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1、第五回 暑气多夭，寒气多寿有一阵子没有写连载了，上文书说完险气多瘿，今天继续【土地各以类生人】的话题。或许有些看官会纳闷了，枯井你不是说饮食文化么，这里哪有什么茄子辣椒啊，赶紧讲蔬食，怎么扯到一方水土养一方人了？我是这么想的，先把各地地貌人情说一遍，有个大概印象，才能更深刻的理解华夏各地的饮食习俗。某些人的美味，恰是另一群人的毒药。譬如说法国大餐里的蜗牛，敢问列位谁敢吃？非洲有个部落擅长徒手捉蜻蜓蝴蝶 抓到就塞到嘴里，大喊美味美味，肯定令诸公无比莫名。春秋年间，晏婴出使楚国，楚王变了个戏法，在朝堂之前审讯一名假犯人。楚王问道“堂下何人 因何入狱”那犯人回答“小的是齐国人 在楚地偷窃”楚王大笑，
2、指着犯人对晏婴说“哦，原来齐国盛产盗贼啊”晏子嘴角一翘：“橘子树很有趣，在淮水之南生长的橘树，结出来的果子甚为甘美；但是同样的树苗，到了淮水之北就成了枳树，苦涩得很。我们齐境之内的人民老实本分，不知为何到了大王地界便酷爱偷窃了”先在宏观之上有个大致的掌握，才能运筹帷幄之中，决胜千里之外。当初南蛮曹魏西凉东吴五路大军进犯蜀汉，形式如同累卵。后主急的吱哑怪叫，在宫里小白鼠走迷宫，召集群臣大呼如之奈何，如之奈何！可是呢，孔明托病不出，相府独倚竹杖，小池边观鱼。调遣平乱之事，皆不曾经由成都，无人知觉，须臾间已安蜀境。百炼钢化为绕指柔，此等境界，好似樯橹灰飞灭，不输少林扫地僧。记得以前看功夫熊猫，面对太
3、郎离弦之箭般迅捷的凶悍攻势，师傅优柔寡断败下阵来，可老仙龟好似蜻蜓点水，左手手杖先一格挡，承接右手凌厉疾点，太郎应声倒地，正如老子之言：以天下之之柔，驰骋天下之至坚。好了，回到主题，今天要讲的内容是暑气多夭。佛家起源于古天竺国，恰巧在赤道附近。而佛家倡导的“成、住、坏、空”“诸肉皆苦”“西方极乐世界”似乎都是释迦摩尼佛看透人世间沧海桑田，顿悟人生真谛之后的感言。这和印度文化关系很密切，相比中华文明，古埃及、古巴比伦和古印度文明要早得多，公元前五千年就达到极盛，再看中华文明，远祖黄帝离我们也不过四千七百多年，而考古学承认的中国历史，只从周朝开始，也就是公元前一千年。另外三个古文明，都呈现出“早熟
4、早烂”，只在古迹中，石刻里才能依稀辨认出曾经华美的文明。这里插一句，小孩子因为喝牛奶吃维生素ABCDEFGHIJKLMN黄金搭档钙片营养快线而显出来的懂事早，长得快，其实很令人担心：一方面是前文提到的“早熟早烂”，即使很有天赋，绝大多数都沦落成仲永，像以前中科大少年班，看似搜罗了天下少年奇才，最终呢，绝大多数泯然众人，甚至自杀抑郁郁郁寡欢；另一方面大块头缺少大智慧，朝着非主流文化阔步前进，这种文化并非土生土长，早在上世纪七十年代，随着披头士的风靡世界，西方少年奇装异服 行为怪异，比如说觉得人生乏味，故意从很高的墙上面跳下来，或者自残，在身体上乱涂鸦，日本流行文化中就很多类似的场景，以前看关于莉
5、莉周的一切，场景算是唯美，但是那群少年的精神状态，就使我抑郁了一段日子。对于非主流，比如说光头党 裸背女 头戴鸡毛掸子避雷针，发型无所不用其极，从头发到鞋不仅搭配谲诈，周身色彩没有相同的颜色，这里面高雅些的人，嗜好黑色调或者蓝调的抑郁，在这里不是要抨击这些文化，枯井只是想说，国【和谐】家应该好好反省一下教育了，把鼓吹马克思的时间减少一半，诸君可以翻翻历史课本：我当初学历史课本是这么写的：汉朝时候出现了本医书叫黄帝内经是我国现存最早的医书，南阳人张仲景，他写了伤寒杂病论，被后人成为医圣。这是官方教材关于汉朝医药的所有文字，也是枯井接受这么多年官方教育唯一一次接触黄帝内经和伤寒论，之后再没有机会在
6、教科书里看到。西方的科技天天变，权威专家每每跳出来“啊，吃XX好啊”过几天又说“哎呀，你们别吃了，科学研究表明，吃XX很不好啊”，这个很像我国古代的谶纬之术，讲究变啊变，汉朝以前特别盛行，而现在基本绝迹了；以前西医鼓吹胆固醇过高会导致高血脂癌症，而去年年末的医学期刊又大声疾呼“癌症患者胆固醇指标都特别低，胆固醇太低才会导致癌症！”说实在的，每周拿出一节课讲点中华文化，人民的生活情况会从根本上好很多。说回来，南方属于千里炎火之地，每逢雨季，湿热之气肆虐，连喘息都困难。每年都有新闻说阿三国又有人热死，地处温带的我们自然不能理解，怎么能热死哩？我想到那里呆几天就能体会了，空泛而谈如何如何热似乎不妥。
