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1、营养保健安全：哪些常见营养品是产妇不宜食用的？一、哪些常见营养品是不适合产妇食用的？产妇吃营养品禁忌 1：人参人参为大补食材，会加速人体血液循环，而妈妈在生宝宝时，对 内外生殖器的血管多有损伤。产后急于服用人参，多数情况下会影响 受损血管的伤口愈合，容易引起流血不止以及大出血的后果。所以妈 妈在生完孩子 7 天之内，万万不可用人参进补。产妇吃营养品禁忌 2：炖母鸡妈妈的乳汁分泌，得益于催乳素的作用。而母鸡的卵巢和蛋衣中 含有的雌激素会减弱催乳素的功效，容易导致妈妈奶水不足，甚至无 奶水。是不是大大出乎你的意料？产妇吃营养品禁忌 3：麦乳精麦乳精含有麦芽糖和麦芽粉，这两种成分在普通人身体内能够补
2、 助脾胃。但是产后妈妈食用后，易造成回乳。产妇吃营养品禁忌 4：高脂肪浓汤妈妈产后需要的热能高，但高脂肪浓汤不是绝对良药，因为高脂 肪食物影响人胃口，易身材走形，且增加乳汁的脂肪含量，有很多新 生宝宝会因不能消化这种高脂肪乳汁而腹泻。二、产后进补学问大 7 个要点要谨记1. 以流食或半流食开始：新妈妈产后处于比较虚弱的状态，胃肠 道功能难免会受到影响。尤其是剖腹产的新妈妈，麻醉过后，胃肠道 的蠕动需要慢慢地恢复。所以，第 1 个星期的月子餐，以好消化、好 吸收的流食和半流食为主，例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。2. 适当补充体内的水分：新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗， 再加上要给新生
3、的小宝宝哺乳，而乳汁中 88%的成分都是水，所以，新 妈妈要大量地补充水分，喝汤是个的既补充营养又补充水分的好办法。3. 清淡适宜，易消化：月子餐应清淡适宜。无论是各种汤或是其 他食物，都要尽量清淡，循序渐进。切忌大鱼大肉，盲目进补。食盐 少放为宜，但并不是不放。4. 不宜食用生、冷、硬的食物：产后宜温不宜凉，温能促动血液 循环，寒则凝固血液。在月子里身体康复的过程中，有很多恶露需要 排除体外，产伤也有淤血停留，生冷的食物会使身体的血液循环不畅， 影响恶露的排出。还会使胃肠功能失调，出现腹泻等。5. 荤素搭配，营养丰富：一般人提倡月子餐要大吃鸡、鱼、蛋， 忽视其他食物的摄入。其实，某些素食除含
4、有肉食类食物不具有或少 有的营养素外，一般多有纤维素，促动消化，防止便秘。所以，荤素 搭配，营养才丰富。6. 切忌盲目进补：科学的月子餐不是盲目地进食补药和补品，如 人参等，盲目进补不但不能协助身体恢复，而且还有可能使新妈妈出 现便秘、牙龈出血、口臭等等不良症状。7. 少吃多餐：孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫，产 后的胃肠功能还没有恢复正常，所以月子餐要讲究少吃多餐，能够一 天吃五到六次。采用少食多餐的原则，既保证营养，又不增加胃肠负 担，让身体慢慢恢复。三、月子进补 4 周营养食谱大推荐（一）产后第一周：猪肝第一周是新妈排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余 的水分，也会在此
5、时排出。所以，第一周暂时不要吃的太补，以免恶 露排不干净。推荐食谱：绿豆猪肝粥准备食材：粳米 100 克、猪肝 150克、绿豆 50 克、大葱 3克、香 油 4 克。做法：1. 处理鲜猪肝先滴一勺白醋，用水浸泡两三小时，其间要换水几 次，泡去血水后，猪肝切片，淋少许生抽酱油，加入姜丝、葱丝抓匀， 盖上保鲜膜腌一会儿。2. 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡 3 小时，粳米淘洗干净，用冷水浸 泡半小时，各自捞出，沥干水分。3. 锅中加入约 1500 毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳 米，搅拌几下，再改用小火熬煮。4. 粥将成时加入猪肝，用旺火煮两三沸。5. 淋上香油，即可盛起食用。（二）产后第二周：鱼肉第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。第二周的 目的是收缩子宫与骨盆腔，也是产后瘦身的主轴。此时，喝些养生粥 对新妈可起促动肠胃蠕动的功效，可预防便秘，此外，还能够提升下 垂的肠胃及防止胃肠下垂。推荐食谱：五彩鱼粥准备食材：鱼肉 50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆 （ 煮）少许、 食盐少许。做法：1. 鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。2. 各种蔬菜粒备用。
