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1、中级经济师旅游经济考试历年真题汇总含答案参考1. 多选题：防御战略一般适用的情况有()。A.宏观经济不景气，饭店经营处于停滞与萧条时期B.饭店的某些项目或产品已从成熟期迈入衰退期，市场需求大幅度下降C.饭店受到强有力的竞争对手的威胁和挑战，难以抵挡D.饭店某些产品缺乏比较优势，质次价高，一时难以改变E.饭店经营状况良好，饭店产品在较长时期里仍然具有明显的优势正确答案：ABCD2. 单选题：饭店服务人员态度和行为所表现出来的服务状态和水准称为()。A.服务标准B.服务规范C.服务方式D.服务水平正确答案：D3. 单选题：拥有驰名品牌的饭店一般能获得更高的售价、更好的销售量与更高的利润率。这是著名
2、品牌给饭店经营者带来的()效应。A.凝聚B.集中C.增值D.溢价正确答案：D4. 单选题：车船税的计税标准不包括()。A.数量B.吨位数C.原值D.净吨位正确答案：C5. 单选题：为避免给旅游目的地生态环境带来过大的压力，旅游目的地应主要通过提高（）的途径来增加其旅游经济效益。A.游客人均消费额B.游客接待量C.旅游产品数理D.旅游产品质量正确答案：A6. 多选题：饭店服务的特性主要有()。A.功能性B.稳定性C.经济性D.安全性E.舒适性正确答案：ACDE7. 单选题：导游人员必须参加所在地旅游行政管理部门举办的年审培训，每年累计培训时间不得少于（）小时。A.48B.56C.64D.72正确
3、答案：B8. 多选题：按照层次性的要求，饭店的制度大体可以分为()。A.刚性制度B.柔性制度C.弹性制度D.临时性制度E.导向性制度正确答案：ACE9. 单选题：某饭店当年年末流动资产为1000万元，其中货币资金150万元，存货305万元，应则账款60万元，年末流动负债630万元。据此，该饭店当年年末的速动比率应为（）。A.1.59B.1.25C.1.10D.1.01正确答案：C10. 单选题：下列是旅游动机形成的客观因素的是（）。A.人际关系B.个人文化修养C.性别D.个人心理正确答案：A11. 单选题：甲企业通过技术改革，在市场上研制开发出某项节能新产品，对该产品定价时，应当采用()。A.
4、随行就市定价法B.追随领导者企业定价法C.率先定价法D.区分需求定价法正确答案：C12. 单选题：某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营业收入90万元，原料成本40万元，饮料成本55万元，人工工资36万元，广告费02万元，维修费03万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。A.4489B.4522C.4944D.5555正确答案：A13. 单选题：被保险人请求赔偿的权利，自其知道或应当知道事故发生之日起()年不行使而消灭。A.一B.二C.三D.五正确答案：B14. 多选题：饭店员工的薪酬包括()。A.工资B.津贴C.奖金D.福利E.股息正确答案：ABCD15. 多选题：餐饮毛
5、利率的形式主要有()。A.销售毛利率B.成本毛利率C.费用毛利率D.内扣毛利率E.主营毛利率正确答案：ABD16. 单选题：某饭店标准间的单位变动成本为50元，固定成本分摊额为250元，加成率为25%，营业税率为5%。根据成本加成定价法，标准间的房价应为()元。A.305B.330C.395D.405正确答案：C17. 单选题：我国旅游产业结构政策要明确起基础性作用的是（）。A.入境旅游B.出国旅游C.边境旅游D.国内旅游正确答案：D18. 多选题：市场出现失灵现象的原因可能有()。A.市场不完全性B.经济活动不按资源的优化配置运行C.信息不对称性D.自然垄断性E.公共物品存在性正确答案：AC
6、DE19. 单选题：申请设立旅行社的第一个步骤是向（）申请营业许可。A.工商行政管理部门B.旅游行政管理部门C.贸易管理部门D.税务管理部门正确答案：B20. 单选题：()是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。A.饭店规模B.饭店集团C.饭店联合D.饭店连锁正确答案：B21. 多选题：下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有()。A.员工素质B.环境质量C.设施质量D.产品质量E.体系质量正确答案：BCD22. 单选题：20世纪90年代以来，技术因素对旅游业的影响越来越明显，其中对旅游业发展影响最为重要和深远的技术因素是()。A.大型客机的开发B.太空技术的发展C.大型游乐设施的发展D.计算
