《香蕉吃法大全.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《香蕉吃法大全.doc（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、香蕉吃法大全喜欢吃香蕉的人，一般都很少生病有木有？只因它功效强大，治疗便秘口臭等10种病，效果特灵！若是想吃点花样，还有香蕉饼、香蕉糖水、拔丝香蕉。简单极了蛋酥香蕉卷食材：香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量做法：1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠2)再准备适量白糖与少许盐3)先将蛋卷在包装袋内捏碎4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎5)磕入鸡蛋6)加盐、白糖搅拌均匀备用7)香蕉带皮切段8)然后剥去皮9)裹上一层蛋卷液10)再裹上一层面包糠11)依次做好所有的香蕉段12)锅内倒油烧至6成热13)轻轻下入香蕉段14)炸至两面金黄15)用漏勺捞出沥油16)再用吸油纸吸去油份即可香蕉豆沙
2、春卷食材：春卷皮10张、香蕉1根、红豆沙100g、面粉适量做法：1)面粉加入适量的清水调成面糊备用。2)香蕉去皮切粗条。3)取一些豆沙馅放在春卷皮一侧，上面在摆放上一根香蕉条。4)卷起封口处均匀涂抹面糊。5)包成春卷生坯。6)依次全部包好。7)锅中油烧制5成热放入春卷。8)小火慢炸之春卷金黄。9)捞出沥油即可装盘食用。香蕉糖水食材：香蕉2根、白砂糖适量、水适量做法：1)准备香蕉两根。2)香蕉去皮。3)将香蕉切成片。4)锅内注入一大碗清水，加入适量白砂糖，煮沸。5)将切好的香蕉片放入沸水里继续煮。6)一边煮一边拂去泡沫，待香蕉全部漂起即可。培根香蕉卷食材：培根4片、香蕉2根、油适量、牙签8根做法
3、：1)准备材料。2)培根对半切开，香蕉去皮切跟培根宽度大小的段备用。3)将培根包住香蕉。4)用牙签穿过去固定好培根。5)所有的香蕉包好。6)平底锅放入一点点的油。7)将培根香蕉卷放入，小火慢慢的煎至培根两面金黄。8)取出装盘即可。桂花冰糖炖香蕉食材：香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量做法：1)香蕉切片、装盘；2)枸杞洗净，用清水浸泡，待用；3)冰糖切碎，撒在香蕉上；4)再撒入枸杞和桂花干；5)锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可。香蕉鸡蛋饼食材：香蕉120g、鸡蛋适量、面粉适量、白糖适量、白芝麻适量、香蕉适量做法：1)香蕉扒皮，放入料理机。打入鸡蛋。2)放入白糖。3)搅打均匀，这
4、个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。4)倒入碗内。5)放入面粉适量。6)放入面粉适量。7)锅子倒入少许油。8)将面糊倒入锅内。9)倒入面糊，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。10)查看边缘，成金黄色，即可翻面。11)打开一根香蕉，放入饼内，卷起，即可。焦糖朗姆香蕉食材：香蕉2根、黄油30g、白砂糖30g、蔓越莓干30g、白葡萄干10g、朗姆酒30g、杏仁片少许做法：1)准备材料。2)葡萄干、蔓越莓干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。3)香蕉竖着从中间切开。4)不粘锅中放入黄油，小火熔化黄油。5)将白砂糖放入熬至焦糖色。6)放入切开的香蕉，煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。7)加入葡萄干和朗姆酒。8
5、)用打火机点燃锅中的朗姆酒，火熄灭后轻轻转动锅子，撒上少许杏仁片出锅趁热食用。香蕉豆腐食材：豆腐200g、香蕉200g、油适量、盐适量、蛋液适量、淀粉适量、葱碎适量、生抽适量、醋适量、糖适量做法：1)准备好所用食材。2)香蕉去皮切成圆片备用。3)豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。4)取一碗加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁。5)把葱切成碎。6)将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。7)再分别沾上淀粉。8)入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。9)锅中留底油，爆香葱碎。10)倒入料汁，烧至汤汁粘稠。11)倒入煎炸好的豆腐和香蕉。12)翻炒均匀即可。拔丝香蕉食材：香蕉3只、油适量、糖120g、淀粉适量、鸡蛋1个
6、做法：1)准备食材。2)将淀粉倒在盘中备用，鸡蛋蛋清与蛋黄分离。（蛋黄不用）3)将蛋白打匀。4)香蕉去皮切成-3厘米左右的小段。5)将香蕉在蛋白液中打个滚，沾满。6)将沾满蛋液的香蕉段在淀粉中再打个滚，沾满淀粉，拍掉多余的。7)油烧至六成热（用手可以感觉到油温热度了）8)一块块放入香蕉，小心翻动下。9)将香蕉炸至淡黄色，捞出沥油。（外面变脆，色略带淡黄即可）10)锅洗净，倒两大匙水。11)放入糖，开大火。12)用锅铲不断翻搅，以促使糖均匀溶化。13)糖开始变成大泡（这时的糖仍有水份存在），不断快速搅动。14)注意观察，糖仍为大泡，但水份开始变少。火调中火，不断快速搅动。15)糖泡慢慢变小，至无泡，这次，糖汁开始微微淡黄。调成小火，还是不断快速搅动。16)糖汁变成淡黄，关火（这时的糖汁若用锅铲铲起滴下，会不间断流下）。然后，倒入炸好的香蕉。17)快速翻炒，使糖汁均匀裹在香蕉上。18)装入提前抹好芝麻油的盘子，开动！
