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1、教案编号：0812 主备人： 姚祖熠 授课时间： 11 月 10 日课 题第一节 细菌和真菌的分布课 型 新授课教学目标知识与技能1. 说出细菌和真菌的分布特点。2. 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。3. 知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。4. 学会与他人的合作完成探究活动。过程与方法1. 通过探究实验和小组之间的交流，说出细菌和真菌颁布的特点；2.通过探究实验和小组之间的讨论，归纳出细菌和真菌生活所需要的一般条件。情感态度与价值观1.积极参与探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流，体验与人合作完成探究活动；2.了
2、解细菌和真菌的分布，帮助学生形成良好的卫生习惯。教材分析教学重点1. 细菌和真菌的一般培养方法2. 细菌和真菌的分布特点教学难点3、探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中 探究方案的制定，经验交流后能够正确地得出结论。相关准备教学实物：培养的不同形态的菌落、变质的牛奶、米饭、长“毛”的馒头、长有木耳的树枝、蘑菇、足癣和背癣的图片、各种实验材料用具。教学流程自主学习 -合作探究- 归纳总结备注（教学反思、教案修改、课堂再现等）学习内容学生活动教师活动创设情景，导入新课创设情景，导入新课学生联系实际生活中的食物变质、物品发霉等生活经验，尝试回答：（1）存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌
3、；（2）腐烂树枝上长出的木耳实际是真菌；（3）牛奶和米饭变质了，这是我们肉眼看不见的细菌在作怪。师生达成共识：自然界广泛分布着细菌和真菌。教师出示变馊的牛奶、米饭，长“毛”的馒头、发霉的柑橘、长有木耳的树枝等，提出下列问题：（1）营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了？（2）馒头存放时间久了为什么会长“毛”？（3）腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？自主、合作学习2、学生带着问题：培养细菌或真菌的一般方法和步骤有哪些？配制培养基时为什么必须加入营养物质？什么叫接种？配制好的培养基为什么一定要进行高温处理？1、 教师质疑：变质的米饭、牛奶是由细菌引起的，而我们不能通过肉眼直接观察到细菌，应该怎样才能让其露出“
4、庐山真面目”呢？2、 引导学生阅读书P66第二段后能够知道要想肉眼看到细菌，必须培养细菌的菌落。3、 组织学生观看录像“培养细菌或真菌的一般方法和步骤”后，阅读教材P67“细菌、真菌培养的一般方法”，了解细菌、真菌培养的一般步骤并小组内讨论，达成共识并回答以上问题，老师及时点评。观察交流，比较归纳学生观察菌落有什么不同，学生观察交流后阅读课本P67并完成相应的比较表格。质疑：我们将接种后的培养基放到温暖的培养箱里培养，细菌大量繁殖后的情景将会怎么样呢？什么是菌落？细菌和真菌的菌落各有哪些特点？多媒体展示不同形态的菌落，请同学们观察这些菌落有什么不同。积极参与，交流合作积极参与，交流合作学生分小
5、组设计探究方案，指导学生依据教材中的提示，完成下面的探究题目：、你将选择的环境是什么？你将怎样采集细菌和真菌？、为什么要有两套装有培养基的培养皿？请讨论它们各有什么作用？、培养皿应该放在怎样的环境条件下培养？两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境中培养吗？、设计出观察记录的表格。展示并交流你们的探究方案和设计方案时发现的疑惑和有注意的问题。进一步完善探究方案。1、很多同学都有这样的疑惑：细菌和真菌是不是真的到处都有？哪些环境中更多一些？哪些环境中少一些？哪些环境中没有？在这一节课，你们想探究哪些问题，根据这些问题你能作出哪些假设？我为大家准备了以下材料用具：每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已
6、经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜等你能否自行设计你们的探究方案？教师要注意指导学生认真学习教材中的“提示”部分，学生依据教材中的“提示”，先进行独立思考，小组成员之间再进行合作讨论。课堂交流各个小组代表抽签上台介绍交流展示自己小组的探究报告和探究结果，小组成员补充完善。教师要注意引导学生对有些小组的探究过程和结论于以质疑和补充。分析现象，得出结论分析现象，得出结论学生思考和互相讨论后回答。教师要注意引导补充总结：（1）、细菌和真菌分布非常广泛，几乎无处不在。在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，到处都可以找到细菌和真菌。科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海的
7、火山口等极端特殊的环境中，也有细菌和真菌的存在。可以说细菌和真菌是生物圈中分布最广泛的生物。（3）、细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水分、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等。学生小组内讨论，教师适当举例通过大家的探究实验和交流我们再来的分析下面的问题：（）细菌和真菌的分布有什么特点？（）通过探究，你认为什么样的环境中细菌和真菌含量较多？（）根据你的探究活动，你认为细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？质疑：氧气是大多数生物生活必需的基本条件之一，细菌和真菌的生活是否也必须需要氧气呢？课堂检测内容：课本P70课后练习板书设计：第四章第一节细菌和真菌的分布一、观察菌落1细菌菌落2真菌菌落二、细菌、真菌培养的一般方法1制备配养基2接种三、小结教后反思：
