《最新鲁科版化学选修五：2.2.1醇学案2》由会员分享，可在线阅读，更多相关《最新鲁科版化学选修五：2.2.1醇学案2（14页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、最新化学精品教学资料第2节醇和酚第1课时醇学习目标定位1.认识乙醇的组成、结构特点及物理性质。2.能够结合乙醇的化学性质正确认识OH在乙醇中的作用。3.会判断有机物的消去反应类型。 1消去反应是有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子(如H2O、HX等)，生成含双键或叁键化合物的反应。(1)溴乙烷在NaOH的醇溶液中发生消去反应的化学方程式为CH3CH2BrNaOHCH2=CH2NaBrH2O。(2)下列卤代烃在KOH醇溶液中加热能发生消去反应的是_。ACH3BrB(CH3)3CCH2ClC DCH2BrCH2Br答案D2乙醇的结构和性质(1)填写下表分子式结构式结构简式官能团
2、C2H6OCH3CH2OHOH(2)乙醇是无色有特殊香味的易挥发液体，能以任意比与水互溶。不能用乙醇从水溶液中萃取物质。(3)写出下列乙醇发生反应的化学方程式与Na反应：2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2；催化氧化：2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O；燃烧：CH3CH2OH3O22CO23H2O；与乙酸发生酯化反应：CH3CH2OHCH3COOHCH3COOCH2CH3H2O。探究点一醇类概述1观察下列几种有机物的结构简式，回答下列问题：CH3OHCH3CH2CH2OHHOH(1)上述物质中的和在结构上的相同点是分子中都含有羟基，结构上的不同点是中羟基直接和烷烃基相连，
3、中羟基直接和苯环相连。(2)按羟基连接的烃基不同，有机物可分为醇和酚。醇是羟基与脂肪烃基或苯环侧链相连的化合物，酚是羟基直接与苯环相连的化合物，上述有机物中属于醇的是。(3)按分子中羟基数目的多少，醇可分为一元醇、二元醇和多元醇。上述有机物中属于一元醇的是，属于多元醇的是。(4)和在结构上的主要不同点是羟基连接碳链的位置不同，二者互为同分异构体，的名称是1丙醇，的名称是2丙醇。2观察下列几种物质的结构，回答下列问题。CH3CH2OHCH3CH2CH2OH(1)和的分子式都是C2H6O，但是含有的官能团不相同。(2)和的分子式都是C3H8O，但是在分子中OH的位置不同。(3)属于醇类，不属于醇类
4、，但它们的分子式相同，属于同分异构体。归纳总结(1)饱和一元醇的分子式为CnH2n2O(n1，n为整数)，通式为CnH2n1OH。(2)根据分子中的OH数目，醇可以分为一元醇、二元醇和多元醇。也可根据醇分子中是否含有苯环分为脂肪醇和芳香醇。(3)醇的同分异构现象有羟基位置异构，官能团异构，芳香醇与酚类异构。活学活用1结构简式为CH3(CH2)2C(CH2CH3)2OH的名称是()A1,1二乙基1丁醇B4乙基4己醇C3乙基3己醇D3丙基3戊醇答案C解析将所给的结构简式写成具有支链的形式为，依据系统命名原则应为3乙基3己醇。2分子式为C4H10O且属于醇的同分异构体有()A2种 B4种 C6种 D
5、8种答案B解析利用取代法。根据题目要求将C4H10O变化为C4H9OH，由OH取代C4H10分子中的氢原子即得醇类同分异构体。C4H10分子中有4类氢：、，故该醇的同分异构体有四种。理解感悟本题也可以通过分析烃基的种类进行巧解，丁基(C4H9)有四种结构，分别与OH连接，即得四种醇，它们互为同分异构体。探究点二醇的性质1饱和脂肪醇的物理性质(1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。(2)饱和脂肪醇随分子中碳原子数目的增加，物理性质呈现规律性变化：熔、沸点逐渐升高，一般低级醇为液体，高级醇为固体。一般易溶于水、有机溶剂，羟基含量越高，越易溶于水。密度逐渐增大，但比水小。2醇发生
6、化学反应时，可断裂不同的化学键，如，请分析回答下列问题。(1)醇与钠反应时，分子中键断裂，氢原子被取代，发生了取代反应。(2)醇在铜或银作催化剂的条件下与空气中的氧气反应生成醛时，、键断裂，醇失去氢原子，发生了氧化反应。(3)醇发生消去反应时，、键断裂。写出丙醇发生消去反应的化学方程式：CH3CH2CH2OHCH3CH=CH2H2O。3分析写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型(1)乙醇与浓H2SO4共热，在140 时，可发生分子间脱水，化学反应方程式为CH3CH2OHCH3CH2OHC2H5OC2H5H2O，反应类型是取代反应(分子间脱水反应)。(2)乙醇与浓氢溴酸混合加热可生成溴乙烷，化
7、学反应方程式为C2H5OHHBrC2H5BrH2O，该反应中，乙醇分子中断裂的化学键是CO键，反应类型是取代反应。归纳总结(1)醇的化学性质主要由官能团羟基决定，由于氧原子吸引电子能力比氢原子和碳原子强，OH键和CO键的电子对偏向于氧原子，使OH键和CO键易断裂。(2)醇分子发生反应的部位及反应类型活学活用3等物质的量的下列醇与足量钠反应，产生的气体在标准状况下的体积最大的是()答案D解析羟基中的氢原子能被钠取代。若有1 mol上述有机物与足量钠反应，则产生气体的物质的量分别是A 0.5 mol、B 0.5 mol、C 1 mol、D 1.5 mol。理解感悟活泼金属与醇反应，可取代醇羟基中的
