鱼香茄子豆腐煲 - 美食杰.docx

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鱼香茄子豆腐煲作者:菲菲部落栏目:家常菜工艺:炒口味:鱼香味难度:简单烹饪时间:10主料:茄子:适量辅料:猪肉:少许、剁椒:适量、油豆腐:适量、姜:适量、葱:适量、蒜:适量、色拉油:适量、白糖:少许、酱油:适量、醋:适量、味精:少许、十三香:少许、淀粉:少许步骤:1、茄子切长条块状,猪肉切片,豆腐切块2、葱姜蒜剁椒切碎3、茄子放进油炉炸出水气,但是时间不要过长为好4、对汁,酱油,醋,剁椒汁,白糖,味精,少量十三香,少量淀粉,少量水和盐搅拌均匀5、锅内烧热油,下剁椒,葱,姜,蒜爆香,下茄子,胡萝卜,豆腐略翻炒,加少量料酒6、下鱼香汁挂上即可,我喜欢大一点汁,很下饭点击查看更多相关菜谱美食杰(meishi.cc)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。

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