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1、建设项目环境影响登记表项目名称:绍兴市越城区张亮麻辣烫店建设项目建设单位(盖章): 绍兴市越城区张亮麻辣烫店二 一六年四月目 录一、项目内容及规模 1二、原辅材料及主要设施设备 2三、项目拟选地址周围环境简况及主要保护目标(附图说明) 3四、评价适用标准 3五、项目施工期主要污染分析及污染防治措施5六、项目营运期主要污染分析及污染防治措施5七 、其它说明8八、 附图10九、附件 10项目名称绍兴市越城区张亮麻辣烫店建设项目建设单位绍兴市越城区张亮麻辣烫店法人代表王*联系人王*通讯地址绍兴市解放南路前观巷 1 号、 3 号店铺联系电话*传 真/邮政编码312000建设地点绍兴市解放南路前观巷 1
2、 号、 3 号店铺立项审批部门/批准文号/建设性质新建行业类别H6290 其他餐饮业经营面积(平方米)91.8绿化面积(平方米)/总投资(万元)40评价经费(万元)*环保投资(万元)2.1投资比例5.25%预期投产日期2016 年 2 月预计年工作日365 日一、项目内容及规模绍兴市越城区张亮麻辣烫店选址位于绍兴市解放南路前观巷 1 号、 3 号店 铺，租赁绍兴春天百货有限公司房产，用途为商业用房， 总经营面积 91.8 平方 米，其中厨房面积约 10 平方米。 现租给绍兴市越城区张亮麻辣烫店作为经营场 所，主要经营项目为麻辣烫。项目设厨房、散座两个区域，共有餐位数 36 个。 项目最高一天可
3、接纳约 72 人用餐（详见平面图）。 项目主要经营麻辣烫，经营 中餐、晚餐，不经营早餐、娱乐及住宿业务，全年营业 365 天， 项目有职工 4人，不安排店内住宿。依据中华人民共和国主席令第 77 号中华人民共和国环境影响评价法、 国务院令第 253 号建设项目环境保护管理条例及浙江省人民政府令第 288 号 浙江省建设项目环境保护管理办法的规定， 凡从事对环境有影响的建设项目 必须进行环境影响评价， 使经济建设与环境保护能够协调发展。根据建设项目环境管理分类目录，该项目属于“V 社会事业与服务业 175 餐饮场所”中 6绍兴市环保科技服务中心 1个灶头以下、不涉及环境敏感区的餐饮场所， 同时按
4、照项目前期联合踏勘服务反 馈单要求，所以应编制环境影响登记表。绍兴市越城区张亮麻辣烫店委托我单位 承担本项目环境影响评价工作。我单位在对项目所在地现场踏勘、收集有关资料、 环境质量现状监测及向环保主管部门汇报的基础上， 编制了本项目环境影响登记表， 报请有关部门审查。表 1 餐饮设施规模指标序号指标名称单位数量备注1餐厅面积米 291.8/2餐位数个36/3厨房面积米 210/二、 原辅材料及主要设施设备项目为新建，主要设施为麻辣烫加热锅、厨房风机、 集气罩、保洁柜、杂货柜、空调等。所需能源为电能， 水，天然气。1 、 资源能源消耗项目主要的原辅材料见表 2。表 2 项目主要资源能源消耗序号原
5、辅材料名称单位用 量1水吨/年8032电万千瓦时/年13天然气立方米/年39422 、 项目主要设备项目主要设备具体见表 3。表 3 项目主要设备清单序号设备名称数量（台）型号备注1冰箱1/2麻辣烫加热锅1/有收集蒸汽、气味的集气罩 1.0m23冰柜1/4消毒柜1/5冰箱展柜1/6空调设备1中央空调不统一使用春天百货中央空调，单独设 有 VRV 中央空调，外机设置在店门口7厨房风机和风管1/风机和风管应安装在厨房内8隔油池1/绍兴市环保科技服务中心 2三、 项目拟选地址周围环境简况及主要保护目标(附图说明)1 、 地理位置及周边环境项目位于绍兴市解放南路前观巷 1 号、 3 号店铺，项目所在地
6、为春天百货， 地理位置详见附图 1 。项目东面为大通冰室店，南面为前观巷路，隔前观巷路为 优格五度冰淇淋店，西面为好男人名品店， 北面为百味店。项目所在地大楼为商 业用途， 没有住宅敏感点， 均能够满足饮食业环境保护技术规范(HJ554-2010) 的营业场所边界距离住宅 9 米、排烟口距离住宅 20 米的要求。项目所在地周围概况详见附图 2。表 4 项目周边主要情况序号名称方位最近距离备注1大通冰室东侧相邻/2前观巷南侧相邻/3好男人名品店西侧相邻/4百味店北侧相邻/四、评价适用标准1 、 环境质量标准(1) 环境空气质量执行环境空气质量标准 （GB3095-2012）中二级标准。表 5 环