8、氢原子，根据2R(OH)n2nNa2R(ONa)nnH2可知，生成氢气的物质的量是羟基物质的量的一半。4下列四种有机物的分子式均为C4H10O：其中能被催化氧化生成含相同碳原子数醛的是()A和 B只有 C和 D和答案C解析中羟基所连碳原子上有一个氢原子，可被催化氧化为酮；、中羟基所连碳原子上有两个氢原子，可被催化氧化为醛；中羟基所连碳原子上没有氢原子，不能被催化氧化。理解感悟醇发生催化氧化的实质是失去羟基(OH)中的氢原子及羟基所连碳原子上的一个氢原子：(1)若连有羟基的碳原子上有两个氢原子(甲醇有三个氢原子)，则该醇被催化氧化生成醛。(2)若连有羟基的碳原子上只有一个氢原子，则该醇被催化氧化
9、生成酮。(3)若连有羟基的碳原子上没有氢原子，则该醇不能被催化氧化。5分子式为C7H16O的饱和一元醇发生消去反应时，可以得到两种单烯烃，则下列符合条件的醇的结构简式是()DCH3(CH2)5CH2OH答案C解析醇发生消去反应要求醇分子结构中与OH相连的碳原子的邻位碳原子上有氢原子(才有可能形成碳碳双键)。A、B、D能发生消去反应生成一种烯烃。理解感悟醇的消去反应规律应注意，并不是所有的醇都能发生消去反应，必须是与OH 相连的碳原子的相邻碳原子上有氢原子，才可以发生消去反应。如：不能发生消去反应。1下列物质不属于醇的是()答案C2在下列物质中分别加入金属钠，不能产生氢气的是()A蒸馏水 B无水
10、酒精C苯 D75%的酒精答案C解析水及乙醇均能与钠反应产生氢气，苯不与钠反应。3乙醇在一定条件下发生化学反应时化学键断裂如下所示：，则乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是()A和 B和 C和 D和答案B解析根据醇的催化氧化条件，脱去羟基上的氢原子和与羟基相连的碳原子上的一个氢原子。4丙烯醇(CH2=CHCH2OH)可发生的化学反应有()加成氧化燃烧加聚取代ABCD答案C解析物质的化学性质由其结构决定，关键是找出物质所含的官能团。丙烯醇中含有两种官能团“”和“OH”，因此上述五种反应均能发生。5中国民间待客吃饭中素有“无酒不成席”之说，这里所说的酒中一般都含有()A甲醇 B甘油C乙醇 D乙二醇答
11、案C解析白酒、葡萄酒、啤酒等均含有一定量的乙醇。基础过关一、醇的概念、分类及命名1甲醇、乙二醇、丙三醇3种物质之间的关系是()A同系物 B同分异构体C同是醇类 D性质相同答案C解析甲醇、乙二醇以及丙三醇都属于醇类，因为它们都有共同的官能团羟基，且羟基均连在链烃基上。但它们不是同系物，因为结构不相似，官能团数量不同；它们也不是同分异构体，因为分子式不同。2下列各组有机物中，互为同分异构体且都属于醇类的是()A乙二醇和丙三醇C2丙醇和1丙醇D2丁醇和2丙醇答案C解析A项，两种有机物的分子式不同，错误；B项，两种有机物属于同分异构体，但前者是酚，后者是醇，错误；C项，两种有机物属于官能团位置异构，正
12、确；D项，两种有机物属于同系物，错误。二、醇的物理性质3用分液漏斗可以分离的一组混合物是()A溴苯和水B甘油和水C乙醇和乙二醇D乙酸和乙醇答案A解析能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体。B、C、D 中的两种物质均互溶。4已知某些饱和一元醇的沸点()如下表所示：甲醇1丙醇1戊醇1庚醇醇X6597.4138176117则醇X可能是()A乙醇 B丁醇 C己醇 D辛醇答案B解析由表中数据知，随分子中碳原子数增多，饱和一元醇的沸点升高。117 介于97.4 与138 之间。三、醇的化学性质5向甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠后收集到等体积的氢气(相同条件)，则上述三种醇的物质的量之比为()A
13、236 B321C431 D632答案D解析生成的氢气中的H全部来自于醇中的羟基，由题意得：2CH3OHH2、HOCH2CH2OHH2、，故产生1 mol H2分别要消耗2 mol甲醇、1 mol乙二醇、 mol 丙三醇。6下列反应中，属于醇羟基被取代的是()A乙醇和金属钠的反应B乙醇和乙酸的反应C由乙醇制乙烯的反应D乙醇和浓氢溴酸溶液的反应答案D解析乙醇和金属钠发生的是置换反应；乙醇和乙酸的反应是醇羟基中的氢原子被取代；由乙醇制乙烯的反应是消去反应，不属于取代反应。7下列物质能发生消去反应，但不能发生催化氧化反应的是()B(CH3)2CHOHCCH3CH2C(CH3)2CH2OHDCH3CH2C(CH3)2OH答案D解析羟基相连C原子的邻碳原子上有H原子可发生消去反应，羟基所连C原子上无H原子则不能被催化氧化。8下列各物质中既能发生消去反应又能发生催化氧化反应，并且催化氧化的产物为醛的是()答案D解析能发生消去反应，羟基碳的邻碳上必须有氢，催化氧化产物为醛的醇中须含有CH2OH结构，符合此条件的为D选项。9现有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下脱水，可能得到的有机产物的种类有()A4种 B5种 C6种 D7种答案D解析本题隐含的“陷阱”是：醇在一定条件下脱水有两种方式；C
