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1、有机物主要反应类型归纳有机物的性质主要由官能团决定，其发生化学反应时也主要发生在官能团上，为了比较现归纳如下:类型概念举例（化学方程式）反应物类属取代 反 应分子里某 些原子或 原子团被 其它原子 或原子团 所代替卤代反应光CH + ClCH Cl + HCl423烷烃、环烃、芳烃硝化反应Q +HN%）+h2O芳烃、苯酚磺化反应芳烃酯化反应CH3COOH 十 C3H5OH 严；f CHCOOHi + HO酸、醇分子间脱水卜2CH0H工CHOCH + HO醇水解反应CH CHX + HOCH CH OH + HX32232卤代烃、酯加 成 反 应有机物分 子中的双 键（或三 键）两端的 碳原子与
2、 其它原子 或原子团 直接结合 生成新的 化合物加氢气22芳烃、烯烃、炔烃丄-士CH2=CH2 十 Br2 CH2 Br-CH2Br加卤素烯烃、炔烃加水CH =CH + H0加拟加圧CHCHOH （工业制醇）22232烯烃、炔烃CH 三CH + HO2 2 2CH CHO （工业制醛）3加卤代烃CH三CH + HClCH =CHCl2烯烃、炔烃加氢气HiCH CHO + H32CH CH OH32由相对分子质量小聚的化合物合互相结合反成相对分应子质量大的高分子化合物n CHi=CH2傩化刑丫 F CHj CHj十口加聚反应卩円还有小分子分之内脱水有机化合物在一定的条件下,从一个分子中脱去一个小
3、分子而生成不饱和（含双键或三键）的化合F+ ilHC-H缩聚反应:十uHO生成高分子的同时烯烃、炔烃、醛、酚等彗CH CH OH H代 CH=CHf+ HO32一 222卤代烃脱卤化氢CH CH CH Br + NaOH322CH CH=CH + NaBr + HO322裂化（深度裂化也叫裂解）醇、烃、卤代烃CH4 10CH + CH43 （C H1634CH + C H6 18 8 162O例题分析:分子中加氧或去氢以及跟强氧化剂发生的反应有机物分子中加氢原子或失去氧原子的反应ch3去氢H+CO + 2HO2 2COOH 燃烧（得氧）oIICH5-C-H + 2 Ag(NHz)2 OHCH3
4、COONH+ 2Agl + 3NH3 +H20跟新制的CU（OH）2悬浊液反应CH CHO + 2Cu(0H)32CHi=CH2 + H2去氧NOCH +4有机物的燃烧、烯、炔、甲苯、水浴银镜反应*A醛等能使酸性KMnO溶液褪色4CH COOH + Cu O；+2H O322催优叹CHS-CHS 加氢 加热RNiCH3-C-H + h3 CH5CH2OH醛、苯、油脂等4- 3Fe 4- 6HC1-NH2亠 3FeCl2 + 2 H2O【例题1】（2011新课标全国）下列反应中，属于取代反应的是CC1 CH CH=CH + Br32:CH CHBrCH Br32CH CH OH32CH =CH
5、+H O2CH COOH +3CH CH OH32CH COOCH CH + HO3232HCHO 号费% CH；OH广NS + 3Fe 斗 6HCL亠 3FeCl2 + 2 H2O CH + HNOCHNO + HO6 636 522A. B.C.D.解析：属于烯烃的加成反应；属于乙醇的消去反应；属于酯化反应，而酯化反应属于取代反应；属于苯的硝 化反应即为取代反应，所以选项B正确。答案：B【例题2】在2HCHO + NaOH （浓）一HCOONa + CH3OH反应中，HCHO （甲醛）A.仅被氧化B.仅被还原C.未被氧化，未被还原D.既被氧化，又被还原解析：在有机反应中，把有机物得氧或去氢
6、的反应叫做氧化反应，该有机物被氧化；把有机物失氧或得氢的反应叫做 还原反应，该有机物被还原。分析题中反应知：HCHOHCOOH “应毎 HCOONa得氧另解：在有机物中，H通常为+1价，O为一2价，贝忡醛中的C为0价。HCOONa中C为+2价，CH3OH中C为一2价。 答案：D点拨：在有机化学中，除了用化合价升降法来分析氧化还原反应外，还可用得失氢原子（或氧原子）来分析。“得氢 去氧”是还原反应。如：CHCHO + IVCH3CH2OH a对OLCHO来说，变为口LCILOH实际上是加上了氢原子，所以OLCUO.发生了还瘵反应任2CH3CH3OH 十 Ch 催化齐唁 -2CH3CHO+ 20
7、2CHZCH0 十 0丹 催化齐嗒?CH5COOH怖热/协热心对CH3CHO来说，变为CH3CH2OH实际上是加上了氢原子，所以CH3CHO发生了还原反应（H2发生了氧化反应）。相反“得 氧去氢”是氧化反应。如：上述反应中CH3CH2OH变为CH3CHO是去氢，CH3CHO变为CH3COOH是加氧，因此它们发生的 是氧化反应（O2发生了还原反应）。当然，对于有机反应，通过分析元素的化合价的变化情况，同样也可以判断是发生了氧化反应还是还原反应。【例题3】下列有机反应中，不属于取代反应的是A.佻 +C12CH2C1+ HC1B.2CH3CH2OH+ 022CH3CHO+2H2OC.C1CH2CH=
8、CH2 +n日 ohh2oHOCH2CH=CH2 f + NaClD.Nth+ H2O解析：取代反应是有机物的原子或原子团被其它的原子或原子团所代替的反应，所以选项B不是取代反应而是氧化反 应。答案：B【例题4】下列关于有机物的说法正确的是A. 乙烯和聚乙烯可发生加成反应B. 淀粉、油脂、蛋白质都能水解，且水解产物相同C. 淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D. 乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应 解析：聚乙烯中碳碳之间以单键相连，不能发生加成反应，乙烯能发生加成反应，A项错误；淀粉水解的产物是葡萄糖, 油脂碱性水解的产物是高级脂肪酸钠和甘油，蛋白质的水解产物是氨基酸，B、C项错误；乙
9、醇和乙酸的酯化反应属于 取代反应，乙酸乙酯的水解也属于取代反应，D项正确。答案：D 点拨：掌握官能团的结构和性质是判断有机反应类型的关键。【练习1】俗话说：“饭后一苹果，疾病远离我。”吃水果能帮助消化，当我们把苹果切开后不久，果肉上便会产生一 层咖啡色的物质，好像生了 “锈” 一样，其原因是果肉里的酚在空气中转变为二醌，这些二醌很快聚合成为咖啡色的 聚合物。（1）这一变化（酚变为二醌）的反应类型为 （填序号）。a.氧化反应b.还原反应c.加成反应d.取代反应（2）若要避免苹果“生锈”，请你选择一种保存切开苹果的方扌 ，其原因是。答案：（1）a （2）用保鲜膜密封切开的苹果或把切开的苹果放入水中浸泡隔绝空气【练习2】下列反应属于还原反应的是A.乙醇制乙醛 B.乙烯制乙醇C.乙醛发生银镜反应D.乙醛制乙醇答案：D
