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1、温室草莓生产与管理皓达农业梁丽娟一、草莓定植前的准备 种植草莓两年以上的温室必须实施土壤消毒，消毒药剂有多种，其中有效的有“垄鑫”（棉隆）。如不进行消毒，将减产30%左右，严重时导致苗矮化或死亡。1、 有机肥的使用：每吨农家肥掺入皓达150克，混合均匀作基肥，可提高肥效，减少病菌带入农田。a) 有机肥的种类：使用腐熟的家畜肥如牛、羊、猪粪等，每亩（667平方米）均匀撒施3-4吨。b) 如使用腐熟的蛋鸡粪每亩2吨，不使用肉鸡粪，因为肉鸡粪内含有大量火碱。c) 再加入草莓专用肥40kg，或复合肥40kg，然后旋耕2-3次，深度25公分左右。2、 做畦：草莓做畦应严格按照要求，畦（垄）高应该在20公
2、分左右，畦（垄）高距80-85厘米，含垄沟，如种植小株形植株草莓（甜查理）等，垄距可以缩小10公分。3、 铺设滴灌管：采用滴灌方式，可以解决浇水带来的土壤板结、通透性变差等弊端。冬季对保持地温，降低温室内的湿度，防止病害的发生十分有利。4、 铺设遮阳网：草莓定植时为避免强光照射和高温影响，在定植前一天铺设遮阳网，降低光照和温度，加快草莓苗的缓苗和提高成活率。二、定植前苗圃的管理1、种苗选择：特别要注意，观察苗圃草莓苗，如果草莓苗的三出复叶出现大小不均，形态不平整，蜷缩，叶表面出现密集的椭圆形或圆形小红斑点，病情严重时只出一个或者两个复叶，将根茎部由外向内解刨，随着病情由轻到重内部将逐渐呈现黄褐
3、色、红褐色、严重时出现黑褐色。出现上述病症的草莓苗均不适宜栽植。a) 如果我们用肉眼可以观测到苗圃中出现上述症状的草莓苗有5%以上，就能说明这块地的苗有50%以上已经感染病菌。b) 看到10%以上，就能说明这块地的苗几乎全部感染病菌，虽然暂时肉眼看不到，如果强行栽植，草莓植株将在整个生长过程中出现持续不断的死亡现象。最严重的情况下会导致植株死亡所剩无几，这种病的主要诱发因素是，在种苗繁育期没有及时喷施杀菌药。2、 温室草莓苗的栽培过程草莓苗定植前的选择：草莓品种质量的好坏直接影响草莓的产量和草莓的品质。种苗大小分级种植便于后期管理。最理想的种苗质量是根茎粗0.8-1.2厘米，四叶一心，无病虫害
4、症状，成活率最好，缓苗期缩短。给草莓种苗分级过程中，在距离种苗2-3厘米处剪断匍匐茎，去掉病叶、老叶。不要直接扯断匍匐茎，造成较大的伤口流出大量的伤流液。草莓防病从早做起，因此在草莓栽植以前将整理好的草莓种苗根须部位浸入25%阿米西达3000倍溶液中（沾一下即可），可以有效的防治草莓各种病菌浸入，提高草莓种植成活率。密度与定植：一般红颜（99号），章姬（甜宝）每亩（667平方米）9000-10000株，“幸香”每亩11000-12000株，“甜查理，F3”等每亩13000-14000株，因地质而异。在栽植时，距草莓垄面边缘10厘米用花铲深挖定植坑成双行，将草莓苗根系顺直，垂直于垄面填土，并将草
5、莓苗周围的土按实。草莓定植后要及时浇水，在定植时边栽边浇定根水，定根水每30-40斤加入皓达20mL，可提高幼苗成活率，防止种苗严重失水，定植后再用皓达800倍稀释液滴灌浇水，此次浇水一定要充足。浇水的标准是看到垄面有积水时，就证明浇足了，需停止浇水。可促进根系多生快发，壮苗壮茎。a) 栽植方向；栽苗时为了便于授粉和采收，弓背方向朝向垄沟，使花序伸到垄的外侧坡上结果，便于蜜蜂授粉和果实采收。b) 栽植深度；栽植深度是草莓苗成活的关键。合理的栽植深度应使苗心的茎部与垄面平齐被土埋住，易造成烂心死苗；栽植过浅，根茎外露，不易产生新根，易使苗干枯死亡。三、 定植后的管理a) 草莓定植后在草莓双行中间
