青岛啤酒的物流战略.doc

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1、 新疆轻工职业技术学院工商管理系课程论文（ 2010 至 2011 学年度 第 一 学期） 课 程 名 称： 物流企业战略管理 年 级： 2010_ 级_ 专 业 名 称： 物 流 管 理 学 生 姓 名： 于 潮 洋 学 号： 2 0 1 0 1 1 2729 授 课 教 师： 才 其 花 完 成 日 期： 2012 年 6 月 17 日 青岛啤酒的物流战略一青岛啤酒的公司简介：青岛啤酒股份有限公司成立于1993年，（以下简称“青岛啤酒”）他的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，目前品

2、牌价值502.58亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒（600600）在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国18个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。 青啤公司2010年累计完成啤酒销量635万千升，同比增长7.4%，实现主营业务收入人民币196.1亿元，同比增长10.4%；实现净利润人民币15.2亿元，同比增长21.6%。继续

3、保持利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良好发展态势。 青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。 青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登福布

4、斯“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国金融时报发布的“中国十大世界级品牌”。其中2008年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠；2009年，青岛啤酒荣获上海证券交易所“公司治理专项奖2009年度董事会奖”、“世界品牌500强”等诸多荣誉，并第七次获得“中国最受尊敬企业”殊荣；2010年，青岛啤酒第五次登榜财富杂志“最受赞赏的中国公司”。 青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费者喜

5、好的啤酒，为生活创造快乐！”二青岛啤酒在物流中出现的问题： 对于众多的啤酒企业来说，青岛啤酒随着啤酒市场的逐渐扩大，它的混乱的物流网络成了它的瓶颈。当时在运输环节上，简直可以用失控来形容。 可以说，新鲜是啤酒品牌的竞争利器，注重口感的消费者如果碰上了过期酒，品牌忠诚度绝对会大打折扣。而在青啤原产地青岛，由于缺乏严格的管理监控，外地卖不掉的啤酒竟流回了青岛，结果不新鲜的酒充斥市场，使青啤的美誉度急剧下跌，销量自然上不去。 当时对仓储的管理都是人为管理，没有信息化。有时候仓库里明明没有货物了，还要签条子发货。而到了旺季，管理人员更是不知道仓库里还有没有货当时的仓库是：陈旧、设备设施非常落后。不仅总

6、部有仓库，各个分公司也有仓库。高居不下的库存成本占压了相当大的流动资金。有时局部仓库爆满，局部仓库空闲的问题，同时没有办法完全实现先进先出，这样使一部分啤酒储存期过长，新鲜度下降甚至变质的情况自然会出现。 当时青岛啤酒的年产量不过三十多万吨，但是库存就高达十分之一，既维持3万吨左右。这么高的库存，引发生了几个问题： 1、占压了相当大的流动资金，资金运作的效率低；、需要有相当数量的仓库来储存这么多的库存。当时的仓库面积有万多平方米 、库存数量大，库存分散。就经常出现局部仓库爆满，局部仓库空闲的问题，同时没有办法完全实现先进先出，使一部分啤酒储存期过长，新鲜度下降甚至变质。在以上这些问题中可以总结

7、为以下几点：运输方面：混乱运输，保鲜之痛 青啤想发力时，混乱的物流成了瓶颈 混乱运输，啤酒保鲜度受到考验 过期啤酒充斥市场，美誉度下降仓储方面：高库存量，资金浪费 混乱运输，带来窜货、损耗，终端管控不力 销售预测不准确，安全库存数据不可信 高库存占用大量资金，导致资金浪费 仓库陈旧、设备设施落后信息化管理方面：人为管理，缺乏信息化 出错率高，无法保证执行基本的“FIFO”先进先出原则 三 青岛啤酒在物流中的运输管理2002年4月青啤与招商物流正式确定合作关系，共同出资200万元组建青岛啤酒招商物流有限公司。该公司将通过青啤优良的物流资产和招商物流先进的物流管理经验，全权负责青啤的物流业务，提升

8、青啤的输送速度。据悉，自从合作以来，青岛啤酒运往外地的速度比以往提高30%以上，山东省内300公里以内区域的消费者都能喝到当天的啤酒，300公里以外区域的消费者也能喝到出厂一天的啤酒。而原来喝到青岛啤酒需要3天左右。 招商物流首先对青啤的公路运输业务进行试运营。由于此前青啤自营运输业务，拥有许多物流固定资产，如车辆、仓库等。因此在试运营期间，招商物流通过融资租赁的方式，租用青啤的车辆及仓库，以折旧抵租金，同时输出管理，以整体规划，区域分包的一体化供应链来提升青啤的输送速度。然后引进现代物流理念和技术，并完全按照市场机制运作。作为提供运输服务的“卖方”，物流公司能够确保按规定要求，以最短的时间、

9、最少的投入和最经济的运送方式，将产品送至目的地。 同时对运输仓储过程中的各个环节进行了重新整合、优化，以减少运输周转次数，压缩库存、缩短产品仓储和周转时间等。具体做法如：根据客户定单，产品从生产厂直接运往港、站；省内订货从生产厂直接运到客户仓库。仅此一项，每箱的成本就下降了05元。同时对仓储的存量作了科学的界定，并规定了上限和下限，上限为12万吨。低于下限发出要货指令，高于上限下再安排生产，这样使仓储成为生产调度的”平衡器”，从根本上改变了淡季库存积压，旺季市场断档的尴尬局面，满足了市场对新鲜度的需求。 青岛啤酒通过销售物流外包减少了运输费用不但一举甩掉额企业原有运输公司多年亏损的沉重包袱，还

