《农家干豆角烧五花肉.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《农家干豆角烧五花肉.doc（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、干豆角烧五花肉干豆角烧五花肉的简介及特色临近假期末，总算等到我老妈回来了，也总算是不用在为我家那挑剔的老哥做饭啦()/ 这次老妈从济南带回来的最惊喜的东西就莫过于干豆角啦，因为现在住的地方老是下雨，想晒些豆角，茄子什么的都好难，没想到老妈在济南晒了，而且2天就晒好了，看来炎热的天气用来晒干货蛮是不错的。 现在正是豆角的季节，一斤豆角的价格也是低到不能再低了，1块钱就能买1斤，多买几斤就可以晒很多的豆角，存储到秋冬吃，这样一来不仅比买的划算分类标签：家常菜谱菜品口味香味主要工艺炖所需时间10-30分钟制作难度切墩(初级)食材明细干豆角1碗五花肉1块青椒1个干辣椒2个蒜3瓣姜3片烤肉酱2茶匙牛肉酱
2、2茶匙生抽3茶匙盐茶匙鸡精少许白胡椒少许料酒1勺水适量教您干豆角烧五花肉怎么做，如何做干豆角烧五花肉才好吃1、干豆角切丝提前泡一上午。2、五花肉用烤肉酱2茶匙，生抽1茶匙，料酒1勺腌制10分钟。3、干豆角在开水中焯熟。 4、锅中倒入油炒下姜，蒜，辣椒。5、下入五花肉翻炒。6、翻炒至出油。7、下入干豆角。8、翻炒均匀。9、加入牛肉酱2茶匙翻炒。10、加入青椒，加水焖个3分钟。11、最后加入生抽2茶匙，盐1茶匙，鸡精少许，白胡椒少许调味。12、成品。干豆角烧五花肉的做法小贴士干豆角的晒法：材料：新鲜的干豆角5斤。1：豆角用水洗净。2：可以用1：锅里烧开水，把豆角放入大火滚开煮熟。2：可以在锅中炸熟3：前一种捞出豆角放入冷水中。4：搭在绳子上或者衣架上，或者直接切丝生着晾晒。5：太阳直射2,3天就OK了。6：晒好的豆角装入袋子，扎紧。秋冬天炖肉很好吃。
