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1、木本粮与草本粮的区别 什么是木本粮？木本粮也称木本粮食。“林中也有粮千斛”,我们把树上所结的富含淀粉、糖 类,维生素、氨基酸等能够很好满足人体所需微量元素的果品称之为木本粮食。红枣自古就被称为“木本粮食，铁杆庄稼”之称，是我国首批公布的药食兼用的果品之一。 一提到木本粮人们就不由的想到以小麦、玉米、水稻等为主要代表的草本粮，它们因含有大 量的淀粉，易制干，易储存，方便运输，且适应了历史的发展，因而得到了广泛的推广。但 是，随着生活水平地不断提高，人们越来越钟情于木本粮食，这也是有一定原因的：1. 植物的根系方面：草本粮多为一年两生或两年三生植物，根系多为须根，分布在土地表层 3050 厘米深处
2、， 容易受到化肥、农药的侵蚀。需要精耕细作。木本粮一般生长周期较长，为多年生植物，根系发达，可深达几米甚至十几米，不易受土壤 表层的污染，并能够吸收土壤深层的营养物质；木本粮树大多适应性强，对干旱、寒冷、土 壤瘠薄及对盐碱有一定的抗性，用于荒山绿化可涵养水源、保持水土、改善生态环境。2. 植物的茎叶方面：草本粮：一般不含木质成分或者木质成分较少，疏导能力较弱。草本粮植物生长比较密集， 叶子多为细长形，不能充分的进行光合作用。木本粮：多为乔木，含有大量的木质成分，茎部粗壮，疏导作用较强，能很快将根部吸收的 水、无机盐、各种矿物质高效运输到枝叶部分，使植物得到充分的养分，从而提高果树的开 花坐果率
3、。木本粮多为阔子叶植物，叶子形状多样，叶面总面积大，吸收阳光多，光合作用 较强，果实更营养。3. 植物的花、果实方面： 草本粮：花较小，多为自花传粉。果实小而坚硬且无味，淀粉含量较高，易充饥。 木本粮：花色鲜艳，花型多样，大多通过蜂类等昆虫异花传粉。果实多为圆形，口感香甜， 基因实力较强，富含维生素、氨基酸、蛋白质及大量的微量元素。4. 生长环境 草本粮：对生长环境要求较高，温度、湿度、土壤、气候都要求在一定得范围之内。需 要人类的精耕细作，浇水、施肥、除草都要花费大量的人力物力。木本粮：虽然也要在自己的生长环境内才能很好的生长，但是木本粮不需要年年翻土耕种、 不需要肥沃的优质土壤，在草本粮无
4、法生长的山地、丘陵、甚至悬崖、峭壁都可以成长结果。农民朋友们都知道，种植草本粮非常不易，因为它们多为须根生，茎部短小，单子叶，自生 抗病能力差，多不能抵御外部环境的恶劣变化，生命周期也短，一般为3到 8个月，需要农 民精耕细作，播种、施肥、喷药、一年忙到头，费工费时又费力。而木本粮素有“铁杆庄稼” 之称，因为它们适应性强，耐贫瘠，干旱、盐碱、抗性强，可以绿化荒山，涵养水源，保持 水土，改善生态环境，木本粮树种寿命也长，旱涝保收，产量稳定一年种植多年收益，具有 很强的自生抗命能力。木本粮很容易种植，还好管理，不用农民费心。近几年，国家一直关 心农民、农业、粮食生产安全问题，从 2000 年起，粮
5、食连续 4 年产不抵消，到 2003 年降 为 4307 亿公斤，但粮食消费总量逐年上升，消费结构出现新变化，木本粮的补充，可以很 好的缓解粮食紧缺，更能使国家粮食安全后顾无忧。同时，在栽植方面，多数木本粮的种植 不会影响草本粮的栽培，比如在枣树下种植花生等，这样一来，可以收获双重效益；另外， 木本粮抗旱耐瘠，管理粗放，移栽成活率高，无论山区、丘陵、平原或沙荒地区，都可栽培， 并可以使贫瘠的沙土重新变得肥沃，可以固结大片土壤，缓和地表径流，防止侵蚀冲刷，因 而是绿化荒山、保持水土的良好选择，可作为西部大开发退耕还林、优化土壤，再造秀美山 川工程中的先锋树种。这些木本粮能够发挥极大作用，让荒山成为聚宝盆！这么一来，木本 粮作为一种新兴的粮食观念，它与我国可持续发展战略不谋而合，就具有很好的发展前景， 它不仅可以增加我国森林植被，有效减少水土耕地的流失，而且相对来说木本粮生长环境好， 污染小，是不可多得的绿色食品。潜力在木本粮，希望在木本粮”， “让绿树既长叶子，也 长票子”这是广大种植户在木本粮身上看到的希望。
