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1、无公害葡萄密植高效栽培技术 永年县林业局 李焕霞葡萄是多年生藤本水果，有“水果之神”的称号。是当今世界上人们喜食的第二大果品，它不仅味美可口，营养价值很高，而且药用价值非常高。在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。在河北省邯郸市永年县栽植已有20多年的历史，在长期的生产过程中积累了丰富的栽植经验。一、 建园 葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱示适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。宜选择葡萄产区周围10公里无大型污染企业和工业项目，环境清新，空气质量好，光热资源丰富。适宜的地下水位2米以下、适宜的PH值是5-8。以土质疏松、通气良好、土层厚度8
2、0厘米以上的砂质壤土为好。二、品种及栽植应选适宜本地环境的优良中早熟品种。 当春天土壤解冻即可栽植。密度：株行距为0、53米，每亩栽植440棵。采用篱架栽培方式。三、 肥、水管理浇水： 每年浇2次大水，春季出土后浇一次大水，摘果后浇一次大水。开花期不浇水，落花后马上浇。果实膨大期等适时浇水。浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。灌水要适量，特别是在采摘前1520天要停止浇水。 施肥：每年施基肥一次, 沟施。每亩用充分腐熟鸡粪一万斤左右，10月下旬11月上旬葡萄下架前施入，这次基肥占全年的70%，结合埋土在树盘外开4050厘米深的沟，宽30厘米，用大部分土埋住剪后的葡萄，沟内施肥后盖土
3、填平。 追肥：一般应结合浇水进行。在前期应追高氮型肥，花期应追高磷型肥，果实膨大期应追高钾型肥。第一次在5月初，是新稍速长期，每亩 50公斤史丹利或红三角。第二次在5月中下旬即花前，追肥量同上次。第三次是坐住果后在6月中旬，7月中旬可施磷钾肥，以提高二次果果品质量。四、修剪葡萄修剪分为冬剪和夏剪，冬剪在10月下旬至11月上旬埋土防寒前完成，夏剪指生长季节的修剪。1冬剪 目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长结果寿命。冬剪主要是上冻前修剪，基部3个主枝长度留大约10厘米左右，每个主枝留2个芽，作为第二年的结果枝，其它枝全部剪除。修剪掉的残枝落叶、病枝及僵果清出
4、园外，集中处理，修剪好后全株喷35度石硫合剂加五氯酚钠200倍液，然后进行埋土。2、夏剪 主要是调节生长与结果的关系，去掉无用的芽和新稍，摘顶尖，疏除过多的花序，改善通风透光条件，使枝条发育充实，提高产量和品质。 （1）距地面40厘米以下的芽全部抹掉。（2）疏穗和掐副穗、穗尖。结合果穗蘸药，去掉果穗以上的所有枝杈、卷须和顶头，果穗最上部的二个副穗去掉（方便蘸药），其它副穗去头，果穗下部摘去 1/3-1/4，强枝留两穗，弱枝留一穗。所有枝头绑缚在铁丝架上。株高控制在2米左右。 （3）新稍摘心。花前35天对新稍摘心，可集中养分提高坐果率，改善通风透光条件。花上部留34片叶摘心（1花序留4片叶、2花
5、序留6片叶），留叶片越多，坐果率越低。利用葡萄副梢一年多次结果的特性，在开花前15-20天，选用粗壮结果枝，对结果蔓留4-6片叶摘心后，在主梢花穗以上8-10片叶摘心，这样副梢(一次副梢)很快长出，除保留主梢顶端1一2个副梢外，其余全部抹去，二次副梢即能开花结果为二茬果； （4）秋剪。葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗，采果后要立即秋剪。原则是：剪冬剪时想剪去的；二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分，目的增加树体储藏养分，减少病虫源。五、蘸果穗和套袋使用时期和方法：使用时期不同，所起的作用不同。主要是蘸果穗。第一次：开花前（在永年5月10日左右）使用速峰果美1号，
6、一支针剂药兑水6斤即可；作用去核。蘸药前，果穗以上的所有枝杈、卷须和顶头去掉，果穗去尖后蘸药，时间1秒（以果穗蘸满药为好）。第二次：盛花后15天，即落花后形成小果粒，花瓣枯干脱落（在永年5月21日左右）使用，作用是保果上色和提高坐果率。和第一次用药方法相同。第三次：幼果期，即果粒玉米籽大小时（在永年5月28日左右）使用20%的“奇宝”1000-2000倍蘸果穗。作用是果粒膨大、果穗拉长。这次蘸药时间稍长，果穗要充分蘸匀蘸透。这次用药后，要及时套袋、追复合肥（穴施）、浇水。因为用药后，果穗细胞分裂极快，所需肥水多。果实套袋 套袋是生产优质鲜果的重要措施，能有效地减轻葡萄病虫害的发生，保证果实不受
7、农药污染及鸟、蜂等为害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提高品质。套袋一般在葡萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，经蘸穗整粒疏果后全树喷布福星8000倍加易保1200倍或万兴2000-2500倍液加亿万家霜每霜霉盐2000倍喷或浸果穗, 药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前周除袋。 六、病虫害防治葡萄病害的防治原则预防为主，综合防治。保护剂的选择要好、使用要早并且要坚持使用；治疗剂要在初发病时使用，并且要选用好的治疗剂。葡萄虫害不多，主要是病害：有霜霉病、白腐病、炭疽病、褐斑病、黑豆病、穗轴褐枯病、房枯病等，虫害主要有绿盲蝽、蓟马等。休眠期喷3-5度石硫合剂加2
8、00倍五氯酚钠混合液，花前后各喷一次80%大生M-45加50%多菌灵或70%甲基托布津。雨季前喷一次1：0.7：200波尔多液。雨季7天左右喷一次药，退菌特、甲霜灵、百菌清等药剂要交替施用，必要时加杀虫剂。葡萄花期遇阴雨天气，霜霉病、灰霉病易发生为害，造成损失，注意及时喷药，用易宝1000倍加克露800倍加兴农悦购800倍喷雾防病害发生。七、适时采收 葡萄一般在浆果呈紫红色至紫黑色，果实基本显示出品种固有的品质和风味时即可采收。采收过早果实着色不良，含糖量低而含酸量高，品质差。采摘应在晴天早晨露水干后或下午。摘时用手捏住果柄，另一手将果穗剪下，避免碰伤果粒和擦掉果面上的果粉。京亚、8611无核7月初即可采摘，巨峰头茬葡萄7月下旬即可采摘上市；在8月上旬开始加大肥水管理，促二次果迅速生长，保证在中秋节前后全部采摘。 2012年7月28日1
