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1、吉林市科学技术进步奖推荐书(2014年度)一、项目基本情况项目名称利用次第法提取人参精油及人参皂苷单体的方法主要完成人主要完成单位（盖章）吉林吉福参生物开发股份有限公司推荐单位（盖章）推荐等级特等奖成果可否公布可成果水平国际领先任务来源企业自主研发投入资金（万元）11200万元学科分类1农、林、牧、渔业人参产业人参产业精深加工23主题词次第法、超临界萃取、人参皂苷单体、人参精油、人参系列保健食品成果类别1.技术开发类：技术授权发明（项）4其它知识产权（项）4项目负责人王玉良办公室电话0432-63136777-6666移动电话13304113665电子信箱J项目验收（鉴定）时间组织评价部门二、
2、项 目 简 介项目所属科学技术领域、主要科技内容、技术经济指标、主要技术创新点、促进行业科技进步作用及应用推广情况（800字）：1、项目科学技术领域一种利用次第法提取人参精油及人参皂苷单体的方法。2、重要科技内容（1）采用专利技术利用次第法提取人参精油及人参皂苷单体的方法，产业化生产人参精油及人参皂苷单体。（2）对人参精油进行成分鉴定及定量分析；利用人参精油开发具有祛皱、抗黑色素瘤等功能性产品；以人参精油为主要原料研发出一种具有降血脂、降血压保健食品的制作方法；（3）人参皂苷单体Rg1、Rg2、Re等系列人参皂苷单体结构鉴定及定量分析；利用人参皂苷单体开发抗心肌缺血、提高性功能、治疗肝炎的新药
3、产品；以人参皂苷单体为主要原料的保健食品研制开发。（4）已获得四项发明专利和四个保健食品批准文号。3、技术经济指标（1）技术指标：人参精油提取率0.15%；（2）人参皂苷单体提取率0.2%。（2）经济指标：2013年实现产值14065万元，销售收入8474万元，税金1338万元；2014年预计产值20000万元，销售收入12000万元，税金2800万元。4、主要技术创新点利用次第法提取人参精油及人参皂苷单体的方法专利技术，在原化学转化和生物酶解技术基础上，整合现代提取分离技术，创造性的运用超临界萃取方法，实现了人参精油的产业化生产,该技术的使用大幅度提高了人参皂苷单体的提取率。5、促进行业科技
4、进步作用创造性研发出一套产业化生产人参精油及人参皂苷单体的方法,推动人参精深加工产品发展。6、应用推广情况利用次第法提取人参精油及人参皂苷单体的方法已经实现人参精油和人参皂苷单体产业化生产；同时以人参皂苷单体为主要原料，已经研制开发出四款不同功效作用的保健食品，其中具有缓解体力疲劳保健功能产品吉福参牌人参滴丸已产业化生产并成功上市，2013年实现销售收入8474万元，税金1338万元。三、经济效益和社会效益情况（单位：万元）经济效益农业年度(三年)推广规模（万亩、头只）增加产量（万公斤、头、只）增加收入创产值创利税累计工业年度（三年）增加产量新增产值新增利税创外汇节约资金2013220万盒14
5、065 305702012000020110000累计220万盒14065 30570经济效益计算依据（200字）：吉福参公司目前只有吉福参牌人参滴丸一款产品上市销售，该产品为本项目科技成果转化产品，2013年度实现产值14065万元，销售收入8474万元，利润1719万元，上缴税金1338万元。（数据来源： 2013年度企业审计报告以及2013年度完税证明）社会效益依据（200字）：该项目实施中已解决166人就业，全面实施预计还可解决650-800人就业；本项目以人参为主要原料，采用利用次第法提取人参精油及人参皂苷单体的方法专利技术，深层次开发人参类保健食品、化妆品（护肤品）和药品，提高了人
