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1、维生素效价的互换公式维生素效价的互换公式 1.胡萝卜素转化为维生素A 的效价换算: (1)1mg胡萝卜素1667IU(标准)维生素A(2)0.6g胡萝卜素1IU(猪、鸡)维生素A (3)1mg胡萝卜素400IU(乳牛、肉牛)维生素A (4)1mg胡萝卜素400500IU(绵羊)维生素A (5)1mg胡萝卜素500IU(猪)维生素A1mg胡萝卜素1667IU(鼠)维生素A (7)1mg胡萝卜素833IU(狗)维生素A1mg胡萝卜素556IU(人)维生素A(9)1 分子胡萝卜素可生成2 分子维生素A 1 分子胡萝卜素可生成1 分子维生素A 1 分子胡萝卜素可生成1 分子维生素A 2.不同形态的维生
2、素A(VA)的效价换算: (1)1IU 维生素A1USP(美国药典单位)维生素A (2)1IU维生素A1IU维素A2(3脱氢视黄醇,仅存于淡水鱼类中,大鼠效价40%) (3)维生素A 醛视黄醛(retinene),分子量(4)维生素A酸(retinoic acid),分子量300.44 (5)1IU 维生素A0.300g 维生素A 醇(视黄醇retinol) 1IU 维生素A0.344g 维生素A 醋醇酯(VA-acetate) (7)1IU 维生素A0.556g 维生素A 棕榈酸酯(VA-propionate) 1IU 维生素A358g 维生素A 丙酸酯(VA-propionate) (9）
3、1IU 维生素A0.6g胡萝卜素 0.30g 维生素A 醇3.维生素D(VD)的效价换算 (1)1ICU(国际单位)维生素D1(IU)维生素D (2)1IU 维生素D0.025g 结晶维生素D3 (3)lg 维生素D3410(7)IU 维生素D3 4.维生素E(VE)的效价换算 维生素E包括-,-,-,-生育酚和-,-,-,-生育三烯。Bieriand和Mckenna(1981)报道，D-生育酚活性最强(100)，全反或DL-生育酚次之(70)，-生育酚和-生育酚分别为40和10，-生育三烯为25。根据大鼠抗不育的结果：lmgDL-生育酚乙酸酯=1IU；lmgDL-生育酚=1.1IU；lmgD
4、-生育酚乙酸酯=1.36IU；lmgD-生育酚=1.49IU。 Hidiroglou 等(1988)测定了每天摄人1000IU 各种维生素E 源，对肉母牛血液和组织中生育酚含量的影响。结果指出：lmgDL-生育酚乙酸酯=1IU；lmgDL-生育酚=1.37IU；lmgD-生育酚乙酸酯=2.58IU；lmgD-生育酚=3.60IU。 (1)1IU 维生素E1USP 维生素E (2)1IU 维生素E1mg 维生素E(DL-生育酚醋酸酯) (3)1mgDL-生育酚1.1IU 维生素E (4)1mgD-生育酚1.49IU维生素E (5)1mgD-生育酚醋酸酯1.36IU维生素E 1mg 天然 d- 生
5、育酚醋酸酯=1.49IU =1TE (7)1mg 天然d-生育酚琥珀酸酯 =1.21IU =0.81 TE 1mg 合成dl-生育酚琥珀酸钙=0.85IU =0.57 -TE (9)1mg 天然d-生育酚醋酸钙=1.168IU =0.78 -TE 5.维生素K(VK)的效价 (1)1mg 维生素K3(甲萘醌)2mg亚硫酸氢钠甲萘醌(meandione sodium bisulfite)(2)1mg 维生素K34mg 亚硫酸氢钠甲萘醌复合物(plex)(3)1mg 维生素K34.3mg 亚硫酸嘧啶甲萘醌(menadione pyrimidinol bisulfite)(4)维生素K3维生素K12 (5)维生素K3维生素K13 6.维生素B1(硫氨素) (1)1IU 维生素B13g盐酸硫胺素 (2)维生素B1 一般直接用mg/kg 表示 7.维生素B2(核黄素) (1)1IU 维生素B22.5gB2 (2)维生素B2 一般用mg/kg 表示 8.胆碱 (1)1mg 氯化胆碱0.87mg胆碱 (2)1.15mg 氯化胆碱1mg 胆碱
