家畜环境卫生学第四章.doc

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1、第四章第一节 空气中的有害气体 （一）大气中的有害气体 （1）性质 氟为淡黄色的气体，具有强烈的刺激性臭气。 它在自然界中很活跃，在常温下，能和许多空气成分相互作用。 在潮湿的空气中，可形成氟化氢、二氟化氧等。 氟易溶于水，可形成氢氟酸，腐蚀性强。 氟化物的溶解度较高，在20时，氟化钙的溶解度为40mg/L，氟化钠可达40540mg/L。 （2）来源 氟除了在空气中存在外，同时土壤、水体、动物和植被内也含有一定数量的氟化物。 据世界卫生组织（WHO）报道，全世界已区分为富氟区和贫氟区。 我国沿海一带大部属于人为的富氟区，主要是由于矿区排放的氟化物所造成。 近年来，根据兰州兽医研究所调查，国内已

2、发现有20个省、市、自治区有不同程度的地方性氟病。 随着工农业的发展，氟化物已广泛应用于化工原料，在炼钢厂、磷肥厂、电解铝厂、玻璃厂、石油化工厂等的生产过程中，均可排放氟化物，因此造成工业性氟的污染。 据测定，在过磷酸钙的生产过程中，主要排放四氟化硅（SiF4），在钙镁磷肥生产过程中，主要排放氟化氢（HF）和四氟化硅。 （3）氟化物对家畜的危害 含氟的空气和微粒从呼吸道吸入后，对呼吸道粘膜发生强烈的刺激作用。 经口腔摄入的含氟微粒，可经消化道吸收，迅速进入血液循环，大约有75%的氟可与血浆蛋白结合。 主要蓄积于牙齿和骨骼中；也可分布于心脏、肺脏、脾脏、肾脏内。 氟在家畜体内可影响钙、磷代谢，

3、过量的氟可与钙结合为氟化钙（CaF2）沉积于骨骼中，并引起血钙减少，溶血细胞增加，促使骨质溶解，骨骼变形。 氟化钙还能抑制肾小管对磷的吸收，这样使磷从尿中大量排出。 氟化钙影响牙齿的钙化，使牙冠钙化不全，釉质受损，发生牙齿变形。 长期在磷肥厂附近放牧的耕牛，因受氟化物的毒害，表现为牙齿发黄、松动、缺损，牛蹄变形，趾角质增生，形成剪刀状蹄，跛行，四肢僵硬，采食量减少，体重减轻，逐渐衰竭而死。 经尸体剖检发现，病牛骨骼中的含氟量明显增加，跖骨含氟量达630mg/kg，趾骨含氟量达1270mg/kg，而正常的家畜含氟量为430mg/kg。 （4）卫生学要求 国家卫生标准，空气中氟的最高容许浓度一次量

4、为0.02mg/m3，日平均为0.007mg/m3。 2.二氧化硫（SO2） （1）性质 二氧化硫为无色有刺激性气体，比重为1.434，易溶于水，形成亚硫酸。二氧化硫能氧化生成三氧化硫，遇水形成硫酸。 （2）来源 主要是由燃烧含硫的煤和石油而产生。 在冶炼厂、硫酸厂等生产过程中，可排放大量的硫氧化物气体。 据估计，一吨煤中含硫550kg，一吨石油中含硫5 30kg。 硫分为可燃性硫和不可燃性硫两种。 可燃性硫在燃烧过程中，大部分生成SO2，其中约有5%的SO2在空气中被氧化而生成SO3 。 这些气体对家畜具有强烈的刺激作用，遇水生成硫酸，降落为酸雨，污染水源，土壤，对植物危害甚大，家畜饮用酸水

5、或采食此种酸污染的饲料后，直接受害，发生酸中毒。 （3）二氧化硫对家畜的危害 二氧化硫对于各种家畜均可引起伤害，甚至致死。二氧化硫浓度为0.01 0.1ppm时，就能刺激眼结膜，影响视觉，缩短视程；还能刺激鼻咽等粘膜。 在潮湿空气中，形成亚硫酸，使毒害作用加强。 当浓度在0.3 1ppm时，开始由嗅觉感知； 浓度达1 3ppm时，刺激鼻咽和呼吸道粘膜，发生呼吸不畅，喘息等症状。 浓度达3 5ppm时，经10 15min可引起气管和支气管平滑肌的反射性收缩，使呼吸道的阻力增加。 浓度达5 10ppm时，经15min后，可引起慢性支气管炎、慢性鼻咽炎等。 浓度达20ppm时，引起眼结膜炎症。 浓度

