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1、 绿豆精选机设计目 录摘要 1ABSTRACT 20 引言 41 粮食机电加工机械综述 511 国内外粮食机械的现状和发展 512 绿豆清洗加工简述 913 可行性分析及研究方法 1014 技术路线 142 绿豆精选机设计 1621 课题的目的与意义 1622 课题内容 1623 绿豆精选机初步总体构造 1624 方案比较 1925 粮食加工机械设计参考实物 233 机械设计计算 2931 整机设计及选材 2932 部件设计 32321 电磁振动给料机设计 33322 自动调节装置部件设计 42323 吹风装置的设置 51324 其他部件的设计 5333 零件设计 534 设计总结 545 参
2、考文献 56摘 要绿豆具有广泛的用途，被誉为粮食中的绿色珍珠，是调节饮食的佳品又是食品工业和酿酒工业的重要原料。自古以来我国城乡人民把绿豆作为防暑和高温作业者的优良饮料。随着我国人民生活水平不断提高，尤其是人民收入的增加，对粮食豆类的需求逐渐走向多样化、多层次化，为粮食豆类加工工业的发展提供了广阔的市场。本课题是受黑龙江省粮食厅委托为其下属粮食加工企业设计开发的设备绿豆精选机。该设备是粮食精加工系列设备的主要设备之一，可提高绿豆质量。通过该课题的研发工作，使学生能够正确运用所学课程的基本理论和有关知识，学会设计方案的拟定、比较、分析及进行必要的计算, 提高学生应用工程技术设计手册、标准以及编写
3、文件的能力。在这样的背景下，本次毕业设计针对粮食豆类加工精选的这个主题，参考各种设备资料，并利用AUTOCAD等现代工具软件，进行了粮食豆类精加工生产线中的绿豆精选机的设计,其技术指标达到7-8吨/小时的生产率和98%的分选精度。相比起传统筛选方法，这种基于风选原理进行作业的粮豆加工机器在机械化、加工精度以及自动化程度等方面都大大提升。从而极大地提高了粮食精加工产品的产量和质量。关键词：粮食豆类、风选、机械化、自动化Design of well-chosen machine for mung bean ABSTRACTThe mung bean, which is called green p
4、earl in foodstuff does have a wide usage. It is not only the nice food for our people to eat but also the important material of food industry and brewing industry. People of our country regard the mung bean as the excellent drink for sunstroke prevention and worker who works under high temperature.
5、But with the development of the living level and especially the income of Todays people,，the demand to beans-foodstuff of us which provide the beans-foodstuff processing industry a wide market, has been lead to diversification.Since the food our people take are mostly come from the nature and natura
6、l grown. Every year, we loss trillions of money because of lacking essential food process machine that result in the fail of direct processing, storing and fresh keeping for the food resource. And even more resource wasted because of the fail of further processing and general utilizing. So there com
7、es a strong market demand for the processing machine.And by the background, this paper did the design works of well-chosen machine for mung beans which focuses on the theme of beans-foodstuff well-chosen; and also by the helps of many kinds of equipment reference materials and modern computer softwa
