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1、AB一 名词解释：酶催化的专一性酶催化的邻近效应、定向效应Kcat酶活力酶催化周期Ks盐析和盐析离子交换剂生物酶工程酶分子的定向进化盒式突变二 填空题： 按催化反应类型分，将酶分成6个大类，它们的名称及其代码分别是 、 、 、 、 、 ； 根据葡聚糖凝胶的交联度不同，软胶包括 、 、 、 ； 酶固定化方法有 、 、 、 、 ； 酶蛋白化学修饰的方法包括 、 、 、 、 ； 三 简答题1 简述迅速平衡学说的基本内容及其依据的化学反应模型2简述的命名原则5 简述微生物发酵生产酶制剂的发酵方法8 简述离子交换层析分离酶蛋白的基本原理9 简述分子筛层析分离酶蛋白的基本原理10 简述离子交换层析分离酶蛋
2、白的基本操作程序14 简述提高固定化酶的稳定性的途径15 简述固定化酶反应器的主要类型17 简述核酶的主要类型18 简述酶分子定向进化的主要方法19 简述酶基因定点突变的基本程序四 论述题1 结合酶制剂的应用论述酶分子定向进化的酶工程意义2 论述固定化酶反应器的类型及其特点和适用范围 4 畅谈酶制剂的应用领域及其作用 一 名词解释：酶活性中心酶催化的邻近效应、定向效应Km酶比活力酶催化常数超滤离子交换剂酶分子的定向进化核酶固定化酶活收率二 填空题： 酶蛋白经聚丙烯酰胺凝胶电泳后常用的染色剂有 、 、 ； 核酶的类型包括 、 、其中前者包括： 、 、 ， 后者主要是 ； 酶蛋白化学修饰的方法包括
3、 、 、 、 、 ； 酶蛋白基因定向进化的方法有 、 和 ； 酶制剂生产的固态发酵方法有 、 、 ； 三 简答题1 简述迅恒态学说的基本内容及其依据的化学反应模型4 简述酶活力测定的基本原则6 简述细胞破碎的方法7 简述盐析的基本原理9 简述分子筛层析分离酶蛋白的基本原理10 简述离子交换层析分离酶蛋白的基本操作程序13 简述酶固定化方法15 简述固定化酶反应器的主要类型18 简述酶分子定向进化的主要方法四 论述题1 结合酶制剂的应用论述酶分子定向进化的酶工程意义3 与游离酶比较论述固定化酶在应用上的优越性4 畅谈酶制剂的应用领域及其作用 酶工程期末考试试题一 名词解释：酶催化的专一性生物工程
4、酶工程酶活性中心酶催化的邻近效应、定向效应KmKcat酶活力酶比活力酶催化常数酶催化周期盐析Ks盐析盐析超滤离子交换剂生物酶工程酶分子的定向进化核酶盒式突变固定化酶活收率填空题： 按催化反应类型分，将酶分成6个大类，它们的名称及其代码分别是 、 、 、 、 、 ； 酶制剂生产的固态发酵方法有 、 、 ； 离子交换层析分离酶蛋白时，通过调整洗脱室和贮液室的直径大小可分为 洗脱、 洗脱和 洗脱； 根据葡聚糖凝胶的交联度不同，软胶包括 、 、 、 ； 酶蛋白经聚丙烯酰胺凝胶电泳后常用的染色剂有 、 、 ； 酶固定化方法有 、 、 、 、 ； 核酶的类型包括 、 、其中前者包括： 、 、 ， 后者主要
5、是 ； 酶蛋白化学修饰的方法包括 、 、 、 、 ； 酶蛋白基因定向进化的方法有 、 和 ； 二 简答题1 简述迅速平衡学说的基本内容及其依据的化学反应模型2 简述迅恒态学说的基本内容及其依据的化学反应模型3 简述的命名原则4 简述酶活力测定的基本原则5 简述微生物发酵生产酶制剂的发酵方法6 简述细胞破碎的方法7 简述盐析的基本原理8 简述离子交换层析分离酶蛋白的基本原理9 简述分子筛层析分离酶蛋白的基本原理10 简述离子交换层析分离酶蛋白的基本操作程序11 简述分子筛层析分离酶蛋白的基本操作程序12 简述酶固定化处理遵循的基本原则13 简述酶固定化方法14 简述提高固定化酶的稳定性的途径15
6、 简述固定化酶反应器的主要类型16 简述酶蛋白化学修饰的主要方法17 简述核酶的主要类型18 简述酶分子定向进化的主要方法19 简述酶基因定点突变的基本程序20 三 论述题1 结合酶制剂的应用论述酶分子定向进化的酶工程意义2 论述固定化酶反应器的类型及其特点和适用范围 3 与游离酶比较论述固定化酶在应用上的优越性4 畅谈酶制剂的应用领域及其作用四 发现解决实际问题1在离子交换层析分离酶蛋白时酶工程期末考试试题(A)一 名词解释：( 每小题3分 共30分)1 酶催化的专一性2 酶催化的邻近效应、定向效应3 Kcat4 酶活力5 酶催化周期6 Ks盐析和盐析7 离子交换剂8 生物酶工程9 酶分子的
7、定向进化10 核酶二 填空题：（每空1分 共 20分） 按催化反应类型分，将酶分成6个大类，它们的名称及其代码分别是 、 、 、 、 、 ； 根据葡聚糖凝胶的交联度不同，软胶包括 、 、 、 ； 酶固定化方法有 、 、 、 、 ； 酶蛋白化学修饰的方法包括 、 、 、 、 ； 三 简答题（每题6分 共30分）1 简述微生物发酵生产酶制剂的发酵方法2 简述离子交换层析分离酶蛋白的基本操作程序3 简述提高固定化酶的稳定性的途径4 简述核酶的主要类型5 简述酶分子定向进化的主要方法四 论述题（每题10分 共20分）1 论述固定化酶反应器的类型及其特点和适用范围 2 畅谈酶制剂的应用领域及其作用酶工程
8、期末考试试题(B)一 名词解释：( 每小题3分 共30分)1 酶活性中心2 酶催化的邻近效应、定向效应3 Km4 酶比活力5 酶催化常数6 盐析7 超滤8 离子交换剂9 固定化酶活收率10 酶分子的定向进化二 填空题：（每空1分 共 20分） 酶蛋白经聚丙烯酰胺凝胶电泳后常用的染色剂有 、 、 ； 核酶的类型包括 、 、其中前者包括： 、 、 ， 后者主要是 ； 酶蛋白化学修饰的方法包括 、 、 、 、 ； 酶蛋白基因定向进化的方法有 、 和 ； 酶制剂生产的固态发酵方法有 、 、 ； 三 简答题（每题6分 共30分）1 简述酶活力测定的基本原则2 简述细胞破碎的方法3 简述分子筛层析分离酶蛋白的基本原理4 简述固定化酶反应器的主要类型5 简述酶分子定向进化的主要方法四 论述题（每题10分 共20分）1 结合酶制剂的应用论述酶分子定向进化的酶工程意义2 与游离酶比较论述固定化酶在应用上的优越性
