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1、以订单+基地+超市模式推广生态循环农业：鸭-蔬-牛-沼-菌一、 工程申请理由2021年1月16日，国家批准实施?广西北部湾经济区开展规划?，广西北部湾经济区开发正式纳入国家开展战略。未来，广西北部湾经济区成为带动、支撑西部大开发的战略高地和开放度高、辐射力强、经济合作区，为促进我区经济的长期持续开展具有重大战略意义。但是，也对我区农业带来的挑战大于机遇，冲击巨大，将使我区农业长期存在的分散经营，规模狭小，根底设施十分落后，结构单一，效益低下，竞争力弱等矛盾更加锋利。如何迎接北部湾经济区开展的挑战已成为我市农业面临的首要问题。单户的、小规模的农业生产既不能承受这种冲击，也不能担负起实现农业生态循
2、环化的历史使命，当前我区农业开展要结合农业产业调整和农业产业化开展的要求，通过订单+基地+超市模式推广生态循环农业，提升科技水平，调优农业结构，实行规模经营，走可持续开展道路，增强农业竞争力，有效地迎接北部湾经济区开展的挑战，化解北部湾经济区开展的冲击，走有广西农业可持续开展之路。目前，我区以沼气为纽带的“猪一沼一果粮、菜、林、鱼、“猪一沼一鱼一鸭、“猪一沼一果一鸡鸭、“猪一沼一林一鸡羊等生态种养循环模式。以“蔗一牛一菇为重点的高效种养模式，以节水、节肥、节地为重点节本增效型生产模式。有机农业模式等高效生态循环农业模式已根本成型，建立了一批国家级、自治区级生态循环农业示范县，在示范县建立了一批
3、示范区和示范企业，建立国家级农业标准化生产示范区80多个。无公害农产品生产示范基地县和农业标准化生产综合示范区360多个，农产品标准化生产示范基地200多个，养殖业标准化生产10万场户以上，取得了良好的经济、生态和社会效益，有效缓解了农业资源环境约束矛盾，促进了农业可持续开展。虽然广西高效生态循环农业取得了长足开展，但在我市范围内整体推广示范水平还不高，全市多位一体生态农业科技产业化示范大基地少、龙头企业缺乏。高效生态循环农业商业模式不够成熟，因此，创新生态农业商业运作模式成为新农村跨越式开展的当务之急。二、 工程的总体目标、建设内容和考核指标一总体目标1、建立完善“鸭-粮-牛-沼-菌五位一体
4、高效生态循环农业生产模式。购进小鸭进行饲养，采用生态旱养的方式，养殖过程中产生的粪便与冲洗废水一并进入厌氧沼气系统；产生沼气用作点灯做饭，沼渣经堆肥后用于玉米地施肥，沼液用于玉米地灌溉，种植高产优质甜玉米；再利用甜玉米秆青贮后养殖肉黄牛，采用干清粪模式，粪便每日清理，临时堆放于储存池，一局部用于玉米地施肥用，一局部干牛粪用于栽培食用菌，牛舍尿液及冲洗废水经排污沟与养鸭废水一起进入厌氧沼气池进行处理后用于玉米地施肥；菌糠作为优质的有机肥料还田，食用菌下角料用于喂养鸭的饲料。本模式以沼气为纽带，将鸭粪、秸秆、牛粪及食用菌菌糠变废为优质原料和肥料，实现种植、养殖、食用菌一体化生态循环高效对接。2、在
5、钦北区建立集“鸭-粮-牛-沼-菌五位一体高效生态循环农业科技产业化示范基地720亩。3、利用市场营销团队，以订单+基地+超市模式推广生态循环农业：鸭-蔬-牛-沼-菌。二主要内容1、在钦北区平吉镇建立“鸭-粮-牛-沼-菌 五位一体高效生态循环农业生产模式基地720亩，对其进行经济、生态、社会效益综合评价。2、引进甜玉米新品种两个，开展甜玉米新品种高产、无害化栽培试验，总结出一套技术方案，进行标准化生产；评价鲁西黄牛在不同甜玉米品种秸秆的青贮饲料喂养下的生长性能和经济效益。3、开展不同基质种植食用菌的比拟试验，创新一套高效优质栽培技术方案，并进行标准化生产及示范。4、利用订单+基地+超市模式：市场
