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1、小型饼店设备、电器配置清单序号名称电压/功率(V/KW)序号名称 电压/功率(V/KW)17升鲜奶打发机220/0.3510切片机220/0.25220升打蛋机380/0.37511蛋糕展示柜220/1.13半包粉拌机380/2.212冷藏工作台220/0.64电动分机* 220/0.513四门冰箱220/0.75整形机*220/0.75141P空调220/0.75632盘醒发箱220/2155P空调380/47酥皮机380/05516电磁炉220/0.883层6盘电气层炉380/16.517热水器220/1.593层9盘煤气炉220/0.518收银机220/0.1说明: 用电炉需要31KW电
2、力; 用煤气炉需要15KW电力; 带星号是选用设备. 裱花间器具配置序号名称规格单位数量序号名称 规格单位数量1刮刀8,10,12把各219花嘴换模器套22锯刀8,10把各220晾干架个23塑胶刮刀把221活动装饰器只24转台台422过滤网只25量勺套223细筛网只26塑胶量杯3000ML个224电子秤2KG台27塑胶量杯500ML个225裱花袋16个108不锈钢盆17CM个1026巧克力印花模个129不锈钢盆26CM个427巧克力模具比利时套210不锈钢盆35CM个428巧克力模生日快乐套各211打蛋器5,7,9把各229羊毛刷2CM,4CM把各412裱花棒个230分片器10,12片片各21
3、3裱花嘴24头套231圆切模有齿,无齿套各214三角板片232美耐托盘白色个6015挖球器把233美耐托盘黑色个6016木轮根套234面包夹个1017水果刀把235标价夹个5018铲刀软硬把各236面包筐个50生产车间器具配置序号名称规格单位数量序号名称 规格单位数量1面烤盘40X60X5CM个1019温度计-10200C个12不粘烤盘40X60X2CM个3020电子秤精度1G载重量15KG台13不锈钢冷却网40X60CM个1021打蛋器8,14个各14五槽法国烤盘40X60CM个222打蛋盆内径36CM个25不粘土司盘1000G个1223打蛋盆内径22CM个36不粘土司盘450G个1224挤花袋晾干架个17不锈钢针车轮把125单杆265CM个28开罐器把126中杆550CM个19塑料刮板硬质把227锯刀总长37CM把210半圆型塑料刮板把128平口刀14把111塑胶刮板中号把3297轮单用轮刀个112圆齿切模8个组套130抹刀8,10把各413不锈钢粉筛24目,10目个各131中式菜刀把114转台个132菜板个115毛刷中号,小号把各233厨房剪刀把116菠萝印个134不锈钢切面刀把217塑料量杯1000CC,500CC,250CC个各135耐高温手套付418面粉勺把236台车台2说明: 根据本店的产品结构增加一些蛋糕模及所需器具