6、参产品附加值，实现了人参资源的综合利用；本项目无废水、废渣、废气排放，无噪声污染，环保达标并通过ISO14001环境体系认证，具有良好的生态效益；本项目受益人口已达到200万人。四、项目详细内容1、立项背景人参属五加科多年生草本植物，是我国传统的珍贵中药材之一，素有“百草之王”的美称，“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年”。人参中含有人参油、 蛋白质及氨基酸、人参皂苷等多种活性成分，其中人参皂苷、人参油是主要的活性成分。本世纪90年代初，我国学者在国内外研究基础上，对人参皂苷成分又进行深入的分析、鉴定与试验研究，到目前为止，从植物人参中分离并确定结构的皂苷成
7、分40余种，不同结构的皂苷单体具有不同的功效作用，例如：人参皂苷Re具有显著的降血糖、改善学习记忆障碍作用；人参皂苷Rg1:具有促智、抗衰老、治疗骨质疏松等作用；人参皂苷Rg2具有改善心肌和脑组织缺氧、预防和治疗老年痴呆症等作用；人参皂苷Rh2具有良好的抑制肿瘤细胞、诱导分化癌细胞变成正常细胞增强免疫力等作用。目前，国内外人参皂苷单体提取、分离技术仍采用传统生产工艺：人参原料加入提取罐中乙醇提取，收集提取液浓缩至无醇状态，再向提取液加溶剂油萃取、沉降；取萃取液下层溶液上吸附柱吸附、分离得到人参皂苷单体；萃取液上层经蒸馏回收溶剂油。传统生产工艺存在的弊端主要表现在：1、人参油不能被溶剂油充分萃取
8、出，从而影响人参皂苷单体的分离，使得人参皂苷单体的提取率降低；2、溶剂油与人参油很难分离，通常情况下将人参油与溶剂油一同作为废弃物处理，既污染了环境又造成人参资源的浪费；3、生产过程中使用的溶剂油，易燃易爆，安全隐患大。4、回收溶剂油既增加了成本，又破坏了环境。据文献报道，人参油具有良好的抗癌性能和抗皮肤衰老等生理活性，且对人体无毒副作用，可以作为保健食品、高级化妆品、护肤品主要原料。然而，现在的人参油主要包括：红参蒸煮过程中得到的人参水和人参提取过程中蒸馏得到人参油两种产品。利用以上两种生产工艺得到的两种人参油产品成分组成差异大，功效成分含量低，且得率极低，不能产业化生产。而我司利用专利技术
9、解决了技术上的难题，成为国际上唯一一家实现人参皂苷单体系列和人参精油产品产业化生产的企业。本项目立项目的：利用新技术、新设备解决人参传统提取、分离生产工艺各种弊端，实现产业化生产人参皂苷单体系列和人参精油产品。2、详细科学技术内容（1）总体思路传统的人参油和人参皂苷单体提取、分离技术，常采用溶剂油萃取人参油的方法，此种方法不仅不能充分萃取人参油而影响人参皂苷单体的分离，而且人参油与溶剂油分离困难，人参油常作为废弃物处理，浪费了人参资源。本项目创造性地提出利用次第法提取人参精油及人参皂苷单体的方法，以人参为原料经过有机溶剂提取，提取液浓缩到无醇状态，形成人参提取液。再以人参提取液为原料，运用超临
