膳食纤维有哪些

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1、膳食纤维有哪些我们日常生活中所吃的很多食物中都拥有膳食纤维素，但是 我们往往并不清楚哪些食物有含有这类营养素。而膳食纤维，主 要是包括了一些糖醇，还有一些低聚糖的物质等，总之是不能被 小肠吸收的，而又能够直接进入大肠的食物成分。那么到底在我 们的日常生活中膳食纤维有哪些呢？其实膳食纤维素是存在于许多食物当中的，尤其是一些较为 常见，而且外表平平的食物等，通常都富含着你意想不到的膳食 纤维。例如：红薯，大麦等等食物。下面就给大家介绍一下膳食 纤维有哪些。膳食纤维有哪些1. 无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克 膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维 有助预防乳

2、腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。2. 豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中 的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪 含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。3. 大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤 维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低 直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。4. 茄子。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄 子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以 茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、 维生素C、维生素K的含量都很高。5. 梨。一只梨的能量大约为100卡，含

3、有5.2克膳食纤维。 除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。6. 绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍 的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能 量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。膳食纤维对人体的好处1膳食纤维有利于食物的消化、防治便秘：膳食纤维能增加食 物在口腔咀嚼的时间，可促进肠道消化酶分泌，同时可促进肠道 蠕动，软化粪便，增加排便频率，有利于消化吸收与防治便秘。2膳食纤维可降低血中总胆固醇，达到预防冠心病的作用：膳 食纤维可结合胆酸，有降血脂的作。3促进结肠功能，预防结肠癌：肠道内有些代谢物会降解，产 生的代谢物质可能是致癌物，而纤维素在肠管

4、中的角色就如清道 夫一般，它能稀释粪便中的毒素，也能促进肠道蠕动，缩短粪便 在肠道的时间，防止致癌物质与易感的肠黏膜之间的长时间接触， 减少癌变的可能性。4防止能量过剩和肥胖：膳食纤维有很强的吸水或结合水的能 力，可增加胃内容物容积而增加饱腹感，从而减少摄入的食物和 能量，有利于控制体重，防止肥胖。5维持血糖平衡，改善糖尿病症状：可溶性膳食纤维可降低餐 后血糖升高的幅度，降低血糖胰岛素水平或提高机体胰岛素的敏 感性。关于膳食纤维有哪些，其实我们常吃的无花果，蔬菜，甚至 是一些豆类制品等都富含了大量的膳食纤维。而膳食纤维不仅有 助于食物的消化，甚至还能够防治便秘等疾病，另外还能维持我 们人体的血糖平衡，改善糖尿病等慢性的疾病等，因此我们不妨 多吃含有膳食纤维的食物吧！