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1、2019高考生物三轮冲刺大题提分大题精做12植物有效成分的提取含分析植物有效成分的提取例：（2017海南卷)绿藻A是某种单细胞绿藻，能够合成物质W。某小组为研究氮营养缺少对绿藻A增殖及物质W累计的影响，将等量的绿藻A分别接种在氮营养缺少（实验组）和氮营养正常（比较组）的两瓶培育液中，并在适合温度和必定光强下培育。准时取样并检测细胞浓度和物质W的含量，结果如图。（1）从图甲可知，在氮营养正常培育液的瓶中，绿藻A的种群增添曲线呈_型。（2）综合图甲和图乙的信息可知，在生产上，若要用少许的绿藻A获取尽可能多的物质W，能够采纳的举措是_。（3）若物质W是类胡萝卜素，依据类胡萝卜素不易挥发和易于溶于有机
2、溶剂的特色，应选择的提取方法是_。用纸层析法能够将类胡萝卜素与叶绿素分开，纸层析法分别的原理是_。（4）在以上研究的基础上，某人拟设计实验进一步研究氮营养缺少程度对物质变量是_。W累积的影响，则该实验的自（ 5）与在光照条件下对比，若要使绿藻A在黑暗条件下增殖，需要为其供应_（填“葡萄糖”或“纤维素”）作为营养物质，原由是_。【答案】（1）S（ 2）先将少许绿藻放在氮营养正常的培育液培育，等到细胞浓度最高时集中采集，再放在氮营养缺少的培育液持续培育（ 3）萃取类胡萝卜素和叶绿素在层析液（有机溶剂）中的溶解度不一样，溶解度高的随层析液在滤纸上的扩散速度快，反之则慢，从而将它们分别（ 4）培育基中
3、的氮营养浓度（ 5）葡萄糖在黑暗下，绿藻不可以进行光合作用合成糖类（有机物），需要汲取葡萄糖为营养物质，而纤维素不可以被绿藻汲取利用【分析】（1）图甲，与比较组比较，在氮营养正常培育液的瓶中，绿藻A的种群增添先增添后安稳，曲线呈S型。（2）由甲图可知，氮营养正常培育液绿藻增殖速度快；由乙图可知，缺氮营养液W含量高。故若要用少许的绿藻A获取尽可能多的物质W，能够采纳的举措是先将少许绿藻放在氮营养正常的培育液培育，等到细胞浓度最高时集中采集，再放在氮营养缺少的培育液持续培育。（3）依据类胡萝卜素不易挥发和易于溶于有机溶剂的特色，应选择的提取方法是萃取。类胡萝卜素和叶绿素在层析液（有机溶剂）中的溶解
4、度不一样，溶解度高的随层析液在滤纸上的扩散速度快，反之则慢，从而将它们分别，这是纸层析法分别的原理。（4）实验目的是研究氮营养缺少程度对物质W累积的影响，故自变量培育基中的氮营养浓度。（5）绿藻黑暗中不可以光合作用合成有机物，需要汲取葡萄糖知足生命活动的需要，而纤维素不可以绿藻利用。1（2018届吉林省实验中学高三放学期第九次模拟考试）我国是生姜的主产国之一,生姜精油在食品香料、制药及化妆品工业中应用远景十分广阔。以下是提取生姜精油的两种工艺流程:工艺:鲜姜、茎、叶粉碎水气蒸馏生姜精油工艺:干姜粉碎乙醇萃取生姜精油（ 1）请写出上述工艺流裎中的步骤:_，_。（ 2）两种工艺都经历粉碎操作,目的
5、是_(答一点即可)。（3）工艺利用的原理是利用水蒸气_，过程需要向分别的油层中加入_。（ 4）工艺萃取过程采纳水浴加热的原由是_，提取的效率主要取决于_。（5）提取到获取生姜精油需要低温保留,目的是_。【答案】（1）分别油层过滤（ 2）增大接触面积，使提取物能够充足溶解（损坏细胞构造，提超出油率）（ 3）将挥发性较强的生姜精油携带出来无水Na2SO4（ 4）有机溶剂（萃取剂）是易燃物，明火加热简单惹起焚烧、爆炸萃取剂的性质和使用量（ 5）防备精油挥发【分析】（1）工艺的步骤：鲜姜、茎、叶粉碎水气蒸馏分别油层除水生姜精油。工艺的步骤：干姜粉碎乙醇萃取干燥浓缩生姜精油（2）粉碎的目的是增大接触面积
6、，使提取物质能够充足溶解，提超出油率。（3）工艺的原理是利用水蒸气将挥发性较强的芬芳油携带出来，形成油水混淆物，冷却后，混淆物会从头分出油层和水层。过程要用无水Na2SO4进行除水办理。（4）工艺萃取过程采纳水浴加热的原由是萃取剂乙醇等是易燃物，为了防备焚烧爆炸，不可以直接加热，采纳水浴加热。提取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，也受萃取时间、萃取温度和颗粒大小的影响。（5）因为精油高温易挥发，所以要低温保留。:2（2019届四川省南充市高三第一次高考适应性性考试）胡萝卜素能够用来治疗因缺少维生素A而惹起的各种疾病，还可宽泛地用作食品、饮料、饲料的增添剂；近来又发现天然胡萝卜素还拥有使癌变
