《食堂2022工作计划最新范文》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食堂2022工作计划最新范文（8页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、食堂2022工作方案最新范文食堂2022工作方案本学期，总务处要加强学校食堂管理、消除学校食堂平安隐患、创立优质餐饮效劳单位，保证师生身心安康、为教育教学效劳。一、工作目的1、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。2、标准学校食堂价格管理，确保台账合规合法、票据真实、手续齐全、饭菜价格市场化。3、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员效劳态度好、工作质量好、遵守纪律、服从安排，努力效劳于学校教学和师生生活。4、加强学校食堂创新管理，确保现有各类资到达最优化配置，推进食堂文化建立，创立优质餐饮效劳单位。二、主要措施1、加强学校食堂卫生管理1强化学校食堂责任
2、制。把食堂平安卫生管理放在首位，完善食堂管理和平安卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购置使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索票索证制度，做到无证不购。严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一平安事故发生。2加强食堂物品采购管理。严格执行“食品采购索证索票管理规定”，大桩物品与供给签订包括保证食品平安内容的“订购合同”对于其他小桩物品要选点采购，对物品价格、质量等逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录。3每天按照食堂“值日表”清扫三次，确保食堂卫生、整洁。2、标准学校食堂价格管理学校对食堂承包商所销售的饭菜等价格实行总体性的控价制度，根
3、据市场行情及价格波动幅度进展核定。监视小组对食堂承包商的经营价格，进展日常性和每周集中一次的综合性检查、催促，还将广泛征求师生员工对价格的意见，如发现食堂承包商擅自进步销售价格，那么将视其情节和影响程度分别予以处分。3、加强学校食堂人员管理加强食堂工作人员管理标准工作行为。加强食堂员工的业务培训，进步业务程度和效劳质量。1每半个月开食堂例会，组织总结近段工作，布置下一阶段任务。组织学习有关的法律法规、平安知识、营养学知识，增强员工的效劳意识等。2食堂考核的指标，除了学生的满意度，应该还有员工的工作积极性。换而言之，既关注外部客户师生的满意，也关注内部客户员工的满意。4月份，深化学习宣传贯彻食品
4、平安法、食品平安法施行条例等法律法规，对饮食效劳单位人员组织专门的业务培训，并以考试的形式对其进展考核，促进效劳人员的专业理论程度，进步其效劳意识。强调工作时按要求着装：进入工作间必须按要求更穿着装，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并经常洗手。4、加强学校食堂创新管理、创立优质餐饮效劳单位餐饮业品牌, 是餐饮业品质的标志，也是餐饮业文化的表达。食堂个性关键在于独特的餐饮业文化，即食堂活动中的文化气氛和内涵。这主要表达在有形的物质文化和无形的精神文化。有形的物质文化主要表如今功能设计、装修风格、员工服饰以及菜肴等物质产品。无形的精神文化主要表如今物质文化和效劳活动中的思想意识以及经营活动中的独特
5、经营理念与管理文化。1加强学生会与食堂和超市的沟通，配合学生的自主管理。学期后段，组织学生代表、老师代表对食堂和超市的满意度进展调查，并将调查结果反应给承包单位，要求其进展针对性的改善，集思广益，多出新菜式，灵敏配餐，使营养构造更合理。2开展灵敏多样的效劳方式：如夜宵、节日聚餐等。食堂可以在高考完当天可以在饭堂举行毕业聚餐；3加强食堂硬件建立,积极推进视频监控系统建立。我校在传统监控形式根底上，已加装了视频监控摄像头。下学期加强利用信息平台管理技术，在线上进展实时检查和全方位监视厨房的动态，进步食堂工作人员的自觉性，打造“阳光厨房”。及时更新食品平安卫生宣传栏，积极开展学校食品平安宣传教育工作
6、。加强对年久失修的电器、电闸的维护和更换，减少硬件设施问题对食堂正常运行的影响。增强应急才能，解决各类突发事件如断水、断电，保证师生正常就餐。45月份，组织校长办公室、学生处、工会、团委、学生会等部门，对食堂的消防平安、食品卫生平安、食品进出价格、人员操作标准等进展全面检查，并及时反应情况给承包单位，促使其有效改良，进步其管理效劳程度。食堂2022工作方案XX年已经过去，回想过去的一年，有欢笑，有泪水，有收获，也有淡淡的失落。随着春天脚步的降临，我们迎来了新的一年，对新的一年有了一些期待和展望，面向新的一年，怀着感恩的心，我将明年的工作做了以下部署：一、 加强政治学习、进步思想觉悟。认真学习处
7、、站20xx年工作会议精神，准确的掌握会议内容、进步思想认识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。二、 学习食堂各项工作制度及岗位职责1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。2、学习各岗位职责的内容。3、组织学习庆城综合效劳处20项物业效劳标准标准的内容。三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品平安法、在日常采购工作中，严格把关，所购食物要新颖，不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为站上节约本钱”的工作原那么。四、加强食堂管理工作在日常工作中要加强管
8、理、保障政令畅通，不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的很多问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切以工作为前提。五、进步自己的业务程度和自身修养今年要多方面改变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参加各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，进步自身的修养，做一个合格的员工。新的一年的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，将来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望，我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!食堂2022工作方案指导思想：后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的根底所在，中心幼儿园在园领导的关心支持和老师
9、们的积极配合下，园舍和园内环境在原有根底上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻幼儿园教育指导纲要，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，实在做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。详细工作如下：一做好财产、财务管理工作：1、坚持节俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监视工作，严格财务制度和财经制度。3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进展，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理
10、安排资金。二事务工作方面：1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不平安因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消Du。并做到消Du有记录。各班老师要配合保健老师做好工作。三搞好园舍建立，创设优美环境：1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期，要保护好草坪，让其生长好，同时要加强施肥，增加局部花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。教育幼儿保护幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人，各活动室由班主任老师负责，做到一日一小扫，一周一大扫，保证整洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐，保洁区无杂草。第 页 共 页