7、印度的民居小巷充斥着咖喱味，这种香辛料类似于四川湖南的辣椒，一方面是祛除湿气，再就是天气太热，甘淡实在难以下咽，只好用口味极重的调料刺激肠胃，毕竟天天如此，不好好吃饭就成了腊肉了。关于暑气多夭，打个比方容易理解：试想一块肉，放在太阳底下和冰箱里，很显然是太阳底下的坏的快。人过耄耋之年，就可称为老寿星，也就是类比于仙。韩国围棋名家曹薰铉曾经写过一篇散文，其中开篇说：【穿梭于市井间，极赖五谷之养，方能活命，故称为俗；人以恬淡为务，隐于山中，自在为仙。】王维在送友人隐居的诗作中说道：“下马饮军酒，问君何所之。君言不得意，归卧南山陲。但去莫复问，白云无尽时”不错的，山境清幽，空谷幽兰，修身养性之佳处。
8、还有一个重要的原因，就是山上温度要低于平原，也就是回归到今天要简单阐述的话题：寒则寿。梅花早发，不睹寒暑；甘菊晚荣，终于年事。晚成者，寿之征也。苏东坡曾经写过一首诗“枯荷已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”开得早，不见得是多么光彩的事情，评价侧重的是最终结果而不是浮夸的开始。菜根谭上有句很古拙的话【看人只看后半截】，这篇回目的解释是这样的：“贞女失节不如老妓从良”意思是说，比方说在宋代有个叫枯井的女子，她是个贞洁烈女，贞烈贤良就是他的代名词，枯井走到哪里贞洁牌坊就跟到哪里，这可以说是当地楷模了，然而呢，她守了一辈子贞洁，到了晚年和某某少男好上了，海誓山盟信誓旦旦不已，这
9、就成了当地的奇耻大辱；再拿枯井打比方（这个拿谁都不合适），好比说枯井是一位从事特殊职业的女子，挣了一辈子皮肉钱，最后呢，突然赎身疾呼【我要从良！】，这种心理转变，远比满口仁义道德的君子讲行善要深刻高大的多。很多电视剧都有这样的情节，一个大恶人，烧杀掳掠无恶不作，最后幡然悔悟，为党人民国家等正义方做了很大的贡献，好比说鸠摩智，从贪欲无度的武学败类到枯井底、污泥处那一回里的顿悟，最后成为一代高僧；再说一个大善人，最终变成罪恶滔天的大恶人，坏事做绝，好比说岳不群；这种大善到大恶的转变，是人性极大的扭曲或回归：如果大恶人散尽家产尽做好事，那么他就是天下第一大善人；类似的，如果做了一辈子大善人，夏舍单（
10、夏天向穷人施舍单衣）、冬舍棉、二八月开粥场，抑或是扫地不伤蝼蚁命，爱惜飞蛾纱罩灯，但是呢，老了老了，利欲熏心，开始做坏事，明知善而作恶，这种堕落远比落草为寇恶劣，那么这就是天下第一大恶人。以上就是【看人只看后半截】的解析。再说大器晚成，前几年，数学界的角谷猜想被一位年轻数学家攻克，说年轻是相对白发苍苍的同事而言，论岁数也快知天命了。他从小酷爱钻研数学，在大学毕业之时，已然将数学大脉络谙熟于心。之后，又用了五年时间把前人关于角谷猜想的理论深入研究一遍。接近二十年苦功，终成正果。在此之前，相比他的同事们，他论文极少，做事不出风头，似乎属于数学界的边角人物。正是因为没有名声，应酬讲座报告会极少，投身
11、于真正学问中，才有了不飞则已，一飞冲天。不知大家注意没有，足球界 篮球界所谓的神童特别多，什么专家又预言，这将成为第二个马拉多纳，事实上呢，尽管长江后浪推前浪，绿茵场上一代新人换旧人，可这么多年也没有出来第三位球王。再比如说中国国奥队，当年（2002）获得世界亚军，当时媒体就汹涌鼓吹啦，哎呀，这是超白金一代，中国足球有戏了！事实上是队员谎报年龄，一堆中国青年打好些外国小毛孩子，胜之不武，反成了吹嘘的资本。炎热地区的树木，都看不出年轮，植物长的相当快。东北的水稻一年一熟，而南方水稻呢，一年三熟，口味泾渭分明，一个香甜的稻香，另一种呢，搅的胃疼，这就高下自判。炎火之地（也就是温度高的地区），先天者
12、，其成速，其败也速。而寒处的人呢，腠理少开而闭多，阳不妄泄，体内阳气充足，不易受到虚邪贼风的攻击，内经上说：恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？正气坚守，故寿延。长寿之乡，举例来说，高加索山脉一带（亚欧大陆的分界线是乌拉尔山 乌拉尔河 大高加索山脉，前年和俄罗斯掐的那个格鲁吉亚就是高加索地区的小国），还有广西巴马，坐落于云贵高原上的小镇；日本女性的平均寿命是86，而倭奴国最长寿的地方是北海道，熟悉滑雪或者冰上运动的朋友应该会熟悉一个城市札幌，就坐落于北海道，果真是北国风光，千里冰封万里雪飘。外面下着小雪，一家人围炉品着清酒，吃着寿司，探究道术（抽象的哲理为道，把复杂的事物抽丝剥茧，找出相同点，这就是道，易经中说形而上者谓之道；术是道的具体的应用，比如茶道剑道空手道柔道），一想就很知足。好，今天就说到这里，谢谢大家。如果有建议和意见，或者关于饮食的心得，希望大家联系枯井，众人拾柴火焰高，一个人的见识毕竟是很有限的，个人的偏颇会错误引导听众。