6、反响及产品订单-规划种植技术支持农户种植公司统一收购向沿海、兴旺城市销售进入超市、大型餐饮店、酒店、国外市场三要解决的关键技术问题1、“鸭-粮-牛-沼-菌五位一体高效生态循环农业生产模式技术工程循环模式图和工程清洗废水处理工艺流程图；工程循环模式：工程清洗废水处理工艺流程图：2、玉米栽培试验，总结一套高产、优质、无害化种植技术；3、食用菌高效优质栽培技术。四创新点建立“鸭-粮-牛-沼-菌五位一体高效生态循环农业生产模式在广西尚属首次，研究获得的根底数据可以在全区范围进行推广；完全利用优质甜玉米秸秆的青贮饲料大规模饲养鲁西黄牛将是为我区先例，应有很好的农业科技示范推广效益；以专业的市场营销策略措
7、施及融资合作手段来推广生态农业在全区尚属首例。五主要技术指标1、建立完善“鸭-粮-牛-沼-菌 五位一体高效生态循环农业生产模式，并依此申请专利一项；2、培训农民1000人次以上，培养科技种养型农民500人；3、肉牛生长性能：比目前广西肉牛平均日增重提高6%，料肉比提高8%；4、在核心期刊发表论文2篇。 六主要经济指标建立“鸭-粮-牛-沼-菌 五位一体高效生态循环农业生产模式示范基地1个，示范推广优质甜玉米秸秆的青贮饲料喂养鲁西黄牛、玉米新品种高产种植、食用菌高效优质集成技术，基地联结周边农户152户，总面积720亩，年出栏肉鸭20万羽，年出栏肉牛600头，年产优质甜玉米150万公斤，年产优质食
8、用菌21万公斤，基地每年总产值近2140万元其中肉鸭560万元、肉牛和种牛600万、玉米756万、食用菌210万，年盈利928.65万元，按土地股份60%分红计算，按土地入股联结农户152户计算，平均每户每年分红3.66万元。三、课题工作根底与条件（一） 承当单位和合作单位根本情况工程主持承当单位为钦州市农业技术推广站，主要负责农作物新品种、新技术、新成果的引进、试验、示范和推广应用任务，在玉米、蔬菜和食用菌栽培上具有丰富经验和娴熟技术，为钦州市联盛农牧开展基地种植技术指导，以弥补基地在种植技术上的缺乏，经过一年多的试验探索，目前已初步形成“鸭-粮-牛-沼的循环。2021年8月在农技站的建议下
9、基地启动食用菌种植工程以来，目前食用菌大棚以建设完毕，到11月，第一批食用菌可正式投放市场。届时，“鸭-粮-牛-沼-菌一体化模式将形成。工程参与单位钦州市土壤肥料工作站拥有测土配方实验室，具有丰富的测土配方经验，为基地提供全套的测土施肥技术，保障甜玉米的产量和品质。钦州市经济作物工作站在利用桑枝为原料生产优质食用菌操作上有一套成熟的技术标准，为基地食用菌的试验示范提供了有力的保障。工程基地运营实体为钦州市联盛农牧开展，成立于2007年5月，是广西区畜牧龙头企业，钦州市农业产业化龙头企业，注册资金130万人民币，是具有独立法人资格、实行独立核算、自主经营、自负盈亏的经营实体。公司类型为有限责任公
10、司，注册经营范围为家禽、家畜、水产养殖；家禽、家畜、水产的销售；养殖技术效劳；饲料生产、销售，道路普通货物运输。企业住所在钦州市钦廉街66号，现有员工128人，其中专业营销和筹划团队20人，管理人员25人，各类效劳工作人员83人；现有办公室业务用房250m2，交通运输车辆5台，经过五年多的经营奋斗，积累总资产到达900万元，其中固定资产600万元，流动资产300万元。企业成立五年多来，通过经营实践和深入细致的市场调查和分析，先后在钦州市支前基地租地建设畜禽鱼饲料厂，在合叉江水库、茶子水库征用水面3000亩，养殖肉鸭以及饲料种鸭苗销售，技术指导等扶持152户农户规模饲养。同时开展小批量鲁西黄牛养
11、殖试验，目前试验已取得成功。 为进一步拓展业务，积极参与?广西北部湾经济区规划?的实施，以工业支持农业，以城市扶持农村，促进社会主义新农村建设，钦州市联盛农牧开展在钦北区平吉镇九百垌租地720亩，联结农户152户，探索“鸭-粮-牛-沼-菌五位一体生态循环农业生产模式，目前养鸭、种植玉米、养殖鲁西黄牛和沼气以初见效益，食用菌年底开始投产，将进一步提高生态循环效益。（二） 课题组人员情况简介工程负责人叶建春，近年来主持参与钦州市科技工程两项，在基地从事种养管理效劳一年，其市场洞察能力敏锐，技术水平较高，工程组织实施管理经验丰富；另外，与业内专家联系紧密，经常聘请区内外专家来基地进行规划和技术指导。
