丝猴食品有限公司19金币牛奶巧克力（代可可脂）百诺250克/件2008-12-06上海百诺食品有限公司20蜂皇浆巧克力百诺68克/件2008-12-08A上海百诺食品有限公司21乐天牛奶巧克力乐天400克（1040克）/盒2008-12-09乐天（上海）食品有限公司22诗蒂工坊杏仁巧克力花嫁喜铺108g/件2008-12-08上海诗蒂食品有限公司23诗蒂红贵人牛奶巧
7、克力（代可可脂）喜糖诗蒂20g/件2008-12-12上海诗蒂食品有限公司24牛奶巧克力（代可可脂）（图案）150克/件2008-12-22上海倍福可可食品有限公司25黑巧克力黛妃1kg/件2008-12-05上海亿成食品有限公司26代可可脂黑巧克力黛妃1kg/件2008-12-03上海亿成食品有限公司27明治特纯黑巧克力65克明治65g/件2008-11-15明治制果食品工业（上海）有限公司28代可可脂巧克力片（装饰品）/（15片7.5g/片）/件2008-12-24上海诺宝食品有限公司29俊龙代可可脂巧克力/1kg/件2008-12-11上海俊龙食品有限公司分公司30黑巧克力块（代可可脂巧
8、克力）BAKELS1kg/件2008-12-10-10碧琪食品(上海)有限公司31牛奶代可可脂白巧克力申浦250g/件2008-11-28上海申浦食品有限公司32牛奶巧克力（代可可脂）华宝100克/件2008-12-12上海华宝食品厂有限公司33皇冠黑巧克力申浦182g/件2008-12-16上海申浦食品有限公司34多元糖醇型黑巧克力美京200g/件2008-12-20上海美京食品有限公司桃浦分公司35椰丝弹性巧克力来伊份散装称重2008-12-22上海爱屋食品有限公司36大白兔橡皮糖巧克力大白兔50g/件2008-11-27上海大白兔糖果厂37锦秀巧克力（代可可脂）唯一散装称重2008-10-26上海甜蜜食品有限公司38巧克力块（代可可脂）A型SM1000g/件2008-12-24上海容森食品有限公司39巧克力饰品（代可可脂）（双色秋叶）/散装称重2008-12-26上海鑫融食品有限公司40纱融特浓巧克力悠哈 悠口悠心100g/件2008-12-24味觉糖食品（上海）有限公司
