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1、 着眼于粮油质量安全 开展创先争优粮食局自创先争优活动开展以来，开平市粮食局以深入开展创先争优活动为重要抓手，紧紧围绕粮食粮油质量安全的各个方面推进我们的工作，各股室之间形成了工作形式创新、内容创新等互助向上的新局面，结合粮油质量管理工作实际，我们主要从以下五个方面开展创先争优：一、在地储粮的质量管理上创先争优，完善各项规章制度；粮食质量关系到千千万万个消费者及广大人民的切身利益，在地储粮的质量监管上，我们从重视数量管理上升为既要重视数量也重视质量管理管理模式。首先，我们始终坚持以往出入库检测制度，质量不达标的粮坚决禁止入库。然后我们还要求企业对每个仓都建立质量档案，在粮油储藏期间一个月检测一
2、次粮油质量，通过检测粮油从进到出的整个质量变化情况来确保粮油质量的安全，适时推陈储新。通过对质量的监管，也为我们不断改进我们的保管技术和方式，从而寻找最佳保管方式提供了研究的数据。二、在开展粮油质量安全宣传活动服务民众方面创先争优；为了强化为民众服务的措施，我们各股室间相互配合、分工合作，组织开展了粮食科技周宣传活动及食品安全宣传周活动等粮油质量安全宣传活动，向市民介绍健康的饮食文化以及粮油食品安全知识。通过设立知识展板、发放宣传资料、知识有奖竞答、悬挂宣传横幅、答疑等形式切实地提高了群众对粮油产品的伪劣鉴别能力，引导群众正确选购粮油产品，另一方面，也加深了民众对健康饮食文化的认识，从而科学合
3、理安排膳食。三、通过在流通环节加强质量监管开展创先争优，从而在源头上保障粮食质量安全；在夏粮成熟前，为了加强对粮食收购市场的监管，规范粮食流通秩序，我局提前做好了粮食流通执法的准备，组成了由局领导及各股室成员在内的执法小组，在夏粮收购期间，面向粮食经营者普及粮食质量安全法律法规知识，宣传粮食部门的监管职责和监管措施，指导督促粮食收购及经营企业严格执行国家粮食质量安全标准和有关政策，依法打击违规违法行为，有效地净化了全市粮食收购市场环境。为了做好这项工作，执法小组经常在下班时间及双休日还坚守在岗位，表现了极强的敬业精神。同时，在夏粮收购期间，我局粮食流通执法小组多次在质监、工商、食药等部门的协助
4、配合下，对我市的重点粮油经营企业进行了实地检查并抽样检验了有关粮油商品。通过以上等多种形式的管理手段，从而在从源头上保障了市场粮油产品的质量安全。另外，我们多年来一直对当地收获的粮食品质和原粮的卫生情况进行了跟踪。每年早、晚稻收获时，我们都会从一些镇的农户家中扦取新收获的水稻样品送往省粮油质检站进行品质及重金属的检测，为保障粮食质量安全做出一点贡献。四、在服务本地粮油企业方面开展创先争优，加强我市粮油储藏及粮油检验方面人才队伍建设；随着粮食购销市场化以后，涌现出了很多中小规模的粮油购销企业，但这些企业普遍存在一些问题，如检验设备不齐全、缺少专业粮油保管员及质检员等，同时，国有的粮油企业里也存在
5、存在保管人才及检验人员人数偏少的情况。针对这些问题，我们多次开展了对私营粮油企业及国有粮油企业的有关人员的专题培训，旨在提高粮油企业保管及质检人员的素质。另外，我们积极引导粮油企业派人参加省粮食局的粮油保管及质检员的培训与考核，扩大本市在粮油保管方面的人才队伍，为本市粮油产品质量提供有力保障。五、在提升本市粮油企业粮油检验硬件水平上创先争优；随着粮油保管水平的不断提高，我们对粮油企业在粮油质量检验方面也有了更高的要求。在上世纪九十年代，本市的几家国有粮食企业在粮食质量检验方面硬件设施严重过不足，只能做简单的物理检验，为了提升企业的竞争力，我们粮食局积极协助粮食局直属库及开粮粮油调剂中心不断扩充检验设备，至今，开平市粮食局直属库不但具备了粮食的常规检验设备，还在增加了地方储备食用植物油后及时购置了食用植物油的一些质量检测仪器。鉴于企业以前的检验室过小且简陋的原因，我们多方收集资料，改建了检验室，极大地提升了本市国有企业的粮油质检能力。
