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1、大本营KTV收银员考核题姓名：评分：第一部分KTV综合知识一.填空题（23分）1、KTV的起源，KTV起源于,从早期在酒馆里的3人（走唱乐队）发展到（卡拉OK）,卡拉就是日语（空）的意思，而（OK）就是英语（ORCHESTRA）（交响乐队）的前两字发音，日本人造字把这两字结合起来成为（卡拉OK）就是无人乐队的意思，后来传到台湾，把卡拉OK装在房间里然后取名,（K）为卡拉OK的第一字，（TV）为MTV（音乐电视）的后两字组合成KTV。2大本营目前共开过和两家店，大本营共间包厢，名称是：本营的地址：,外线号码：,邮编3说出大本营所有服务人员的姓名4 .消防常识的三懂是：/三会是/O5 .礼貌用语1
2、0个字：6 .作好班前准备认真检查电脑、打印机、_、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，弁作好清洁保养工作。7本店目前刚颁布的规章制度有:（2）8清洁卫生所使用的工具有9根据中华人民共和国营业税暂行条例（国务院令第540号）第二条第三款的规定，经湖北省政府同意，湖北省财政厅、省地税局联合发布湖北省财政厅、湖北省地方税务局关于调整我省娱乐业营业税税率的通知（鄂财税发20114号），决定调整该省娱乐业营业税税率。通知指出，自2011年1月1日起，湖北省娱乐业中的歌厅、舞厅、卡拉ok厅、音乐茶座、网吧、高尔夫球场的营业税适用税率调整为%游艺、台球和保龄球等的营业税适用税率调整为5%。通
3、知还要求，各级地方税务机关要加强对娱乐业的税收征管，保障税款及时、足额征收入库。二、单选题（每小题2分，共18分）1.收银核算的主要计量单位是（）。A.实物计量单位B.劳动计量单位C.货币计量单位D.时间计量单位2 .净利润等于利润总额减去（）。A.营业税金及附加B.利润分配数C.应交所得税D.所得税费用3 .水果拼盘88元的是那种？（）A.大盘双层B.中盘双层C.大盘单层D.中盘单层4 .下面那款洋酒不需要调酒，可以纯饮。（）A.芝华士B.黑牌C.轩尼诗XOD.红牌5 .账海中书写的文字和数字应占格距的（）。A.二分之一B.三分之二C.三分之一D.四分之一6 .填写票据出票日期时，“月12日
4、”应填写成。A.贰月拾贰日B.零贰月拾贰日C.零贰月壹拾贰日D.贰月壹拾贰日7 .根据发票管理办法及其实施细则的规定，纳税人已开具的发票存根联和发票登记箭应当保存，保存期满，报请税务机关查验后销毁。A.3年B.5年C.10年D.15年8 .某运输公司2月份取得运营收入800万元：另取得联运收入400万元，其中支付给其他承运单位承运费200万元。已知交通运输业适用营业税税率为3%。该公司当月应缴纳的营业税税额为万元。A.24B.36C.12D.309 .下列各项中，不属于职业道德特征的是。A.实践性B.职业性C.规范性D.继承性三、选择题（在正确答案上打V”共5分）1、随时注意主动让路，身体靠（
5、左边右边向后）退一步,左腿退后（半步大半步一步）右手五指弁拢，手心向下示意客人走的方向笑着说：“您先请”！2、包厢服务入房时，应（站着半跪式蹲式跪式）为客人服务时，服务顺序是：（先男后女先主宾先女后男）3、营业中入房应敲门进入（一轻两重一重两轻）4、饮用热鲜奶用（高杯咖啡杯洛杯果汁杯）5、当客人点用的洋酒拿到工作台上时，首先给客人（开酒调酒验酒品酒）四、判断题（共13分，对的打”一错的打“X”）1、“客人永远是对的”在损坏公司利益的情况下（）2、微笑服务要从眼神中表现出来。()3、指示方面时，手心应向下，五指自然并拢，以肩节为轴(4、如果遇到客人找总经理或老板时，应向客人问清楚姓名和所属单位，
6、可直接找总经理或老板，不可以答复总经理或老板不在。()5、.最重要的是客人，而不是老板()6、注重个人仪表，仪容是反映了企业的管理水平和服务质量()7、一个标准的员工要为公司降底成本，为公司着想，杜绝浪费()8、与领导齐心协力的员工才是好员工()9 .备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。)()10 拥有金卡的客户在结账之前可以不必出示金卡，但是必须要报出姓名和卡号。()11 张总已经交代免单的，为了不给张总增加麻烦，可以不必再找张总签字了。()12 如果没有金卡的客户在结账前可以让收银员代为查找其朋友的金卡
7、号并打折。()13 经常来的熟客一定要记住他们的称呼，爱好，忌讳，以及相貌特征等。()四、问答题1接电话时使用礼貌用语及礼仪？（3分）答：接电话常用十字礼貌用语：您好、请、谢谢、对不起、再见”。接电话的礼仪：、接电话时，对对方的谈话可作必要的重复，重要的内容应简明扼要的记录下来，如时间、地点、联系事宜、需解决的问题等。电话交谈完毕时，应尽量让对方结束对话，若确需自己来结束，应解释、致歉。通话完毕后，应等对方放下话筒后，再轻轻地放下电话，以示尊重。通话完毕时应道“再见”，然后轻轻放下电话。2KTV收银员主要注意什么？（2分）3本店的消费方式有哪些？请简要陈述（3分）4由本店管理人员预订的房间，如交代买单打折，在订房本上如何登记？跟客人怎么介绍消费情况以及折扣原因？（4分）5发现跑单情况：（3分）6你在出品时不小心出品错误该怎么办？（3分）7客人在收银口买单要求打折你该怎么办？（4分）8简单说出几种辨别真假人民币的方法？（2分）9管理人员在房中被熟客拖住，长时间喝酒不能脱身，你怎么办？（3分）10客人因事与临房、台客人发生争执打架，弁损坏了公司物品，你怎么办？（5分）附加题：1你对酒店现在管理有何看法和建议？（6分）2老河口市内的购物商圈有哪些？（3分）