10、界萃取技术，临界状态的CO2为溶媒充分萃取人参油，在分离阶段CO2减压、调温，人参油与CO2完全分离，从而解决了人参油的存在对人参皂苷单体分离的影响问题。超临界萃取技术环保且安全，而CO2溶媒可直接回收，循环使用，相对于传统生产工艺降低了成本，节约了能源。经超临界萃取，再利用化学转化和生物酶解技术，提高了人参皂苷单体的提取率，实现了人参皂苷单体系列产业化。（2）、技术方案利用次第法提取人参精油及人参皂苷单体的方法发明专利技术方案生产工艺简述将检验合格的人参原料进行粉碎（粉碎目数40-60目）并装袋；将装袋的人参粉放入提取罐中；向提取罐中加入乙醇溶液（乙醇溶液用量为每千克人参原料6升），加热至8
11、0并保温3小时，浸泡、静置10小时进行第一次提取；将提取液过滤并收集滤液；向提取罐中的滤渣再加入乙醇溶液（乙醇溶液用量为每千克人参原料4升）加热至80并保温3小时，浸泡、静置10小时进行第二次提取；将提取液过滤收集滤液；两次收集的提取液滤液合并，浓缩至无醇状态，形成人参提取液。以人参提取液为原料，将其置入CO2超临界设备的萃取釜内，并加入CO2流体进行萃取制得粗人参油，粗人参油再经过离心、过滤，取上清液得到人参精油。对萃取釜内的人参脱油原皂苷浓缩、干燥得到人参原皂苷；人参原皂苷再进行树脂柱吸附、乙醇解吸，收集解吸液，解吸液脱色，脱色液浓缩、干燥，得到人参皂苷；人参皂苷再进行水解、树脂柱吸附、乙
12、醇梯度解吸，收集梯度解吸液，分别浓缩、干燥得到系列人参皂苷单体。向提取罐中的人参药渣加入纯化水（纯化水用量为每千克人参原料6升）加热至95并保温2小时，进行提取；提取液过滤并收集滤液；滤液浓缩、干燥即得到人参多糖。提取罐中人参渣放出，晒干，开发其它产品用。生产工艺流程图人参精油生产工艺流程图原 料 人 参人 参 粉 碎乙醇提取2遍人参装袋提取提取液超临界萃取人参提取液合并过滤液并浓缩收集提取液并过滤人 参 精 油离心、过滤粗 人 参 油人参皂苷单体生产工艺流程图 人参提取液浓缩干燥树脂柱吸附人参原皂苷人 参 皂 苷脱色液浓缩、干燥解吸液脱色乙醇解吸解吸液浓缩、干燥梯度解吸液分开收集乙醇梯度解吸
13、水解液树脂柱吸附人参皂苷水解人参皂苷单体人参多糖生产工艺流程图过滤液浓缩、干燥收集过滤液提取液过滤纯化水提取人参粉药渣人 参 多 糖利用次第法提取人参精油及人参皂苷单体的方法发明专利技术的实施，彻底解决了人参油的存在对人参皂苷单体分离的影响问题，提高了人参皂苷单体和人参精油提取率，实现了系列人参皂苷单体、人参精油的产业化生产，同时得到副产物人参多糖并实现产业化生产。四款保健食品生产技术方案生产工艺简述按照四款保健食品产品配方称取辅助中药材，将中药材进行切片放入提取罐中；向提取罐中加入乙醇溶液（乙醇溶液用量为每千克人参原料8升），加热至80并保温2小时进行第一次提取；将提取液过滤并收集滤液；向提
14、取罐中的滤渣再加入乙醇溶液（乙醇溶液用量为每千克人参原料6升）加热至80并保温2小时，进行第二次提取；将提取液过滤收集滤液；两次收集的提取液滤液合并，浓缩、干燥得到浸膏，浸膏粉碎得到浸膏粉。按配方称取一定量的人参皂苷单体，与浸膏粉总混均匀，得到保健食品原料粉。原料粉（或制粒）胶囊填充、内包装、外包装、喷码、成品检测、装箱、检测合格产品入库，制成不同功效的保健食品。其中具有缓解体力疲劳保健功能的吉福参牌人参滴丸产品2012年12月实现产业化生产，2013年3月上市销售，当年实现销售收入8474万元，利税3057万元。生产工艺流程图保健食品生产工艺流程图合并过滤液提取液过滤乙醇提取2遍切片、称量中 药 材过滤液浓缩、干燥胶囊填充（或滴制）总 混浸 膏 粉浸膏粉碎浸 膏浸 膏 粉 碎浸 膏 粉人参皂苷单体成 品 检 测喷 码外 包 装内 包 装不同功效
