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1、/项目编号：LC 00011020007江苏省迈斯斯克食品品有限公公司建设设项目 可行性研究究报告 江苏迈迈斯克食食品有限限公司 二000七年十十月八日日目 录 一、项项目摘要要 二、项项目依据据、背景景与意义义三、依托单单位情况况和建设设条件1、 依托单位情情况2、 建设条件四、主要任任务与目目标1、 方向2、 主要功能与与任务3、 近、中期目目标4、 市场分析五、管理与与内部结结构1、 董事会2、 江苏迈斯克克食品有有限公司司内部组组织结构构及职责责3、 与企业和依依托单位位的关系系4、 运行机制六、建设方方案与条条件1、 建设地点与与环境2、 建设方案及及合理性性3、 内部设施的的功能及
2、及合理性性4、 科研开发的的主要技技术、工工艺设计计方案5、 设备选型及及主要设设备技术术经济指指标6、 原材料、动动力供水水管配套套及外部部协作条条件七、环境影影响八、项目实实施1、 建设期限2、 年度实施安安排3、 建设项目管管理4、 建设负责人人与领导导班子九、投资估估算与资资金筹措措1、 总投资与分分类投资资估算2、 建设资金来来源与落落实3、 估算原则十、财务评评价和项项目收益益分析1， 财务评价的的方法和和依据2， 财务评价十一、项目目的风险险盈亏平衡分分析十二、结论论与建议议附表一、项项目投资资估算表表附表二、生生产成本本费用表表附表三、销销售收入入表附表四、损损益表附表五、现现
3、金流量量表附表六、综综合经济济指标表表江苏省迈斯斯克食品品有限公公司建设设项目可可行性研研究报告告一、 项目摘要面对“食品品安全”的呼声声，以及及加入WWTO后后中国食食品行业业所面临临的挑战战与机遇遇，我们们国家自自从20002年年开始对对28大大类食品品行业逐逐步的实实行了严严格的市市场准入入制度，并并将于220088年基本本认证结结束。所所以高标标准化的的食品加加工工厂厂是食品品安全的的基础，也也是我国国食品工工业和国国际化食食品工业业接轨的的必然条条件，同同时将为为我国食食品工业业的发展展和转型型的迈出出坚实的的一步。江苏迈斯克克食品有有限公司司的建设设项目是在在对市场场分析和和研究的
4、的基础上上，通过过2年的的时间在在江苏省省省级工工业园区区建设年年生产加加工70000吨吨的肉制制品、80000吨的的米面、蔬蔬菜制品品的生产产线和农农产品深深加工研研发的综综合性实实验基地地；并使使之逐步步成为“迈斯克克”发展和和壮大的的核心生生产基地地、产品品研发基基地和人人才开发发基地。与与此同时时，研究究和制定定、实施施先进的的食品研研发、生生产、和和管理的的关键技技术和相相关制度度，从而而探索形形成一套套完整的的适合江江苏省乃乃至全国国的食品品研发、生生产和管管理产业业化生产产模式。二、 项目依据、背背景与意意义面对食品工工业的发发展，我我国还处处于比较较低级的的加工阶阶段，国国外发
5、达达国家食食品的深深加工已已经达到到了800%，而而我们国国家还不不到300%；尤尤其是以以农副产产品的深深加工程程度为最最低。随随着我国国经济的的国际化化程度的的不断推推进，由由于农副副产品深深加工程程度的不不足表现现出来的的劣势更更加明显显！比如如产品的的转化率率低，价价值链不不能得到到更大的的提升；不能进进行合理理的加工工和储藏藏，导致致农村经经济的季季节性强强，波动动性很大大；不能能进行有有效的市市场运作作，导致致许多产产品的市市场消化化不好，甚甚至造成成大批量量的浪费费；不能能很好的的弥补国国内区域域性市场场的需求求，导致致国外产产品的大大量涌入入、更不不用说出出口创汇汇等等。所以国
