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1、葡萄酒项目流程及其策划方案第一、 项目意义增强学生实际操作能力目标: 项目驱动教学，学中用，用中学提高教师、学生自主创新能力在葡萄酒风靡世界的今天，国人多认为葡萄酒是外来文化，因而葡萄酒长期被列入洋酒之列。而实际上，最原始的酒是野生浆果经过附在其表皮上的野生酵母自然发酵而成的果酒，称之为猿酒，意思是这样的酒是由我们的祖先发现并造出来的。而中国是世界人类和葡萄的起源中心之一，故葡萄酒应为古而有之，葡萄酒应是中国土酒，而不是洋酒。 项目操作是一项专业性、技能性很强的实践工作，在学习之余，开展项目推进教学，是对学生负责，对老师负责的两全其美的事情。 红酒，作为这个快节奏生活社会中必不可少的、浪漫的酒
2、品，很受欢迎，但是红酒的销售渠道一直受传统营销制约，市场打不开，客户不均等、消费不均衡等是目前红酒市场的整体表现特点。第二、 文案策划（负责人:陈全及其学生团队，时间：两周，费用：2000元）1、 品牌名称：学生团队完成，教师审核2、 企业注册，工商局注册品牌(1200)：教师负责3、 品牌塑造中的产品广告语，卖点，亮点，独特之处文案编写：学生团队完成。4、 本品牌葡萄酒和普通普通葡萄酒对比图，口感，试用对比等文案附加值体现差异化。5、 寻找微博微信等达人领袖试吃拍图，视频整理素材。美工：胡显琪老师及其学生团队负责（配合美工做好描述，图片制作）店铺运营需要：学生团队负责编写1， 店铺运营促销文
3、案2， 联合促销文案3， 推广软文撰写4， 客服手册编写1,2,3需要配合店铺运营和推广人员：推广人员为学生团队。4需要配合客服专员：店铺开店前期推广，专门客服人员与广大消费者互动，学生负责。第三、传统红酒市场分析（兰山虎老师及其学生团队负责，时间一周） 客户群体分析、消费者购买行为分析数据分析 渠道选择、供应链、价格政策分析 促销策略、营销战略分析 市场表现状况目前销售情况 品牌扣牌比较 产品市场份额占比 完全成本状况统计成本状况 预算成成本 边际成本计算 原材料供应商对接产量状况分析 市场推广和渠道对接 售后跟踪服务信息收集购买其他红酒对比竞争状况分析 目前的销售市场，销售额贵州外省销售情
4、况，同类品牌第四、市场前景（兰山虎及其学生团队负责，时间一周）潜在用户消费行为，精准客户在哪市场需求分析 潜在市场定位，在哪里做，做多大。需求：高价值送礼，安全放心，口感预期目标：前期2千万市场份额第五、 美工设计（整体风格定位，胡显琪负责，时间：两周）1、 产品logo，宣传语设计2、产品包装设计（1） 突出高大上，融合贵州红酒本地特色（2） 礼品盒式包装，送人（3） 红酒不同形状、规格、颜色、容量包装2、 红酒基地图片拍摄：场景图，白底图，包装成品拍摄4、 淘宝整体装修设计（配合店铺平台搭建人员）产品海报设计，优惠促销，节日优惠等，关联搭配成品直通车亮点主图设计，产品宝贝详情描述设计制作子
5、页面：品牌历史，达人秀，有奖活动等参考成熟店铺5、 自身宣传网站页面图片设计6、 产品售后卡片，促销卡，抽奖卡，二维码宣传卡（配合文案，宣传推广，运营人员）第六、包装成品生产（何才芬及其学生团队负责）1.包装纸盒打样，生产，装箱等2.成品质检，食品许可检验报告入驻聚划算活动，店铺可能备用第六、 平台搭建及运营（技术类，兰山虎及其学生团队负责，时间两周）1.开通官方微信公众账号，微博账号，QQ群，二维码，400电话（400元）2.个人微店开店（组织学生自行开店）3.自建网站确定域名，购买空间(400元左右)页面设计（配美工）4.淘宝C店开通网店，产品价格定位，产品上架，优惠信息等装修店铺，子页面
6、等刷销量，优化页面活动冲销量1) 淘宝站内如U站，第三方应用中心活动，试用中心等2) 淘宝站外如折800，九块九、聚划算等主流活动3) 其他各种促销方式：包邮，打折，满就送，套餐等。直通车，淘宝客(预算)手机无线端客户端5.天猫B店（1） 成本核算（10万保证金+3万技术服务费），类目入驻规则，开店考试注意事项（2） 聚划算，天猫超市农产品扶持计划（3） 大型团购活动：美团，拉手等本地团购6.其他平台：京东，1号店，亚马逊等实现全网销售7.物流仓储，自建仓储，物流发货，联系快递物流等，购买发货纸箱面单，打印机等以及售后服务（2000元）8.销售分析，改善，进销存管理，跟踪反馈，店铺数据分析，财
7、务核算，盈亏分析第八、 营销推广 产品只是培训客服专员培训 售前、售中、售后客服只是技能培训 物流快递客服培训预算费用精准联合营销 配合店铺精准运营 精准定位和查找客户（运用自媒体、搜素引擎做推广）1.微信微博营销2.第三方：京东，1号店，亚马逊等平台洽谈合作3.团购合作类网站4.SNS类，导购返利类网站5.其他各类软文类，网络推手等6.线下合作分销合作第九、项目对接1.人员分配协作，分工交叉安排：协同，并行执行绩效2.考察红酒生产基地，亲自体验第十、项目问题？1.经费预算2.校企合作洽谈，当地供应商合作模式，合资模式，资源整合3.供应链：采购，供货4.仓储，包装5.物流配送6.O2O实施7.落实执行情况，完成任务绩效考核8.最终PPT流程展示演示小容量产品，大数据，金葡萄品牌大数据挖掘用户行为结合当地特色产品，制定整个项目计划根据用户行为，精准互动营销销售成果展示，颠覆传统，产销结合第十一、工作任务安排及其阶段性报告（由组负责人定期做工作报告，以PPT形式做报告，内容真实，具有价值。）