6、铺设滴灌管，检查於心苗要用铁丝将草莓周围的於土挑开露出草莓芯，尽量不用较大的工具很容易在草莓根部形成泥块，不利于草莓生长，对于露根苗要用潮湿的土覆盖在草莓根部，尽量不要拔出重新栽植。采用滴灌浇水，将皓达稀释800倍作定根水浇透，移栽根系受伤，用皓达淋根能够促进幼苗快速生根，及时吸收养分，苗期恢复正常生长较快。这样即可以补水又可以降低局部的温度，提高成活率，新栽的幼苗新根尚未大量形成，吸水能力差，如浇水不足，容易引起死苗，如发现死苗应及时补苗（假植苗）。b) 巧去草莓老化叶片及喷药保护草莓缓苗后，进入快速生长期，此时应将草莓的老叶、枯叶脱去，因为这样的叶面基部都开始枯萎，在高温环境中容易腐烂，除
7、影响新生叶片生长，严重的可以诱发草莓枯萎病。在去老叶的时候把草莓叶鞘脱去，对于那些叶片较大，且平铺于地面，明显看出老化的叶片要随时去掉。在去除草莓叶鞘时感觉费劲就暂时不要强行去掉，否则很容易活动草莓的根系，不利于草莓生长，摘除的老叶和烂叶要随时装进垃圾袋中运出温室处理。摘除老化叶时会留下很多伤口，这些伤口包括人为的田间作业（折断叶片）、虫伤及草莓本身的自然裂口，为此摘叶后要及时喷施保护。用皓达800倍稀释液加多菌灵、链霉素或氨基寡糖生物农药配合叶面喷施，可加快药效，延长药效时间，保护叶片健康生长。c) 苗成活后适当减少浇水，控制水分，促进生根。当草莓植株都已经进入正常生长发育时期，叶片呈绿色，
8、这时肥量增大，以磷、钾、钙等营养元素需要相对大些，幼苗成活后一般在两片叶展开时进行追肥，复合肥1：1000（一斤复合肥加1000斤水，并加皓达450mL）用滴灌追施，促进植株生长，为花芽分化奠定基础。并为后期的防寒打下基础 。d) 缓苗以后，进入秋凉季节，草莓开始旺盛生长。9月中下旬，大多数品种在温度为13-17度，8-12小时日照下分化花芽。在5-12度的温度下是花芽分化的最佳时期。当温度低于4度以下时，植株进入休眠期，花芽分化停止。不同品种的花芽分化需要的低温和日照长短有差异。在花芽分化前，停用氮肥，控制水分，进行蹲苗，促进花芽分化，生长过旺会延迟花芽分化。因此，缓苗后不要追肥，水也不要浇
9、的过频，保持土壤湿润，不干即可。到9月下旬，第一级花序开始分化，促进花芽的发育，就要加强水肥的管理，着重磷钾肥，追施一次速效性磷酸二氢钾肥+皓达，每亩1千克磷酸二氧钾+450mL皓达结合浇水，浇水量为1000-1500千克。浇水原则仍遵循带肥前浇水5分钟清水，带肥后再浇5分钟清水，冲洗滴灌系统。随着草莓的生长，草莓匍匐茎也随时抽出，会消耗大量的养分，要及时摘除，让草莓叶片迅速增长。四、 温室棚膜 1、棚膜对温室的增温、保温、采光非常重要。衡量棚膜好坏的标准主要是看透光性、强度和保温性、防雹防滴性等方面。建议用聚氯乙烯无滴大棚膜。 2、上棚膜；天气到了霜降时期前，逐渐变冷，为了防止突然降温对草莓
10、产生危害，要提前将棚膜扣上。扣膜时要留好上下风口。 3、扣膜后草莓苗的管理；由于扣膜后晴天温度较高，温室内温度上升很快，而此时的草莓腋花芽分化还没有完全完成，较高的温度不利于草莓花芽分化，为此在上棚膜时就要将温室的顶风口和底风口尽可能的拉大，加大温室的空气流通，降低温室的温度，温室里的温度控制在28度以下，低温不得低于10度。温度超过28度时草莓不能进行花芽分化。 4、黑地膜覆盖；覆盖黑地膜时期以扣棚保温后10-15天为宜，地膜种类较多，要用聚乙烯地膜，厚度在0.008-0.015毫米，宽幅在1.1米左右为宜。 5.地膜打眼；覆盖地膜后应及时打眼，由于早上草莓叶片较脆，在掏苗时容易折断叶片和叶
11、柄，所以尽量避免早上打眼。在破膜掏出草莓苗的时候，要保持破洞尽量小，把草莓苗整个地上部分全部掏出至膜上，否则遗留下的草莓叶片，很容易霉烂滋生致病微生物，影响草莓生长。五、草莓开花管理及过程1. 进入10月中下旬草莓开始现蕾，在观察草莓现蕾时要尽可能的多观察草莓株数，当草莓芯部出现深绿色聚集状草莓萼片时叫现蕾。此时室温应控制在白天要求24度以下，夜间要求在8-10度。温度过高会影响草莓后续的花芽分化和草莓正常的发育，加速草莓现蕾，使草莓花量减少，花柄细弱。同时也要做好预防灰霉病、疫病、炭疽病等各种病害，在室内均匀放置10%或15%的腐霉利烟剂因温室而异，从里向外依次点燃烟剂，放烟后关闭温室4小时