6、家对于农副产品的深加工项目的重视程度在不断的加强，并将之列为解决“三农问题”的首要方案。“食品安全全”是近年年来我国国经济发发展中提出来来的一个个迫切的的项目，特特别是近近年来由由于我国国面临上上游产品品如粮食食、饲料料价格的的不断上上涨，原原有的生生产加工工企业（包包含大多多数的非非法个体体户）由由于受到到高成本本的支出出不断缩缩减产品品加工过过程中的的合理支支出，甚甚至不惜惜添加并并使用有有害与人人身健康康的物质质，致使使“产品安安全”事故频频频发生生。如：瘦肉精精事件、假奶粉事件、苏丹红事件、红心蛋事件、回锅奶事件江苏迈斯克克食品有有限公司司的建设设就是在在“食品安安全”问题日日益引起起
7、广大消消费者及及各级政政府重视视的情况况下，在在认识到到国内食食品加工工业和国国际食品品加工业业存在很很大的差差距的基基础上建建设的。“食品安全”的问题既是关系到消费者身体健康的大事，也是我国食品参与国际竞争的大事。特别是我国进入WTO后，食品的进出口关税堡垒会逐渐降低，但非关税技术性堡垒会逐渐加强，“食品安全”作为食品质量的基本条件将直接关系到我国食品的出口创汇能力。由于存在价价格方面面的优势势，我国国的食品品出口有有很大的的市场潜潜力。日日本、新新加坡、韩韩国、欧欧盟等国国家和地地区等都都是食品品进口大大国，目目前这些些国家都都从中国国台湾、丹麦、加拿大、美国等国进口。只要我们将“安全食品
8、”生产出来，保证其各项指标达到出口标准，就能以更大的优势参与国际竞争。此外，在全全国农村村，农副副产品的的收入是是家庭的的主要来来源之一一。在贫贫困地区区（粮食食、蔬菜菜的主产产区）建建立“安全食食品”生产基基地并形形成产业业化，使使多余粮粮食、蔬蔬菜得到到更大的的转化，进进而对外外出口，必必将对增增加农民民收入摆摆脱贫困困发挥重重要作用用。三、 依托单位情情况和建建设条件件、 建设单位情情况：江苏迈斯克克食品有有限公司司的前身身是南京京龙澈食食品有限限公司,公司创创办于220011年，是是集牛羊羊肉、保保健食品品、休闲闲冷冻食食品等的的贸易、零零售以及及连锁销销售为一一体民营营企业。企企业建
9、立立7年来来，得到到了超速速的发展展。公司司先后取取得了天天津中敖敖肉类食食品有限限公司、吉吉林大昌昌肉类屠屠宰场、北北京福成成肉类食食品有限限公司、北大荒肉类食品有限公司等等在江苏乃至华东的总经销权；公司的销售客户基本囊括了江苏、乃至华东所有大型肉类食品生产加工企业的牛羊肉的供货；如江苏雨润集团、杭州绿盛食品有限公司、无锡慎馀肉庄食品有限公司、上海大江食品有限公司等等都是江苏迈斯克食品有限公司的客户；同时随着企业的不断发展，公司于2006年涉足连锁经营行业，主要涉及酱卤类牛肉制品、即食类食品的开发、生产和零售，目前在南京市场已经形成一定的影响力。随着公司下步的发展和调整，公司已经安排相应的人
10、员在北京国家肉类研究开发中心组团学习，并已经和国类著名高等研发机构和学校（如北京肉研中心、无锡轻工学院等等）确立了良好的合作关系！、 建设条件：（）市场场优势在历经七年年的发展展过程中中，江苏苏迈斯克克食品有有限公司司对食品品行业的的进行了了深层次次的了解解和分析析；华东东食品市市场的消消费状况况、消费费者的需需求状况况非常了了解；对对江苏、上上海的食食品行业业的同类类食品企企业的生生产、经经营、销售状状况也做做了初步步的分析析和探讨讨；同时时在食品品行业的的市场运运作模式式已经积积累了相相当丰富富的经验验。（）、原原材料优优势 江苏苏迈斯克克食品有有限公司司坐落于于南京市市南郊的的国家级级经
