《花生油生产过程检验单.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《花生油生产过程检验单.doc（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、花生油生产过程检验记录单检验日期抽验数（升）色泽气味口味等级水份酸值过氧化值评价检验员检 验 原 始 记 录共 页第 页产品名称生产批号检验日期测试地点湿度(%)温度()执行标准1、色泽1#： ；2# ，结果：2、气味、滋味 结果：3、透明度 结果：4、酸价c(KOH）= mol/L（m）1#： g；2#： g耗c（KOH）标准溶液（V）1#： ml；2#： m1酸价（KOH）（mg/g）= 结果：5、过氧化值c(Na2S2O3)= mol/L（m）1#： g；2#： g 耗c(Na2S2O3)标准溶液（V）1#： ml；2#： ml；空白（V0）： ml过氧化值（mmol/g）= 结果：6、
2、加热试验（280）在1618min内加热使样品温度升到280观察 结果：检验： 审核：检 验 报 告产品名称： 等级规格：检验依据： 生产数量：检验日期： 检验日期：序号检验项目标准要求检验结果单项评价一级二级1色泽(罗维朋比色槽25.4mm)黄15红1.5黄25红4.02气味、滋味具有花生油的香气和滋味，无异味具有花生油固有的香气和滋味，无异味3酸值（KOH）/（mg/g）1.02.54过氧化值（mmol/g）6.07.55加热试验(280)无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于0.4微量析出物，罗维朋比色：黄色值小变，红色值增加小于4.0，蓝色值增加小于0.5检验结论：备注：审核： 检验人：