7、境空气质量标准GB3095-2012 单位:g/m3取值时间指标二级标准浓度限值年均值日均值1 小时平均值二氧化硫（SO2 ） 60150500二氧化氮（NO2 ）4080200总悬浮颗粒物（TSP）200300可吸入颗粒物（PM10 ）70150(2) 地表水环境质量执行地表水环境质量标准(GB3838-2002)中类水体标准。表 6 地表水环境质量标准 单位：除 pH 值外均为 mg/L序号水质指标类类类类类1pH 值（无量纲）692溶解氧（DO） 7.565323高锰酸盐指数24610154五日生化需氧量（BOD5 ）2346105氨氮（NH3-N）0.050.51.01.52.06总磷
8、（以 P 计） 0.020.10.20.30.4绍兴市环保科技服务中心 3序号水质指标类类类类类7石油类0.050.050.050.51.0(3) 声环境质量执行声环境质量标准 （GB3096-2008）中 2 类以及 4a 类标准。表 7 声环境质量标准 单位： dB类别标准限值(LAeq)项目适用范围昼间夜间2 类6050其他区域4a 类7055离解放南路、前观巷相邻直线距离 35 米范围内*夜间突发噪声最高值不超过标准 15dB。2 、 污染物排放标准(1) 拟建项目产生的废水进入排污管网， 废水排放水质执行污水综合排放 标准（GB 8978- 1996）中的三级排放标准； 废水经过绍兴
9、污水处理厂处理排放执行污水综合排放标准（GB 8978- 1996）中的其他排污单位一级排放标准。表 8 污水综合排放标准 单位：除 pH 值外均为 mg/L标准pH 值CODBOD5SS动植物油NH3-N石油类三级标准限值6950030040010035*20其他排污单位一级标准限值6910020701055*参照浙江省地方标准工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值 (DB33/887-2013)。注：参照城镇污水处理厂污染物排放标准(GB 18918-2002)一级 A 标准。(2) 项目建成后边界噪声排放相应执行社会生活环境噪声排放标准（GB 22337-2008）中 2 类以及 4 类标
10、准，详见表 9。表 9 社会生活环境噪声排放标准（GB 22337-2008） 单位： dB类别等效声级（LAeq）项目周边适用区域昼间夜间2 类限值6050其他区域4 类限制7055离解放南路、前观巷相邻直线距离 35 米范围内(3) 生活垃圾处置参照执行建城2000120 号城市生活垃圾处理及污染防 治技术政策、生活垃圾处理技术指南建城201061 号； 施工期固体废物按 照中华人民共和国固体废物污染环境防治法及修改单、浙江省固体废物污 染环境防治条例及修改单要求处置。各类固废妥善处置， 厨余垃圾执行绍兴市区餐厨垃圾管理办法（试行） （2012 年施行） ，不得形成二次污染。(4) 污染物
11、排放总量分析本环评结合环保管理要求，对该项目主要污染物的排放量进行总量控制分绍兴市环保科技服务中心 4析，根据环评有关规范及环保管理部门要求， 排污总量控制指标确定为 COD、氨氮。根据工程分析，项目实施总量控制的污染物排放情况见表 。表 10 污染物排放总量总量控制污染物水量COD(t/a)氨氮(t/a)t/dt/a项目实施后废水纳管量1.87682.550.2050.024削减量000.1370.021污水处理厂排放环境量1.87682.550.0680.003由于本项目为新建项目， 不排放生产废水，其新增生活污水排放量可以不需区域替代削减。环评建议项目水污染物排放指标如下：项目排污水厂指
12、标：废水量 682.55t/a（1.87t/d），COD0.205t/a，氨氮 0.024t/a；污水厂排环境指标：废水量 682.55t/a（1.87t/d），COD0.068t/a，氨氮 0.003t/a。五、项目施工期主要污染分析及污染防治措施项目现阶段已经装修完成，本环评不对施工期污染进行分析。六、项目营运期主要污染分析及污染防治措施项目营业时主要产生餐饮、生活废水、生活垃圾、餐饮垃圾以及生活噪声等污染物，具体分析如下：1 、 营运期废水项目产生的废水为员工、顾客的生活污水和餐饮废水两部分， 顾客餐饮废 水按 25 L/人d 计， 其中员工用水定额包括生活用水 50L/人d 和餐饮废水 25L/人d 。具体见下表：表 11 废水量核算类别数量