6、达30ppm时，可使呼吸道深部发生炎症、咳嗽，甚至引起肺水肿等。 牛对二氧化硫的反应最为敏感， 浓度在30100ppm时，表现呼吸困难，口吐白沫，体温上升，尸体剖检呈现严重的支气管炎、肺气肿等。 浓度在100300ppm时，仔猪精神萎糜，增重减缓（为正常环境中的73.8%）。 雏鸡在高浓度SO2 （300ppm以上）环境中，很快口吐黄水，食欲停止，不久死亡。 羊、马对二氧化硫的抵抗力较强，但在1000ppm时，首先对羔羊和幼驹发生不良影响，进而抑制其生长发育，使其对病原菌的抵抗力减弱。特别容易引起呼吸道疾患和肺水肿等，最后使动物窒息而死。 （4）卫生学要求 目前我国卫生标准：空气中SO2最高允

7、许浓度为0.5mg/m3，日平均浓度为0.15mg/m3。 3.氮氧化合物（NxOx） （1）性质 大气中的氮氧化合物包括一氧化二氮（N2O）、一氧化氮（NO）、三氧化二氮（N2O3）、二氧化氮（NO2）和五氧化二氮（N2O5）等。 空气中污染最多的是二氧化氮和一氧化氮。 在高温下的二氧化氮为红褐色气体，有强烈的刺激性，比重1.448。 一氧化氮为无色气体，遇氧则生成二氧化氮。 在低于0时，部分四氧化二氮成为无色晶体。 空气中污染最多的是二氧化氮和一氧化氮。 在高温下的二氧化氮为红褐色气体，有强烈的刺激性，比重1.448。 一氧化氮为无色气体，遇氧则生成二氧化氮。 在低于0时，部分四氧化二氮成

8、为无色晶体。在硝酸制造厂的废气中，一氧化氮浓度可达0.10.69% 火力发电厂排放的烟尘中，一氧化氮可达2001500ppm 在低温锅炉排出的一氧化氮烟气达10100ppm 氮氧化合物另一个主要来源为汽车和拖拉机排放的废气，其浓度可达30006000ppm，可对人类和家畜造成严重的危害。 （2）来源 空气中氮氧化物最主要的来源是各种燃料， 在工农业生产过程中，如氮肥厂、硝酸制造厂、染料工厂等排放出大量的一氧化氮，与空气中的氧结合，生成二氧化氮。 （3）氮氧化合物对家畜的危害 氮氧化合物难溶于水，对家畜眼结膜和上部呼吸道粘膜的刺激作用较小，但它易于被吸入深部呼吸道。 当低浓度时，可引起慢性中毒，

9、 高浓度时，则可发生急剧中毒。 二氧化氮浓度为0.120.22ppm时，即可嗅到有异臭。 浓度为0.5ppm时，接触4h后，肺泡受到影响，一个月后，家畜发生气管炎，进而引起肺水肿。 浓度为5ppm时，吸入10min可使呼吸道平滑肌收缩，使呼吸作用的阻力增加，经动物试验证明，二氧化氮能破坏肺脏中的蛋白质、脂肪和细支气管的纤毛上皮细胞。 长期生活在0.8ppm的二氧化氮的空气环境中，家畜呼吸频率增加，红细胞数量增多，这表明家畜已慢性缺氧，二氧化氮已干扰了家畜对氧的利用，使肺组织受到损伤，影响呼吸机能。 浓度为17ppm作用10min时，家畜即可发生呼吸困难，支气管痉挛，引起肺气肿。 二氧化氮浓度达

10、60150ppm时，强烈刺激鼻腔和咽喉，发生咳嗽，喉头和肺部有烧灼感，肺部紧缩，呼吸紧迫，进而昏迷，甚至死亡。 浓度在100700ppm时，短时间吸入，剧烈咳嗽，急性中毒而死。 （4）卫生学要求 目前我国卫生标准：空气中二氧化氮的最高容许浓度为0.15mg/m3（一次监测浓度）。 4.减少大气污染的措施 大气中的污染物主要来自于工业生产的废气，因此，改进生产工艺，增加废气处理与利用设施是减少空气污染的重要措施，利用天然气等无污染能源，也是减少空气污染的重要措施。 （二）畜舍中的有害气体 1.氨（NH3） （1）性质 氨为无色气体，具有刺激性臭气。 氨极易溶于水，1体积水可溶解700体积的氨，在

