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1、畜禽养殖产排污情况4.1台山市畜禽养殖污染物产生情况第一次全国污染源普查资料显示，在我国主要污染物排放量中，农业源占大部分，我国农业生产（包括畜禽养殖业、 水产养殖业与种植业）排放的COD、氮、磷等主要污染物量， 已远远超过工业与生活源，成为污染源之首。在畜禽养殖过 程中畜禽粪便废弃物的随意排放，在降水或灌溉过程中进入 就近水体，引起水质的污染，特别是畜禽养殖集中的地区养 殖污染已成为影响水环境，尤其威胁饮用水源安全的首要因 素，因养殖污染造成的纠纷逐年增加，个别地区甚至地下水 都受到污染，导致居民生活饮用水受到威胁，出现群体性环 境污染纠纷。依照农业源减排核算体系中的核算方法对畜禽养殖业产、
2、排污量进行核算。利用产污系数与畜禽养殖量（生猪、肉牛和肉鸡为出栏 量，蛋鸡存栏量）的乘积核定畜禽养殖产污量是目前我国进 行畜禽养殖污染减排核算的适用方法。区域内畜禽养殖品种 均为全国五大类畜禽养殖品种，具体产污系数见表4.1-2。表4.1-1台山市2016年相关畜禽养殖类别的出栏、存栏数据类别2015年数据2016年数据肉猪出栏量（头）451149428319蛋鸡存栏量（羽）12800097000肉鸡出栏量（羽）1980620020276900肉牛出栏量（头）22802171奶牛出栏量（头）00羊出栏量（只）36903774表4.1-2畜禽养殖产污系数表污染物 品种COD总氮总磷氨氮备注肉猪（
3、kg/头）363.700.561.80:出栏量蛋鸡（kg/羽）3.320.50.120.10存栏量肉鸡（kg/羽）0.990.060.020.02出栏量肉牛（kg/头）71270.88.962.52出栏量奶牛（kg/头）1065-2.85:出栏量注：该表中猪的产污系数包括保育段和育肥段两个部分。*羊按照肉猪排放系数的0.3倍计。台山市2016年畜禽污染物产生量见表 4.1-2。由表可知，2016年畜禽养殖产生的COD、总氮、总磷和氨氮分别为37402.2吨、3007.8吨、677.1 吨和 1193.7吨。表4.1-2台山市2016年畜禽污染物产生量单位：吨/年污染物COD总氮总磷氨氮序畜禽类
4、产生占产占产占产占号别量比生比生比生比量量量154141.215852.7239.35.4771.64.61肉猪9.5%4.8%9%0%322.0.91.61.70.82蛋鸡0%48.5%11.6%9.7%200753.712140.4405.59.9405.34.03肉鸡4.1%6.6%5%5%15454.1153.5.12.90.54肉牛.8%7%19.5%5.5%0.10.10.10.25羊40.8%4.2%0.6%2.0%3740100300100677.100119100小计2.2%7.8%1%3.7%图4.1-1不同养殖类别产污量占比情况由表4.1-2和图4.1-1可知，2016年
5、台山市畜禽养殖以生 猪与家禽养殖产生的污染为主；牛羊因养殖量不大，产生的 污染物占比较小。4.2畜禽养殖污染防治与利用现状规模化畜禽养殖场粪便处理情况通过对多家规模化养殖场的现场调研以及向环保、农业 部门的咨询调查了解流域内禽畜业现状情况，总结出：（1）流域内畜禽粪便的处理方式中主要以直接利用为 主，占规模化养殖场比例 30%左右。粪便污水直接利用易对 农村环境产生污染，尤其是暴雨径流使附近河流甚至饮用水 井受到污染风险；此外，粪便直接排入鱼塘，畜禽粪便所携 带的病原微生物、寄生虫卵易使鱼塘成为传染病源；同时粪便废水也会在分解过程中消耗鱼塘里的大量氧，使鱼塘溶解氧浓度下降，容易导致鱼类死亡（2