12、另外黄勇、曹春梅、黄勇均为研究生学历，在农业战线上工作多年，栽培管理技术娴熟。工程养殖负责人凌海科多年来潜心研究养鸭和养牛技术，为此曾在鸭场“安营扎寨3年，细心观察鸭、牛的生活习性和食料状况。他在养殖过程中，研究用有益生菌来改善肉鸭和肉牛的消化能力，用甜玉米秸秆制成青贮饲料，卓有成效，如今已经成为我市闻名的“养殖能手。他不仅肯钻研，而且好学习，早年他就萌生了要搞种养生态循环农业的想法，所以，他经常找市农业局科技人员请教种植技术，并开始小范围试验，一来二去，与市农业局科技人员结成了好朋友，并邀请其为公司种植技术指导。三课题的前期工作根底、条件、平台、基地等建设情况基地地点位于钦州市平吉镇九百垌，
13、基地北面为路宽约5 m的乡村公路，公路以北500 m范围内为木薯地、甘蔗地，以外为林地；基地东面为山林地，下部为灌木杂草，上部为松树等乔木；基地南面为钦州市联盛农牧开展500亩连片蔬菜种植基地；基地西面为林地，西面距本工程基地约100 m处有1户民宅；东南面约50 m处有3户散户；基地西南面约300m处为碰塘村居民集中区；基地周边500 m范围内无大的地表水体，钦江位于本基地东面约6 km。基地前期已投资260万元，总建筑面积约12670 m2，硬件设施主要包括鸭舍、牛舍、办公室、宿舍区、仓库、检疫室及公用工程、绿化工程、环保工程等配套设施详见表2。表2 基地硬件设施明细硬件设施明细主体设施4
14、栋2000 m2的鸭舍，总建筑面积8000 m22栋2000 m2的牛舍，总建筑面积4000 m2辅助设施仓库，建筑面积400 m2检疫室，建筑面积10 m2门卫室，建筑面积约10 m2办公场所，建筑面积80 m2职工宿舍含食堂，建筑面积80m2 公用设施由平吉镇变电站供电取自井水雨污分流；雨水排入周边雨水沟，生活污水经化粪池处理，养殖废水经过厌氧沼气池处理环保设施废气：厨房油烟机的购置及安装废水处理：生活污水化粪池、养殖废水沼气池300m3、储存池8333m3等固废：储粪池1个、平安填埋井2个四、课题经费预算课题的投资估算、资金筹措和经费使用情况本课题的投资估算为30万元，其中15万元由课题
15、申报单位自筹解决，另外15万元拟申请2021年广西科学研究与技术开发方案工程经费解决。本课题组将严格遵守广西科学研究与技术开发方案工程经费使用规定并按照课题经费开支预算表进行各项开支。五、工程的组织实施一课题方案进度1、2021年1月至2021年12月在平吉镇建立 “鸭-粮-牛-沼-菌 五位一体高效生态循环农业生产模式园1个；开展新品种甜玉米和食用菌高产栽培试验示范；评价不同品种甜玉米秸秆的青贮饲料喂养下的生长性能和经济效益；2、2021年1月至2021年12月利用订单+基地+超市模式推广生态循环农业模式，培训农业科技种养型农民；利用融资合作的方式打造基地品牌，使基地产品附加价值提高一倍以上。二节能、环保、平安等措施本课题的原那么是“平安第一，预防为主，保护工作人员的身体健康、正常生活和生产。1、课题主要能源消耗为电能的消耗，主要用电为玉米秆青贮加工以及照明用电和抽水用电；用水主要为生活、种养用水、沼气池用水及冲洗饲料器具用水。拟采用以下节能措施：1在设计和建设中依照相关法律、法规的规定，采取节能型的设备、材料和产品。2供水系统采取防渗、防漏措施，用水器具采用节水型器具。2、在总体布置上，建筑物之间间距均按国家防火规定要求和兽医防疫要求合理布置。为防止触电、机械事故发生，电器设备的金属外壳要做接地保护，配电系统采用零保护，机械