11、济技技术开发发区，西西面紧邻邻安徽的的芜湖、马马鞍山、巢巢湖地区区，东面面又与真真正的江江南渔米米之乡相相连，南南面是太太湖地区区、天目目湖地区区，食品品资源非非常丰富富；同时时迈斯克克食品有有限公司司所在的的溧水县县又是国国家级的的绿色蔬蔬菜的种种植基地地！这些些无疑都都为标准准化的安安全食品品生产加加工提供供了比备备和便利利的条件件。（）、社社会关系系优势江苏迈斯克克食品有有限公司司的建立、成成长和发发展得到到了社会会各界领领导、专专家和相相关业界界朋友的的大力支支持，同同时伴随随着企业业的本身身的前进进和壮大大他们都都与企业业建立了了良好的的关系、并并将企业业的成长长和个人人的发展展以及
12、价价值的实实现紧紧紧的联系系在一起起。江苏苏迈斯克克食品有有限公司司的建立立又将必必然成为为既有社社会关系系的价值值的体现现和升值值。（）人才才优势江苏迈斯克克食品有有限公司司拥有非非常年轻轻而富有有朝气的的管理团团队、销销售团队队和技术术团队，现现在正在在国家肉肉类研究究和开发发中心接接受培训训和实习习的技术术力量、以以及各类类相关外外聘的专专家和学学者又无无疑为既既有的团团队增加加了新的的活力和和人力资资源优势势。南京农业业大学、中中国农大大、无锡锡轻工大大学、江江南大学学等十几所高高校及中中国肉类类研究中中心等科科研单位位，均与与之有着广泛的联系。人人才优势势和不断断创新的的企业机机制，
13、为为该项目目实施提提供了保保障。（5）、建建设场地地优势江苏迈斯克克食品有有限公司司坐落于于国家级级食品工工业园区区，交通通极其便便利，往往北不到到40公公里到达达南京市市、往东东南不到到4000公里到到达上海海，往南南5000公里内内又辐射射到浙江江地区，园园区道路路直接和和沪宁高高速、宁宁杭高速速、南京京机场高高速及3312国国道相连连。本公公司所在在的区域域水、电电、汽等等公用设设施已经经全部到到位，并并受到重重点支持持和保护护；而且且作为国国家级食食品工业业园区，这这里的投投资环境境、投资资成本、相相对收益益都有明明显的优优势，也也可享受受相应的的投资优优惠政策策。四、主要任任务与目目
14、标1 方向向（1）建立立标准化化的年产产70000吨的的肉制品品、80000吨吨的米面面、蔬菜菜制品的的食品生生产加工工基地；（2）建立立先进水水平的农农产品深深加工研研发的综综合性实实验基地地2主要功功能与任任务（1）实现现安全食食品的良良性生产产和自主主化的经经营和运运作，为为区域性性市场提提供健康康、安全全、营养养、时尚尚的食品品（2）深入入研究和和开发农农副产品品的深加加工和农农产品加加工产业业链的延延伸，为为当地、乃乃至全国国的食品品研究和和开发提提供实战战性的依依据和研研究基础础。（3）探索索、制定定、实施施先进的的食品研研发、生生产、和和管理的的关键技技术和相相关制度度，从而而形
15、成食食品研发发、生产产和管理理产业化化的新模模式。3近、中中期目标标（2000720111年）（1）20008年年8月份之之前完成成标准化化的年产产70000吨的的安全肉肉制品生生产线的的建设，并并于20008年年当年实实现自主主化的经经营和运运作。（2）20008年年12月月之前完完成80000吨吨的米面面、蔬菜菜制品的的食品生生产加工工基地的的建设，并并于20009年年实现自自主化的的经营和和运作。（3）20011年年10月月份完成成实验基基地的建建设工作作，并于于当年实实现农副副产品的的深加工工实验。4、市场分分析和渠渠道的建建设（1）投入入初期的的代加工工和OEEM的综综合加工工 根据企企业投资资和建设设的实际际客观情情况，为为了及时时投入生生产并保保证企业业的良性性运作，以以代加工工和OEEM的综综合加工工为在投投资初期期企业的的主要的的经营模模式；并并以此合合理而有有效的避避免技术术投资、资资金投资资、市场场投资、质质量投资资