6、）堆肥后农业利用的畜禽粪便处理方式所占比例为 65%左右。简易堆肥的处理方式不仅能杀死畜禽粪便中的细 菌和病原微生物，而且设备和场地投资少，是目前台山市畜 禽粪便的主要处理方式。（3） 畜禽粪便直接排入水体的比例占5%左右，对台山 市地表水体和农村生态环境存在严重的隐患。（4） 流域内养殖场畜禽养殖废水处理主要以厌氧处理+农业利用方式为主，调研发现，目前台山全市共建设 79个沼气工程，其中大型沼气工程14个，中型沼气工程 3个，小型沼气工程62个。其中，正常使用（每年使用8个月以上） 的有58 个,间歇使用（每年使用不低于1个月但低于8个月） 的有9 个, 12个未有效启用（每年使用低于1个月
7、）。据介绍， 间歇使用是因为天气原因或暂停生产，弃用的则是因为停止生产或是旧的。“建设沼气工程治理污染的效果不明显。因 为除了新建的养殖场，大部分养殖场的沼气工程并不适合其 养殖规模，养殖规模大于消纳能力。”大多数养殖场通过鱼塘等消纳土地处理污染物。可见畜禽养殖在降雨和非种植季节不能满足储存要求、给周围环境带来一定的安全隐患。不同集约化程度养殖户污染防治情况 散养户台山市现有散养畜禽养殖户对废弃物的处理途径主要包括: 一是以水冲方式排入地表水体，包括河流、水库等；二是部 分被用于池塘、菜地、林地、果园、水田等农业用地，属于 粗放利用形式；三是部分家禽、牛、羊等其它动物废弃物排 入林地、旱地、草
8、地等。 养殖专业户生猪养殖专业户：生猪养殖专业户大多已配备沼气池，通过 沼气池后的沼液部分进入农田、池塘、果园等农业用地，部 分进入经济林地，部分直接进入地表水体；部分养殖户以水 冲粪形式直接将废弃物冲入池塘和山塘、或经氧化塘简单发 酵后排入河流。家禽养殖专业户：大部分家禽养殖专业户结合附近的河流、水库等地表水体，以 河岸搭棚、沿岸喂养、水体休憩 ”的模 式进行喂养，废弃物全部进入河流、水库等地表水体；部分养殖户利用池塘，以 岸上搭棚、棚中喂饲、池塘休憩 ”的方 式进行喂养，废弃物经池塘进行消纳，池塘主要放养罗非鱼、 鲢鱼、鳙鱼、塘鲺等对环境要求不高的鱼类。 规模化养殖户规模化生猪养殖户：相对
9、而言，规模化养殖户对生猪废 弃物的处理较为重视，也会采取多种措施处理废弃物。目前 规模化生猪养殖户的废物利用主要采用池塘利用” 沼气+ 林果” 沼气+林果+池塘”利用、 沼气+林果+有机肥外售； 等方式。目前，台山市没有建立有机肥厂，全市生猪规模化 养殖户的有机肥主要由周边农户低价或免费运走使用。4.3污染物排放情况不同养殖规模排污强度1、规模化养殖场、养殖小区排污强度采用 组合累积扣减比例法”核算畜禽养殖排污量。该方法 通过调查确定各种养殖清粪方式的比例、粪便利用方式的比 例、尿液/污水处理方式的比例， 根据地区实测和规律分析确 定各种污染治理设施和综合利用方式对污染物削减比例，以 产污量为
10、基础，确定削减量，从而求得排污量。计算公式如 下：排污量=产生量-削减量削减量=产污量X各种处理方式比例X对应处理方式削减比例通过实地踏勘、调研和对 2015年台山市的畜禽数据进行 统计分析，可知区域内规模化畜禽养殖污染处理措施存在一 定差别，区域内绝大多数养殖场都是在既有池塘基础上配套 建设而成，部分养殖场粪污直接排入池塘、部分养殖场经发 酵、厌氧处理后排入池塘、部分养殖场配套有山林、果园以利用粪污、部分养殖场粪污处理后由其他农户拖走作为有机肥，具体见表4.3-1。表4.3-1台山市规模化畜禽养殖主要处理方式污染物去除效率和养殖量占比污染物处理模式COD总氮总磷氨氮养殖量占比水冲粪，粪便污水直接鱼池利用79.7%43.6%52.6%43.2%8.5%干清粪，粪便鱼塘和果园利用+污水厌氧、果林利用88.2%72.2%59.0%81.5%15.5%干清粪，粪便生产有机肥+污水厌氧、好氧和深度处理90.0%90.0%83.0%70.0%2.5%干清粪，粪便生产 有机肥、鱼塘利用和 生产沼气+污水厌氧 处理外排92.5%77.0%74.0%83.2%28.5%干清粪，粪便生产沼气、鱼塘利用+污水厌氧果林利用89.2%83.0%77.5%80.5%45.0%
