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1、委托管理协议书电子版甲方：_ 法定代表人：_联系方式：乙方：_ 法定代表人：_联系方式：甲、乙双方经友好协商，就甲方所投资的餐厅委托乙方对厨房出品管理的事宜达成以下条款，双方签订本协议，共同确认并遵守以下所列条款。一、委托管理和期限1、甲方委托乙方以专业管理厨房模式经营管理，为餐厅提供厨房技术服务的相关事宜。2、乙方接受甲方委托，在充分维护甲方利益的基础上，发挥乙方专业菜式出品的经验和知识，对本酒店厨房出品进行全面管理，以达到本协议的目的。3、合同期限（1）本合同期限为_年。（2）自签订本协议之日起计算，即_年_月_日起至_年_月_日止。（3）期满后根据乙方管理业绩经甲方董事会决定，在同等条件
2、下乙方有优先续约权。二、管理形式1、甲方委托乙方对本餐厅进行管理，由乙方选派合适人员担任本餐厅全面厨房的管理工作。2、在管理期间，乙方应努力并妥善经营及甲方交予管理的资产，如有任何人为破坏造成损失，应由乙方负责赔偿。3、乙方在本协议下的一切职责，是以甲方的名义并为甲方的利益而履行，乙方仅是甲方厨房管理上的代理人，本协议并无任何条款可以构成或被解释为乙方与甲方之间是合伙和合作关系，也不能理解为甲、乙双方存在雇佣关系。因此，在经营期内，经甲方批准或因经营所需产生对第三者的债务或经营可能产生的亏损，除非本合同另有规定，乙方将不因其管理及经营而负起上述任何债务或亏损。三、甲方的权利和责任1、甲方需向乙
3、方提供可保障食品出品质量的制作场地和完善配套所必需的设备、用具、洁具、原材料及其他配套设施，并符合乙方及国家的有关规定及要求。2、甲方有监督乙方的权利，如工作上不称职者，可要求乙方整改。如甲方多次提出，乙方仍未于整改的或者整改后仍达不到甲方要求的，甲方有权终止协议。3、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求。不能浪费甲方的原材料，一经发现甲方会提出书面警告，发现多次并造成严重浪费行为的，甲方有权终止合同。4、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。5、甲方为乙方委派
4、人员提供宿舍和床位，宿舍使用的水、电等费用由公司制订统一基本费用标准，超出标准的费用由乙方承担。6、甲方为乙方派人委员每天提供工作用餐，夜班的员工可享受夜宵。7、甲方需根据协议的规定，每月_日以人民币的形式，支付乙方委派人员工资。8、根据经营需要甲方为乙方委派人员提供工作服。乙方委派人员需交纳制服及工作保证金人民币_元整，协议期满，此保证金一并退还。9、甲方需为乙方委派人员支付保险费用，保证乙方工作期间的人身安全。10、乙方委派人员可享受餐厅制定的福利待遇，休假根据国家相关标准和法定假期执行。11、甲方提供的厨房工作场地需符合国家安全消防标准。四、乙方的权利和责任1、乙方保证委派专业技术人员不
5、少于_人，所委派人员须有过强的技能，对不适合岗位要求的人员甲方有权要求乙方进行调整。2、乙方委派人员负责甲方厨房日常管理工作，对菜品的出品质量及成本控制，力求达到最大效益的利润回报。如因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。3、乙方推出的特色菜品不少于_种，在确保菜品质量的同时，不断推陈，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜。4、乙方必须严格遵守国家食品安全法，保证食品安全生产。若因乙方管理问题造成客人失误中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担，并负责第三方的赔偿。若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担。5、厨房采购有甲方负责，乙方有义务在
6、采购品种、质量、价格上提供合理化建议。6、乙方人员需遵守酒店作息时间，每月带薪休假_天，爱护甲方财务，保守甲方的商业机密。7、乙方派驻人员工作满_年可享受一次带薪为_天的年假，可累积例休和法定假期，最长不超过_天。乙方委派的行政总厨可报销年假的往返机票，其他委派人员可报销年假的往返火车硬卧票。8、乙方派驻人员到酒店报道的交通费用由甲方报销支付。五、甲方预付乙方保证金1、甲方确定在本协议签订之日，预付乙方保证金_元整。2、乙方需提供大于_元整的有效资金证明。3、该保证金在协议生效后，于前三个月的有效管理费中扣除。六、违约责任1、本协议一经签订，双方应共同遵守，未经双方同意不得擅自更改。2、如有一
7、方违反本协议规定，守约方应在违约行为发生时，书面告知对方予以纠正，违约方在告知纠正期内不能停止违约行为的，守约方可以终止本协议。违约方应向守约方赔偿因此导致的一切经济损失。3、如因甲方原因未能履行本协议，甲方需赔偿乙方人民币_元整。如因乙方的原因违约，乙方需赔偿甲方人民币_元整。4、由于不可抗力的情况导致本协议不能正常履行甚至导致协议终止，经双方协商后，双方不因此承担违约责任。七、争议解决双方因履行本协议发生争议时，可由甲、乙双方协商解决。不能协商解决的，甲、乙双方同意由_劳动争议仲裁机关仲裁解决。八、协议生效及其它1、本协议自甲方法定代表人和乙方签订盖章之日起生效。2、自本协议生效之日起，除