10、使运输费用由原来的0.40元/吨下降到0.29元/吨公里，降幅高达27.5%。 同时，库存也较原来降低了30%，减少了资金占用，在一定程度上，为企业减轻了资金压力 青岛啤酒进一步与招商物流进行合作，招商物流通过青啤物流资产和招商物流先进的物流管理经验，全权负责青啤的物流业务，进一步提升了青岛啤酒的输送速度。 有趣的是，尽管是合作，青岛啤酒却得以完全从自己并不在行的领域里抽身而出。青岛啤酒将自己的运输配送体系“外包”给招商物流。 因为，招商物流与青岛啤酒合作，仅输出管理，先后接管青岛啤酒的公路运输业务和仓储、配送业务，并无任何硬件设施的投资。青啤招商物流公司运营以来，青岛啤酒在物流效率的提升、成

11、本的降低、服务水平的提高等方面成效显著。据透露，青岛啤酒运送成本每个月下降了100万元，青啤车队司机的月收入也拉开了档次，最大的时候相差达3500元。 另外，与招商物流的合作，使青岛啤酒固化在物流上的资产得以盘活。据介绍，自1997年开始，青岛啤酒公司就开始进行物流提速的投资，先后在4年间共斥巨资4000多万元大型运输车辆40余部，以保证向全国客户按时供货。但是青啤并不具备优势的自营运输业务，这支车队每年却有近800万元的潜亏。早在两年之前，青啤就有了物流外包的意图。据悉，青岛啤酒招商物流有限公司定位于做国内优秀的第三方和第四方物流服务商。四 青岛啤酒在物流中的仓储管理 青啤集团首先成立了仓储

12、调度中心，对全国市场区域的仓储活动进行重新规划，对产品的仓储、转库进行实行统一管理和控制。由提供单一的仓储服务，到对产成品的市场区域分部、流通时间等全面的调整、平衡和控制，仓储调度成为销售过程中降低成本、增加效益的重要一环。青岛啤酒集团对仓储物流改革，在总体管理方面，首先成立了仓储调度中心，对全国市场区域的仓储活动进行重新规划，对产品的仓储、转库实行统一管理和合控制；由提供单一的仓储服务，到对产成品的市场区域分部、流通时间等全面的调整、平衡和控制，仓储调度成为销售过程中降低成本、增加效益的重要一环。 优化仓库布局结构，设立CDC（中央分发中心），然后设立RDC（多个区域物流中心）和FDC（前端

13、物流中心），一改以前仓库分散且混乱的局面 。 从原有的总部和分公司都有仓库的情况，变成了“中央仓区域仓客户”的配送网络体系，对原来的仓库重新整合。 在地理上重新规划企业的供销厂家分布，全国设置了4个RDC，分别是在北京、宁波、济南和大连，以充分满足客户需要，并降低经营成本。 FDC方面的选择则是考虑了供应和销售厂家的合理布局，能快速准确地满足顾客的需求，加强企业与供应和销售厂家的沟通与协作，降低运输及储存费用。成立独立法人资格的物流有限公司，提高物流效率和实力；同时应用建立在互联网信息传输基础上的ERP系统，筹建了青岛啤酒集团技术中心，将物流、信息流、资金流全面统一在计算机网络的智能化管理之下

14、，建立起各分公司与总公司的之间的快速信息通道；对运输长处过程的各个环节进行了重新整合、优化，减少运输周转次数，压缩库存，缩短产品仓储和周转时间。正因为对仓储全面的改革，使青啤集团能够及时掌握各地最新的市场库存、货物和资金流动情况，为制定市场策略提供准确的依据；物流网使产品销售速度加快，甚至能让青岛本地消费者喝上当天酒，当周酒。青啤集团利用这套科学的仓储管理系统，合理调整生产，减少积压货物并在旺季充足供应货物，向JIT管理方向迈进。同时能够根据要货计划和市场预测，及时向生产企业传递要货信息，并利用物流公司调度运力，确保交货质量和交货期。这套仓储管理系统，大大减少了青啤集团在人、财、物方面的成本；

15、减少库存，使资金占用下降了3500万元，仓储费用下降187万元。青岛啤酒通过自检仓储中心和物流公司，运用了先进的ERP系统，实现了物流、信息流和资金流的完美结合，这样可以快速的了解市场最新的动态，使自己的应变能力大大增强，不仅如此，青岛啤酒通过减少运输周转次数、压缩库存，缩短产品仓储和周转时间，有效的缩短了仓储周期，节约了仓储保管费用，而且还在减少库存的同时保证了市场对产品的新鲜度的要求。青岛啤酒集团成立了仓库调动中心，实现了统一管理和控制。这种改革是青岛集团适应市场竞争的一次重大调整。它将物流?信息流?资金流全面统一在计算机网络的智能管理下，提高了各个方面的工作效率，增强了企业的应变能力。青岛啤酒集团的改革大大增强了市场的竞争能力，为企业带来更好的效益。目前我国仓储业的现状是：在长期的计划经济体制下，仓储业形成了以部门管理为主的管理体制；现有仓库的功能单一，很不适应市场经济发展的要求；大部分仓库设备陈旧落后。而青岛啤