8、re such as AUTOCAD and so on. Its productivity can be up to 7-8 tons per hour, and precision of choosing can be up to 98%. If compared to the traditional choosing ways, this machine based on the principle of winnowing has a great advantage in mechanization, automatization and precision. And then com
9、es follow the much greater quality and quantity of foodstuff production.Keywords：beans-foodstuff、winnowing、machanization、automatization绿豆精选机设计0 引言粮食加工设备的发展是与加工工艺密切相结合的，与科技不断进步，人类生活水平不断提高是分不开的。粮食加工是把原料粮食去杂质、调节水分、脱壳、去皮或研磨，最后加工成可以食用且符合不同质量标准的粮食。回顾过去，我国粮食加工设备同国外发达国家相比，加工精度低，机械化、自动化程度低，导致加工产品质量标准普遍不高，且颗粒
10、粒度较粗、加工品种较少，和国际标准相比属于中等偏下。但随着现代化进程的加快，人类对生活质量和粮食质量要求不断提高，科技的发展使粮食精加工设备的设计制造迫在眉睫。提高粮食加工设备的机械化和自动化程度是提高产品质量和劳动生产率、降低生产成本以及实现农业现代化的重要环节和可靠保证。采用先进的加工设备已经成为粮食加工工业的当务之急。本着此目的，结合我国国情以及粮食加工工业的发展状况，所以须建设精制粮食豆类加工生产线；其中包括关键设备和自动控制系统以及加工生产线工艺流程的设计。1 粮粮机电加工机械综述1.1 国内外粮食精加工机械的现状和发展11.1.1 我国粮食加工机企业与国外先进企业的差距食品工业是我
11、国国民经济支柱产业，粮食加工机是为食品工业提供装备的行业。“九五”及2010年是我国食品工业和粮食加工机共同奔向现代化的不平凡的时期，实现粮食加工机现代化以满足食品工业发展装备需求，科技进步起关键性的作用。但我国粮食加工机行业存在的问题是：产品品种少，成套性不强；国内尚不能生产而又需求迫切的空缺品种达3040发达国家粮食加工机企业把科技开发投入、科技队伍、实验基地的建设都放在重要的位置。科技开发的费用占销售额的8%10%；不惜重金招聘科技人才，企业科技人员占总员工的30%50%；企业设有新产品开发部、研究中心、试验中心等机构；拥有先进的科研设备、测试仪器和新产品科技开发试验、检测的完备程序。我
12、国粮食加工机多为中小型企业，几乎没有自己的科研开发机构；企业对科技开发的投放，平均不到销售额的1%；大专院校与科研单位的科研项目与市场需求脱节，至今尚未形成带动科研与生产的紧密结合的运行机制；企业试验与检测手段和仪器陈旧；企业科技人员少，占全体员工的比例低。发达国家粮食加工机企业管理水平高，例如瑞士布勒公司目前在100多个国家与地区设有子公司，以追求生产技术先进和高效率而著称，从零部件投入、产出，到半成品库存等都实行了计算机管理，形成了一套自上而下的调度、统计、生产、营销自动化管理网络，完全实现了现代化文明生产，全员平均劳动生产率是我国同行业的2030倍；仅总部就有90%的产品出口。我国粮食加
13、工机行业历史短，企业大多技术水平不高，缺乏生产经营经验，企业过多地关注扩大产量，对通过内部发展生产力来提高技术水平始终不重视，企业管理不力，生产效率低，效益差，人均劳动生产率低；出口产品的产值仅占总产值的10%。发达国家粮食加工机工业重视信息的收集，一般公司都有专门由搜集、整理、分析市场信息的机构，并及时为公司决策提供可靠有据的市场预测分析。中小型企业采取加盟协会或集团来获取所需信息及对外宣传自己的产品。我国粮食加工机企业信息闭塞，尚未建成必要的信息系统，信息来源渠道单一；行业间、行业内部、企业与科研院所缺乏联系沟通；企业既不了解国内同行业的情况，更缺乏对国外同类产品的了解。在信息社会的今天，
14、信息闭塞必然导致落后于国际水平和滞后于食品工业需求的局面。没有先进的粮食加工机产品就没有现代化的食品工业，落后的粮机产品必将阻碍食品工业的腾飞。目前我国粮食加工机总产值占机械工业总产值比例仅为0.7%，占食品工业总产值2.6%，出口额占总产值10%，若达到基本满足我国食品工业生产需求还缺10001300种产品，现有的成套设备虽价格比国外同类产品的价格便宜几倍甚至十多倍，由于性能不稳定或不匹配，食品厂仍不愿选购。目前我国粮食加工机产品达20世纪80年代末90年代初国际水平的占5%8%，达20世纪80年代国际水平的占20%；达20世纪70年代水平的占60%。由于我国人民消费的食品中大多是来自大农业提供的自然食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失