11、0时，1升水可溶解907g氨。 在标准状态下，每升的重量为0.771g,每毫克的容积为1.316ml。 （2）来源 在大气中，氨来自工农业废气 在畜舍内，氨大多由含氮有机物（如粪、尿、饲料、垫草等）分解而来。 其含量的多少，取决于家畜的密度、畜舍地面的结构、舍内通风换气情况和舍内管理水平等。 氨的比重较小，在温暖的畜舍内一般升向舍顶，但由于氨发生在地面和家畜的周围，因此在畜舍地面含量较高，特别是在空气潮湿的畜舍内。 如果舍内通风不良，水汽不易逸散，那么舍内氨的含量就更高了。 （3）对家畜的危害 在畜舍中，氨常被溶解或吸收附在潮湿的地面、墙壁和家畜的粘膜上 氨能刺激粘膜，引起粘膜充血、喉间水肿

12、氨被动物吸入呼吸系统后，可引起上呼吸道粘膜充血、支气管炎，严重者引起肺水肿、肺出血等 低浓度的氨可刺激三叉神经末稍，引起呼吸中枢的反射性兴奋 吸入肺部的氨，可通过肺泡上皮组织，引起碱性化学性的灼伤，使组织溶解、坏死 还能引起中枢神经系统麻痹，中毒性肝病，心肌损伤等症 根据临床观察，空气中含有50ppm的氨，能使兔的呼吸频率减慢；猪的增重滞缓。 100-200ppm时可引起猪摇头、流涎、喷涕、丧失食欲。 在400ppm中长期停留，可使粘膜因角蛋白、脂肪、胆固醇被分解而遭破坏，从而使细支气管内膜充血、水肿、肺泡膨胀不全、出血、气肿，并使整个呼吸道的粘液量增加。 据对体重54kg的猪的试验，在气温2

13、1.1、相对湿度77%的空气环境中，50ppm氨能使猪的口腔、鼻腔、泪腺的分泌量显著增加。 但34天后，分泌量普遍减少，仅略高于对照猪。 经12周后，上述症状都变得不明显了，猪对氨已产生了适应能力。 猪的咳嗽次数，50ppm者略高于10ppm者，在100ppm和150ppm者则为上两组的3倍。 在整个5周试验期内，氨浓度为100ppm和150ppm的猪的平均日增重和饲料消耗量都显著地低于10ppm和50ppm者，而且从氨浓度为100ppm和150ppm这两组猪的筛骨和鼻甲骨上发现有棒状杆菌和巴氏杆菌，而另两组则没有。 这表明高浓度的氨严重地损伤了猪的呼吸道粘膜的防御功能。 据15.5日龄和6日

14、龄的仔猪的两次试验，将所有小猪暴露在每升空气中含有105个非病原性埃希氏菌的环境中，经一段时间后分为3组。 对照组饲养在空气洁净的猪舍内，另外两个试验组，分别饲养于含50ppm和70ppm氨的猪舍内，经2h后全部屠宰。 两个试验组的猪肺内，埃希氏菌的数量分别比对照组多46%和72%。 由此可见，空气中的氨阻抑了动物对肺内微生物的清除。 家畜长期处于低浓度的氨中，对结核病和其它传染病的抵抗力显著减弱。 在氨的毒害下，炭疽杆菌、大肠杆菌、肺炎球菌的感染过程显著加快。 鸡对于氨特别敏感，即使在5ppm氨的长期作用下，鸡的健康也会受到影响。 在20ppm时，即可引起角膜结膜炎，新城疫发病率大大提高。 在50ppm时，能使呼吸频率下降，产蛋量减少。 氨对产蛋鸡的生产性能有显著的影响，详见下页表41、42。 表41 试验一（试验期为17天） 空气中氨的含量（ppm）0100200日产蛋率（%）采食量（g/天）蛋重（g）料蛋比体重减轻（g）蛋壳破裂强度（kg）72.411062.72.42133.0871.010562.32.37472.9966.08763.12.091182.93表42 试验二（试验期为28天）空气中氨的含量（ppm）0100日产蛋率（%）采食量（g/天）蛋重（g）料蛋比体重增减（g）蛋壳