12、以上。2. 花期授粉的准备；在草莓的促成栽培中，第朵草莓开化期为4-5天，花期温室内风弱，外界昆虫无法进入，草莓借助风力与昆虫授粉已不可行，人工授粉容易错过良好的授粉时机，造成草莓授粉不良，经学了生坐果率低或畸形果率高的现象。致使草莓品质下降和减产。所以目前首选蜜蜂授粉方式，放蜜蜂的时间一般在草莓开花前7-8天，将蜜蜂箱放入温室内，使蜜蜂在花前能充分的适应温室内的小气候和环境，放入蜜蜂后禁止喷施任何农药，以防误伤蜜蜂。室内放入蜜蜂可提高坐果率，明显提高产量，减少畸形果的形成。3. 草莓进入盛花期：要控制湿度与温度，湿度过高会引起花蕾和果实腐烂；温度高会引起炭疽病和白粉病等疾病；所以要根据温室的
13、温度和湿度通风换气。疏花疏果：对于草莓的产量、品质都是非常重要。疏果时先将畸形果、病果摘除。及时和正确的疏花疏果，能比不疏花疏果的产量提高20%-30%，果品质量也会有很大提高。一般的大型果，一级花序保留3个果，二级花序保留2个果，三级花序保留2个，四级五级以后的花序是否保留果或把整个花序除掉是根据植株长势和花序抽生的质量好坏而定。一般在正常的情况下4级以后的花序应该保留1-2个果，后期每个植株在正常生长的情况下始终保持5个果左右，连续不断的结果。疏花疏果有利于减少植株养分消耗，集中营养，使果实成熟期集中，减少采收次数，提高果实品质，提高商品果率，理重要的是还可以防止植株早衰。4. 果实管理：
14、果实膨大期需要水肥充足，如果缺水缺肥影响果实质量和产量，影响草莓苗生长。可定期不断的冲施一些含氮、磷、钾等草莓专用肥或喷施一些含有钙、铁、锌等微量元素，提高果实质量和产量及色泽和硬度。如（高钙精、二氢钾、皓达高钾型）等。六、草莓病虫害的管理及防治1. 根腐病：草莓根腐病主要为害根系，发病时由细小侧根或新生根开始，初期出现浅红色褐色不规则的斑块，颜色逐渐变深暗褐色。随病害发展，全部根系迅速坏死变褐。地上部分是外叶叶缘发黄、变褐、坏死至卷缩，病株表现缺水状，逐渐向心发展至全株枯黄死亡。药物防治：用75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液或代森锰锌600-800倍液+皓达800倍液，连喷2次，每隔1
15、0天一次；开花前防治，喷58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500-800倍液或75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液+皓达800倍液，注意轮换交替用药。2. 白粉病发病症状：白粉病在草莓上普遍发生。该病主要危害叶、果实、果梗、。发病初期叶面出现薄霜似的白色粉状物，在适宜条件下迅速扩展到全株，随着病势的重，叶向上卷曲，呈汤匙状；花蕾、花瓣染病后，花瓣变为红色，蓓蕾不能开放；若果实感染此病，果面将覆盖白色粉状物，果实停止肥大，着色变差。防治方法：硫磺熏蒸防治白粉病，日光温室扣棚保温后，每晚熏蒸2-4小时，如果白粉病发生严重，熏蒸时间可延长到每晚6个小时，连续熏蒸2天，第三天恢复每晚2-4小时。硫磺粉每罐
16、用量25克左右，注意及时添另硫磺粉和倒掉残渣。熏蒸悬挂于温室内离后墙三分之一处，离地面1.2-1.5米，每个熏蒸器应用面积100平方米，每亩用7个即可。药剂治疗：选用腈菌唑800-1000倍液、邦福星800-1000倍液、甲基托布津1000倍液、粉锈宁2000倍液、“世高”600-800倍液等。适期防治。要在发病初期用药，隔7-10天用药一次提高防治质量。药液叶面叶背都要喷到，各种药剂尽量做到交替使用。3. 炭疽病症状：主要为害匍匐茎、叶柄、果梗、叶片、托叶、花瓣。发病初期产生纺锤形或椭圆形病斑，黑色，溃疡状，稍凹陷，后病斑扩展成为环形圈时，病斑以上部分萎蔫枯死。防治方法：80%代森锰锌600-800倍液；50%使百克可湿性粉剂1000-1500倍液；10%世高水分散粒剂1000-1200倍液；30%爱苗乳油3500倍液喷雾，5-6天一次，连喷2-3次。4. 灰霉病
