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1、影响生猪养殖收益的五大因素随着人们生活水平的逐步提高，对畜产品的需求也日渐增加，从而推动了畜牧业迅速蓬 勃的发展。以养猪业为例，如今的养猪行业，大家都似乎似醒非醒，每个人对养猪行业的看 法各有不同，新投入养猪行业的人看到的是目前的行情大好，而专业养猪的人却本着“做一 天算一天”的想法，无法对今后的行情进行更多的分析和预测，因为他们见到了养猪行情太 多的起与落。针对目前的养猪现状，外行业新建猪场投资规模巨大，从几百万到上亿元的比 比皆是，这些投资者主要是看到养猪可以赚钱，然后就把自己的资金用来发展养猪业，也有 的投资者是根据国家对养猪业的补贴政策，自己先拿出部分资金然后申请国家扶持，这样的 情况
2、在全国非常多见，如果照此发展下去，我国的养猪业规模化程度必将逐步提高，而同时 也将导致散养户生存空间逐渐缩小。在目前全国畜牧业规模化大发展的前提下，养殖业者理 应掌握影响收益的几大因素，从而更好地结合市场行情调整生产方向，保证在养殖业中处于 优势地位。影响养殖业者收益的因素包括饲料成本、饲养方式、疫病控制、动物生长发育规 律以及进出口贸易五个方面。1 饲料成本决定养殖者效益饲料是畜牧业生产的物质基础，饲料成本养殖总成本的 60% -80%，当豆饼、玉米、 小麦等价格较低时，养猪、养鸡业的生产成本降低、养殖效益增加，而当饲料价格上涨时就 会造成养殖成本增加，引起养殖业效益降低甚至亏损。随着农业生
3、产的科技进步和机械化程 度增强，我国粮食连年丰收，这给畜牧业的发展提供了良机。通过畜牧业将粮食转化为肉、 蛋、奶等畜产品，饲料价格直接影响到养殖业者的收益。近几年来，玉米价格上涨50%，豆 粕价格上涨 40%,氢钙价格上涨300%，其他添加剂价格也不同程度的上涨，这就导致养猪业 者的收益减少。在这样的情况下，降低饲料成本、减少饲料浪费、提高饲料利用率能够使养 猪场获得效益，而依然按照以往的饲养方式就会导致亏损。2、科学的饲养方式保证养殖者的收益优良品种、合理营养、适宜环境和疫病控制等有效的管理手段有利于畜禽生产性能的 全面发挥，增加畜产品的产量。不同的饲养方式，饲养不同的品种，养殖业者所获得的
4、收益 是完全不同的。养猪发达国家每头母猪年出栏肥猪24 头，而我国只有16 头;发达国家肉猪 出栏率180%，而我国只是130%;发达国家存栏猪平均年产肉量154 kg,而我国接近80 kg。如 果我们养猪业能够达到发达国家的水平，那么我们的养猪业就不会亏损。饲养方式和饲养水平不同，造成养殖者的收益有所不同。例如，饲养1 头母猪年需要 1 000 kg饲料，每头仔猪的饲料费用为162.5元（2 600元/16头）,如果达到国外水平则为108.3 元（2 600元J24头）;饲养1头肥猪饲料成本，从体重10 kg饲养到120 kg需饲料330 kg （2 500 元/T）,合计825元，按照国外
5、饲养水平需要275 kg饲料，合计687.5元，与国内相比减少 137.5 元。外购仔猪成本为500元/头，而自繁仔猪需要饲料费用212.5元（162.5元+50元），国外 水平为 158.3 元。人工、防疫、水电、猪舍折旧等未列入成本。目前国内外购仔猪饲养肥猪，饲料加仔猪成本1 325元（825元+500元，肥猪市场价 格11.6元/kg，体重为120 kg的肥猪收入1392元，盈利67元;国内水平自繁仔猪成本1 037.5 元（825元+2125元），盈利355.5元;国外水平外购仔猪成本1 187.5元（687.5元+500元）， 盈利204.5元:国外水平自繁仔猪成本845.8元（68
6、7.5元+158.3元），盈利646.2元。3 控制疫病是保证养殖者收益的关键控制疫病在养殖业中越来越重要，在养殖产业链的各个环节中，不能忽视疫病这一非 常态突发因素。疫病给养殖业带来的损失是巨大的，散养户对于疫病的担优更加明显。尤其 在高猪价下，当仔猪价格非常高时，疫病的发生意味着更大的损失。疫情放大了正常的养殖 周期效应，使得振幅更大。对疫病的担忧使得散养户补栏受到影响，延缓了价格回落。散养 户对于疫病的担忧更明显，尤其在目前的高猪价下，当仔猪价格在部分地区高达500 元/头 时，疫病的发生意味着血本无归。散养户由于对市场的把握能力较差，更多的是在规模化养 殖的带动下调节市场。但从散养向规
7、模化养殖、从规模化养殖向健康化养殖转变过程中存在 脱节，不规范、不科学的养殖和管理给疫病以可乘之机。饲养管理的不规范、非健康化导致 病原愈发复杂;而商品大流通环境使得疫病的扩散更加迅速，波及范围更广;利润来自科学化 的管理，而防疫将伴随养殖周期全程。4动物的生长发育规律影响畜产品价格多年来，我国的畜产品市场一直不稳定，养殖者的收益起伏不定，很难预料。猪生产中 存在的滞后性和市场价格表现的惯性是发生此现象的主要原因之一。各种畜禽的生产性能的 发挥都和其生物学特性有密切关系，因而也影响其在市场中的价格和效益。猪、禽类等畜禽 生产周期短、生长发育快、繁殖率高的生物学特性就造成了其产品在市场中大起大落
8、、波动 明显的规律;牛、羊等草食家畜生产周期长、繁殖率较低，所以牛、羊肉价格在市场中波动 不明显，价格较平稳。畜产品价格受畜禽生长发育规律影响，饲料蛋白质转化成可食蛋自质 的效率（g/100 g采食蛋白质），肉猪I 2.0,肉牛6.0,肉羊3.0,肉鸡20.0,牛奶23.0,鸡蛋 18.0.5 进出口贸易对个别畜产品市场影响较大 我国畜产品价格均比国际市场低,但由于受贸易“绿色壁垒”的影响,能够出口的畜产 品不多。扩大畜产品出口,必将能使畜产品价格大幅上扬,促进畜牧业的发展。如果能冲破 “绿色壁垒”,扩大出口,必将能使畜产品价格大幅上扬,促进畜牧业的发展。畜产品的价格受上述因素和其他地域差别、交通状况等因素的影响,这些因素相互影 响,相互作用,形成了畜产品市场价格错综复杂的变动态势,最终一导致养殖者的收益变数 极大,畜产品的价格走势很难预测。要在养殖业中获取利润只有依靠科学技术的系统实施和 政府的大力扶持。