7、细胞恢复成正常细胞的作用。请回答以下与胡萝卜素提取有关的问题：(1)从胡萝卜中提取胡萝卜平素用萃取法而不用蒸馏法，原由是_。(2) 萃取胡萝卜素时能够用乙醇吗?_，原由是_。(3) 萃取效率的高低主要取决于萃取剂的_。萃取前要将胡萝卜进行粉碎，原由是_。(4)在萃取时，为了防备加热时有机溶剂挥发，还需要在加热瓶口安装_。(5) 在提取胡萝卜素的实验流程中，需要浓缩，浓缩的原理是_，浓缩后，在采集瓶(锥形瓶)里获取的物质是_。【答案】（1）胡萝卜素易溶于有机溶剂，挥发性差，不可以随水蒸气蒸馏出来（ 2）不可以胡萝卜素微溶于乙醇且乙醇是水溶性有机溶剂从而影响萃取成效（ 3）性质和使用量原料颗粒小萃
8、取成效好（ 4）回流冷凝装置（ 5）胡萝卜素和萃取剂（有机溶剂或石油醚）的沸点不一样萃取剂（有机溶剂或石油醚）【分析】（1）因为胡萝卜素易溶于有机溶剂，挥发性差，不可以随水蒸气蒸馏出来，故不可以用蒸馏法提取。（2）提取胡萝卜素时，不适合用乙醇做萃取剂，原由是乙醇是水溶性有机溶剂，会与水混溶，影响对胡萝卜素的萃取效率。（3）胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还遇到原料颗粒的大小、密切程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响；萃取胡萝卜素前，将胡萝卜完全粉碎的主要目的是使原料颗粒变小，加大萃取效率。（4）在萃取时，为了防备加热时有机溶剂挥发，还需要在加热瓶口安装回流冷凝装置。
9、（5）在提取胡萝卜素的实验流程中，需要浓缩，浓缩的原理是胡萝卜素和萃取剂（有机溶剂或石油醚）的沸点不一样，经过蒸馏将沸点较低的萃取剂蒸馏出去，从而将胡萝卜素进行浓缩，在采集瓶(锥形瓶)里得到的物质是沸点较低的萃取剂（有机溶剂或石油醚）。3. （2019届宁夏银川一中高三第五次月考）胡萝卜因含有多种营养成分而备受人们喜爱，胡萝卜素既有造血功能增补人体所需的血液，从而改良贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。依据从胡萝卜中提取胡萝卜素的有关知识及胡萝卜素的性质，回答以下问题。(1)胡萝卜素是_色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用_石油醚或乙醚）作为溶剂，原由是_（2）一般状况下，提取胡萝卜素时，提取
10、效率与原料颗粒的含水量成_比。（3）用萃取法提取胡萝卜素时，萃取的效率主要取决于萃取剂的_。（ 4）为了更多的获取产胡萝卜素工程菌，在进行该菌培育时，除供应足量的水、无机盐、氧气外，还需要供应_、_等营养物质。（5）若发酵液中的产胡萝卜素工程菌需进行实时的数目剖析，最好采纳_法进行计数。【答案】（1）橘黄色石油醚溶点高，充足溶解（ 2）反（ 3）性质和使用量（ 4）氮源碳源（ 5）显微镜直接计数法【分析】(1)胡萝卜素是橘黄色的结晶，属于脂溶性物质，其化学性质比较稳固，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。萃取胡萝卜素的有机溶剂应当拥有很高的沸点，能够充足溶解胡萝卜素，而且不与水相溶；
11、从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用溶点高，能够充足溶解胡萝卜素的石油醚作为溶剂；而乙醚沸点只有35不切合要求。（2）萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还遇到原料颗拉的大小、密切程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。一般状况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成反比，有水存在会降低有机溶剂的萃取程度；萃取前，要将胡萝卜进行粉碎和干燥。（3）用萃取法提取胡萝卜素时，萃取的效率主要取决于萃取剂的的性质和使用量。（4）培育基一般都含有水、碳源（供应碳元素的物质）、氮源（供应氮元素的物质）和无机盐；在进行胡萝卜素工程菌培育时，除供应足量的水、无机盐、氧气外，还需要供应氮源、碳源等
12、营养物质。（5）进行发酵液中的产胡萝卜素工程菌数目剖析，最好采纳显微镜直接计数法进行计数，操作简单，用时少。4（2019届贵州省遵义市遵义航天高级中学高三第五次模拟考试）依据植物芬芳油提取的有关知识，回答下列问题：（1）玫瑰精油的提取可使用如下图装置，这类方法叫_；蒸馏时采集的蒸馏液_（填“是”或“不是”）纯的玫瑰精油，原由是_进水口是图中的_（填图中的编号）（ 2）柠檬芬芳油的提取常用_（ 3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混淆物中加入氯化钠的作用是。分别出的油层中加入无水硫酸钠的作用是_，除掉固体硫酸钠的常用方法是_【答案】（1）水蒸气蒸馏法不是玫瑰精油和水的混淆物（2）压迫（3）增添水的密度，便于油水分别汲取残留的水分过滤【分析】（1）剖析题图装置可知，该图是蒸馏装置，用该装置提取玫瑰