7、机和国际互联网的普及与发展正确答案：D23. 单选题：菜肴质量的形成始于()。A.原料加工B.餐厅服务C.烹制程序D.菜肴设计正确答案：D24. 单选题：为了给来访的消费者以良好的第一印象，旅行社应注重其门市部的()。A.位置选择B.文化建设C.形象设计D.员工配备正确答案：C25. 单选题：某地拥有比较丰富的旅游资源，并建成了若干处有一定水平的旅游景点，但由于旅游管理水平和服务水平未能相应跟上，致使当地旅游接待力不强，这种情况反映出旅游吸引力具有()的特点。A.变动性B.协调性C.配套性D.综合性正确答案：D26. 单选题：()是投资项目建设过程中的首要环节。A.可行性研究B.投资分析C.投
8、资预测D.项目评估正确答案：A27. 单选题：单位旅游消费同其所带来的目的地国或地区净收入变化量之间的比例关系称为()乘数。A.营业收入B.收入C.产出D.就业正确答案：B28. 多选题：质量管理体系的建立主要包括的内容有()。A.人员分工B.完善必要的工作计划C.资源配备D.完善工作指导书E.发布质量体系文件正确答案：BCDE29. 单选题：以下服务项目中不属商业性服务的是()。A.旅游问讯服务B.相机出租服务C.导游服务D.餐馆酒楼正确答案：A30. 单选题：菜肴设计一般是通过制定标准菜谱来实现的。在制定标准菜谱时，关键必须确定一些内容和要求，这些内容和要求不包括()。A.调味品品种及用量
9、B.主配料的原料及数量C.菜肴的名称和定价D.服务程序和要求正确答案：C31. 单选题：下列各项不属于饭店资金筹集费的是()。A.股利B.股票注册费C.银行贷款手续费D.债券发行中发生的有关费用正确答案：A32. 单选题：接待旅行社向组团旅行社收取接待费用的凭证是()。A.旅游计划B.活动日程C.结算通知单D.备忘录正确答案：C33. 多选题：饭店人力资源管理，是指为了实现饭店企业的目标，对人力资源的获取、利用与开发等进行()的活动。A.计划B.组织C.领导D.协调E.控制正确答案：ABCE34. 单选题：旅游经济要素的（）决定了旅游经济发展的阶段性。A.区域性B.盈利性C.客观性D.发展性正
10、确答案：C35. 多选题：在多样化发展战略中，饭店企业选择混合型多样化发展战略的出发点有()。A.提高自身的竞争地位B.获取更多的市场份额C.避免风险D.获取更高的投资报酬E.利用原有的资源优势正确答案：CDE36. 单选题：【2017年真题】下列旅游规划内容中，属于旅游区修建性详细规划内容的是()A.确定旅游区的性质和主题形象B.对旅游区开发建设进行总体投资分析C.规定交通出入口方位,停车泊位,建筑间距D.规划旅游区景观系统和绿地系统正确答案：D37. 多选题：影响旅游需求的因素有()。A.可自由支配收入B.闲暇时间C.旅游客源地因素D.偶然一次性所得E.旅游客源地与目的地之间的互动因素正确
11、答案：ABCE38. 单选题：满足顾客物质消费需要的直接体现是()。A.服务态度B.设施布局C.实物产品D.环境整洁正确答案：C39. 单选题：某饭店持有由甲、乙、丙三种股票构成的证券组合，它们的系数分别是20、10和06，它们在证券组合中所占的比例分别为60、30和10，则证券组合的系数为()。A.12B.156C.256D.36正确答案：B40. 多选题：【2017年真题】旅行杜财务危机产生的直接原因包括()。A.旅游中间商债务的牵连B.财务制度的不完善C.企业信誉危机的影响D.债权债务的影响E.突发事件的影响正确答案：ACDE41. 多选题：饭店营销活动的基本环节包括()。A.调查市场B
12、.了解市场C.适应市场D.占领市场E.创造市场正确答案：BCDE42. 多选题：饭店经营的外部环境主要有()。A.宏观环境B.微观环境C.市场环境D.行业环境E.企业经营状况正确答案：ACD43. 单选题：【2017年真题】旅行社在向旅游饭店订房时，后者通常都给予前者以一定的折价优惠，这种价格属于()A.批零差价B.地区差价C.同业优惠D.价格转让正确答案：C44. 单选题：促销组合是指各种促销（）的有机组合。A.方式B.手段C.产品D.活动正确答案：B45. 多选题：饭店服务质量无缺点管理法的本意是要将缺点和差错减少到最低限度，其含义主要包括()。A.以零缺陷为管理目标B.以质量控制为管理手
13、段C.以标准化为管理方法D.每位员工都是主角E.充分运用激励因素，挖掘人的内在潜力正确答案：ADE46. 多选题：饭店成本控制的方法主要有()。A.收入指标控制B.标准成本控制C.预算控制D.营业额控制E.事后控制正确答案：BC47. 单选题：针对消费者求廉心理而设计的促销活动是()。A.趣味竞赛型促销B.幸运抽奖型促销C.文化娱乐型促销D.馈赠优惠型促销正确答案：D48. 多选题：为提高客房舒适度，饭店在进行客房设计及布置时应考虑的主要因素有()。A.客房类型B.客房等级C.客房面积D.饭店成本E.人员配备正确答案：ABC49. 单选题：形成现实旅游需求的首要基本条件是（）。A.旅游动机强弱B.余暇时间长短C.旅游支付能力大小D.旅行距离长短正确答案：C50. 多选题：对审核来说，质量管理体系程序文件可作为()的客观证据。A.过程已被确定B.程序被批准C.计划已完成D.程序处于更改控制之中E.目标已确立正确答案：ABD51. 单选题：【2017年真
