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1、 精彩的创业计划书范文_创业计划书 第一局部 工程介绍 一、 工程背景 随着社会经济的进展，人们的收入不断提高，消费观念渐渐发生转变，餐饮不再是只具有单纯的饱食功能，多数人已经开头在餐饮上追求风味型、养分型甚至休闲享受型，这种需求将引导城市餐饮朝着休闲型、享受型方向进展，而且更加注意餐饮特色和效劳水平。另一方面，都市女性的消费势力渐臻成熟并壮大，但市场缺乏为女性消费族群量身打造的餐厅，满意不了她们追求瘦身、美味、安康、优雅、满意的要求。在这样的市场背景下，我们的百合小苑都市餐饮体验馆应运而生了。 二、餐厅简介 百合小苑都市餐饮体验馆位于福州市台江步行街，经营范围主要包括正餐和休闲类餐饮，拟定以
2、较小规模进展营业，以大学生合资并向社会募集局部资金作为创业资本。 百合小苑以百合花作为餐厅装饰主题，餐厅强调以平民的价格让顾客获得优雅级别享受，通过空间、餐饮、效劳三大提案，辅以女性特色专属设计风格，以特色餐饮为核心产品，准确定位于崇尚精巧人生、有自我生活主见的都市女性。 我们的餐厅以仿荤食品、迷你西餐等作为特色餐点，以关心级效劳作为餐厅的最高无形价值产品，全力打造休闲型餐饮体验馆。餐厅在装修上通过细心设计，以低本钱、高创意境地，传递简约、优雅气息，供应特色仿荤食品、迷你餐点等特色餐饮，提倡安康、休闲、精巧生活。餐厅入门更换拖鞋，令职业女性临时脱离高跟、快节奏思维，并具有食物定制、消费习惯治理
3、、贴心物品保管等功能，从而实现我们“效劳第一，顾客满足”的经营理念。 其次局部 工程SWOT分析 一、 优势 (一) 目标客户优势 有句话说：女性是天生的美食家。对于美食，女性朋友有其独特的品尝和主见。对于许多爱美女士来讲，为了保持身材、追求安康、养颜美容，经常会对渴望的美食望而却步。我们工程针对这样特定的目标客户，较精确把握女性的消费心理、消费习惯。而在现有的餐饮市场上，很少有此类以性别喜好特征来选定目标客户的餐厅。在此方面，我们餐厅具有明显优势。 (二) 产品特色优势 1、我们通过对目标客户的调查分析，推出多种类针对女性客户的共性化产品，仿荤素食、迷你餐点这些特色餐点既能满意女性们对美食的
4、追求，又能很好的掌握热量、脂肪等食物要素的摄入，优化、平衡了女性在餐饮方面的心理及生理需求。 2、都市餐饮市场大都是经营现代化的时尚饮食(中餐、西餐等)，很少有农家产品，我们餐厅推出简洁特色的农家食品，绿色安康，对于那些没有吃过，没有体验过的人们来说是一种比拟有吸引力的食品。让他们在劳碌、快节奏的城市中体验农家风味。因此，餐厅特色饮食定能走在餐饮市场的潮流前线。 (三) 餐厅功能优势 对于市场上大多餐厅而言，都是单纯满意顾客饮食方面的需求，我们餐厅以都市餐饮体验馆定位，不仅致力于顾客在饮食上的追求，而且通过效劳特色细心来打造一个休闲优雅享受的温馨空间。 二、劣势 (一)适应新市场上的劣势 我们
5、餐厅作为福州首家女性专属的餐厅，对于传统餐厅而言，顾客对传统的餐厅认可度比拟高，因此我们餐厅更难翻开市场。作为新型餐厅，许多女性或许不情愿去尝试。 (二)员工风险 我们餐厅以效劳为一大特色支持餐厅经营，所以在员工的选择方面要求比拟高，餐厅员工不仅要求要有肯定的素养，还要认同本餐厅文化，支持餐厅的经营理念，要把员工培育成餐厅所要求的团队需要肯定的时间。 (三)治理分析 我们餐厅以四个大学生合资创业，在餐厅的治理方面没有阅历，在经营初期治理上会遇到肯定的困难。但是我们具备肯定的治理学问，我们会在经营期间秉承奉献、创新、 守信的精神效劳，以严谨，标准、高效的治理方针对员工及经营操作，以消费者需求为向导，以消费者安康为需求，严格根据标准化、工序化、集约化、系列化、绿色化的理念为顾客供应便利、安全、食品。
