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1、培养基灭菌锅原理及培养基灭菌锅岗位职责 培养基灭菌锅原理 培养基灭菌不能使用化学灭菌剂，因为化学灭菌剂残留 物有毒性，会影响抗生素产生菌的生长好代谢。中远培养基灭菌锅是高温灭菌的 专用灭菌方法，灭菌时间不能太长。培养基灭菌锅一般在O.IMPa蒸汽压力，121C 条件下灭菌 20-30 分钟较合适。稀薄培养基灭菌时间可缩短，浓稠培养基灭菌时 间略长。培养基灭菌锅具体操作方式如下：1首先将锅内灭菌筐取出，并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤，以免 防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷 凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。2放回灭菌筐，关闭锅门。3向锅内通入蒸汽，并同时打开排
2、气阀，以排除锅内的冷空气。待冷空气 完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压 力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。4灭菌所需时间到达后，打开排气阀，让灭菌锅内温度自然下降，打开盖 子，取出灭菌物品。5. 将取出的灭菌培养基放入37C温箱培养24小时，经检查若无杂菌生长， 即可待用。高温灭菌岗位属于特种设备作业范围，必须认真遵守岗位职责，严格执行作 业指导书，坚决按照程序规范作业，达到杀菌质量标准和卫生要求，杜绝各类违 规责任事故。培养基灭菌锅高温灭菌岗位职责1、严格按照工艺技术要求对产品进行杀菌操作；2、作好杀菌记录及交接班记录；3、对设备、设施进行日
3、常维护及简单故障处理，对特殊故障提请处理或直 接与维修人员联系；4、对杀菌过程出现的意外情况进行应急处理；5、负责对本岗位新员工的培训；6、对生产进度进行了解，对蒸汽使用情况进行了解，衔接司炉工调节蒸汽，保证杀菌正常进行；7、对循环水池，地水池定期进行观察，保证杀菌用水；8、合理节约水、电、蒸汽等消耗；9、定期清洗循环水池，保证用水安全卫生；10、临时安排的其他事务。培养基灭菌锅生产厂家 诸城市中远机械有限公司是杀菌设备、蒸煮设备 专业运营商，主要生产各种杀菌锅、夹层锅、炒锅、浸渍罐、储油罐、风淋室等 食品机械，具备压力容器制造资质、自营进出口权，拥有先进的自动焊接中心和 完备的质保检测体系，
4、产品畅销全国各地并出口多个国家地区，广泛适应于食品 加工、医药化工、农产品加工等各个领域。致力于创造中国杀菌设备自主品牌的中远人，正在鼎力打造食品 机械设备的专业航母，率先在行业推出 “零距离保姆式”的星级服务， 目前已经形成并覆盖全国各省会城市及设备使用密集区的产品服务 机械，使得中远的技术服务支持全面、便捷、快速，有效。售后服务承诺：保修一年，终身维修，保修期内不收取任何配件费、维修费，保 修期间因产品本身质量问题，公司将全面负责。如因用户未按操作程 序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解 决问题，但用户需承担相应费用。本设备制作完毕后，将由我方本地质量技术监督局进行现场试验 和检验，合格后出具压力容器产品安全性能监督检验证书，并同 其它相关质量证明资料一并交付贵方，作为质量证明的法定文件。设备到货后，公司按用户需要时间派出专业技术人员到用户现场 免费设备调试、技术培训和参与验收。设备保修期过后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修 零部件充分保障。解决质量或操作问题的响应时间：24 小时电话答复，通过电话 无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