8、非本协议一方出现违约情况，否则任何一方不应提前终止本协议。符合本协议情况提前终止协议，应提前壹个月通知对方，协议终止前本协议所规定之双方义务仍需执行。甲、乙双方凡涉及各方权利、义务的，应随之以书面形式告知。3、本协议未尽事宜，按照劳动法和甲方的有关规定执行。4、本协议一式_份，甲乙双方各持_份，经双方签字后生效，具有同等的法律效力。甲方（签章）：签订日期：_年_月_日 签订地点：_乙方（签章）：签订日期：_年_月_日 签订地点：_委托管理协议书电子版（二）委托方：_管理公司：_第一章总则为了发展本市的对外经济、贸易及旅游业，使酒店的管理水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水准，从而使酒店赢得良
9、好的社会声誉和经济效益，（以下简称委托方），特委托（以下简称管理公司），全权经营管理酒店。双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立本合同。委托方_酒店系在_合法经营企业，法定地址：_，法定代表人：_。管理公司_酒店管理公司系在_合法注册的有限公司，法定地址：_，法定代表人：_。第二章名词定义第一条酒店本合同用的“酒店”一词指位于_酒店，内容包括：（1）间有卫生间的客房;（2）各类中西类餐厅、风味餐厅、旋转餐厅、多功能厅、迪斯科厅、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、网球畅附设商畅美容室、洗衣房、商务设施、停车场以及其它康体设施和酒店建筑所在地的空地、绿地等，全部占地约亩;（3）提
10、供后勤服务的综合楼及职工宿舍等，全部建筑物约_平方米;（4）酒店经营所需的供水、电力、电讯、煤气、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附属设施及空调、电梯、卫生设备、冷藏等设备;（5）全部“家具、装置及营运物品”。第二条家具、装置及营运物品在本合同中“家具、装置及营运物品”是指：（1）所有家具、陈设及布置，包括客房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆件、灯饰和其他物品;（2）饭店经营所需的所有设备，包括厨房、酒吧、公共卫生设备、洗衣房、办公室等设备;（3）必要的车辆和运输设备;（4）所有营运物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、银器及类似物品;（5）所有制服及其他酒店营运所必须的物品。本合同第一
11、、第二条所列内容，以酒店正式开业日前双方交接所附明细清册为准。第三条酒店正式开业日“酒店正式开业日”是指酒店正式全面营业的第一天，其基本条件为：（1）酒店建设工程全部竣工;（2）酒店全部设备及设施已安装完毕、正常运行;（3）酒店全部家具、装置及营运物品备齐;（4）酒店工程经国家验收合格，包括消防、卫生设施;（5）酒店营业执照及各项营业许可证已经获得;（6）各项保险生效;（7）酒店经营所必须的流动资金全部汇入酒店营业账户;（8）委托方与管理公司书面同意酒店可以正式开业。酒店正式开业日之前的对外营业称为“酒店试营业期”。以上各项若有一项未达到者，均属“酒店试营业期”。第四条双方这是指本合同的缔约双
12、方：即委托方与管理公司。第五条总收入在本合同中这是指经营酒店及其设备所得的客房、餐饮、附属的涉外商畅娱乐设施、场地出租、电话、电传、传真、洗衣、出租汽车及其他各项服务获得的全部收入的总和。第六条经营毛利本合同中的“经营毛利”是指总收入减去酒店经营成本和费用后的余额。除本合同另有规定外，酒店经营成本和费用不包括以下内容：（1）固定资产折旧费和投资性质的费用摊销及更新基金;（2）贷款利息（流动资金贷款利息除外）;（3）所得税、房产税及其他附加税;（4）土地使用税;（5）董事会费和保险费;（6）管理公司收取的管理费;（7）国家汇率调整造成的汇兑损失;（8）委托方董事会特别要求所进行的、非酒店日常经营
13、管理所需的会计、审计、律师等费用;（9）投资方成员在酒店的挂账及投资方的内部会议等挂账;（10）经投资方同意购置的固定资产和零星工程完善项目;（11）投资方单方面要求的接待、广告、赞助性开支以及未得到管理方同意而实际由投资方获益和开支的各项费用。（12）其他非酒店经营所产生的费用。第七条商标及服务标志这是酒店在销售商品、提供服务及市场推广中所用的属于管理公司专有的标记、图案或文字。第三章酒店管理第八条管理权委托方授权管理公司在接受管理期间，对酒店经营管理有充分的决定权和指挥权，管理公司及其代表可代表酒店对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合同，包括签署总额不超过万人民币的短期经营周转资金的贷
14、款合同。第九条总经理酒店总经理或副总经理人选经管理公司与委托方充分协商后由管理公司任免。总经理是管理公司在酒店的总代表。总经理对酒店经营管理事务有指挥权和决定权，对酒店经营管理全面负责并对管理公司负责。总经理是酒店法人的委托代表。总经理如有营私舞弊行为，需经证实后，委托方方有权要求管理公司进行撤换。副总经理协助总经理工作。第十条人事安排1、管理公司将根据酒店的实际状况提出人事、组织机构设置方案，并按中华人民共和国合作经营企业劳动管理规定制订劳动工资计划，根据上述方案计划安排酒店员工工作。2、酒店各级员工的聘任、奖惩、调动和安置均由总经理按国家有关合作经营企业的规定决定和处理。3、管理公司派往酒店工作的职工均受酒店雇佣，其住宿、交通（包括市内交通）均由酒店负责;工资、奖金、休假、医疗等享受酒店员工同等待遇;每年享受二次有薪探亲假，每次假期10天（在途时间另计），其交通费按国家规定标准在酒店费用中列支。第十一条酒店的管理工作管理公司及其代表在管理酒店期间，负责贯彻、执行国家的各项方针、政策和规定，管理期分为两个阶段_试营业期和正式全面营业期。管理公司在酒店筹建后期和试营业期内，除了酒店的日常经营管理工作外，其主要工作有：1、逐步建立健全
