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1、福山节日风俗 教学设计 要真正了解祖国，产生热爱祖国的美好情感，还是要从了解自己的家乡开始。我们福山是一个美丽的且具有悠久历史的小镇，风土人情独具特色。本课主要关注福山的节日风俗。一、教学目标1、 通过亲身经历，亲自开展调查与研究，体验课题探索的过程与方法，对于福山的节日风俗更深入的认识，了解到更多对家乡的风情，从而产生对家乡的自豪感。 2、 通过外出调查、采访、参观、拍照等方式，学会从多种途径收集资源的方法。 3、通过制作图片展、办手抄报等方式，培养学生整理资源的能力。二、教学准备（1）教师介绍本次的活动主题、活动形式，注意事项，学生自主选择活动小组。（2） 根据兴趣，小组讨论，确定有福山特
2、色的节日。教师为活动提供调查表“福山风土人情”之节日风俗组专题实践活动调查表节日风俗三、教学过程：1 活动要求： 通过调查、收集图片以及照片、参观、向前辈请教等了解福山节日风俗。2 活动步骤与指导：（1） 通过查找图画册、拜访前辈等方式收集福山节日资料。（2） 收集活动拍摄的照片。(3) 办一期手抄报3 活动作业/成果：节日风俗图片展及小调查汇报会。手抄报展。1、春节 春节，俗称“过年”，一年中 最隆重的节日。旧时,“腊八”(腊月初八日)一过,家家户户即开始筹备过春节。“辞灶”（腊月二十三）以后，将室内外彻底打扫一遍，称为“扫灰”。然后，开始蒸饽饽。做年糕、炸丸子、做“太阳饼”和“圣虫”等面食
3、。腊月二十八、九，贴“门对子”（春联）、年画。腊月三十设供桌，挂家谱，于院内搭天地棚，包水饺，“栽谷”，在院内放木桩，撒谷草（意为给回家过年的祖宗栓马、喂马）。此曰中午设家宴，吃米饭，晚饭吃水饺。夜晚“守岁”（不睡觉）。初一凌晨，穿新衣，摆供品，点烛烧香焚纸，放鞭炮，“接神”（于衙门之外，按一定方位烧香焚纸，接神进门），然后到祠堂拜祖先，到本族及邻居家拜年。初一早饭吃隔年水饺（腊月三十包的），部分水饺里包有钱（硬币）、枣、鱼、豆腐、花生仁、糖块等，吃到者象征在新的一年里吉利、如意。初二，到姥姥家拜年，晚上“送神”出门。初三，到岳父家拜年。此后数日，亲朋互拜，一般中午皆设宴款待。春节期间，大部分
4、村庄都办秧歌、排演戏剧。旧时，农村有“耍正月，闹二月，哩哩啦啦到三月”之说。建国后，过春节仍沿旧习，但封建迷信礼俗基本废除。 2、人七日 正月逢七为人七日，人们以此日天气晴朗预卜身体状况：晴则身体健康，阴则多灾多病。初七为“小人七日”，预卜儿童；十七为“中人七日”，预卜中年人；二十七为“老人七日”，预卜老年人。此日早饭吃糕，午饭吃面条。 3、元宵节 农历正月十五为上元节，亦称元宵节，俗称“过十五”。旧时，正月十二、三，家家户户皆用萝卜、胡萝卜、大白菜根茎或豆面做成许多小油灯，十五傍晚送到坟前、祠堂、庙宇点燃，称为“送灯”。入夜，户户烧香焚纸点灯，各房间、院内各角落、门两侧、马厩、猪圈、厕所、锅
5、底洞都点上油灯。有的搭灯棚悬灯，供人观赏。建国后，农村“送灯”习俗仍存，城镇多举行灯展。此日，早饭吃糕、元宵，晚饭吃水饺。 4、二月二 农历二月初二，俗称“龙抬头”日。旧时，此日清晨，家家户户皆用草木灰在院内、门前、场院等处撒几道圆圈，称为“粮囤子 ”，俗语“二月二，撒灰囤”。“囤”中间放五谷杂粮，象征五谷满仓。人们多在此日剃头，称为“剃龙头”。建国后，此俗渐废。 5、清明节 清明节前四天祭扫新坟（三年内之坟），前三天祭扫旧坟，前两天给坟墓添土，前一天为寒食节（此日家中不动烟火）。清明节当天，男女老幼皆外出“踏青”。建国后，机关、企事业单位、部队、学校、群众团体有组织地到革命烈士陵园扫墓，敬献
6、花圈。 6、端午节 农历五月初一为“小端午节”，初五为“大端午节”。旧时，各家都在门框上插艾蒿，桃枝等，在幼儿手腕、脚腕束五彩线，衣扣上挂五彩麻扎制的小扫帚、小炊帚，意为驱瘟辟邪。早饭吃粽子、鸡蛋。建国后，节日食品依旧，其他渐废。 7、六月六 农历六月初六，农民多用新小麦面粉蒸包子吃，俗语“六月六，看谷秀（吐穗），揭开包子一包肉”。此日起，许多农家将新麦炒熟磨粉，加糖、水搅拌当粥喝。 8、七月七 农历七月七，相传为牛郎织女相会之日，俗称“七月七，牛郎会织女”。民间称侄女为“巧姐姐”，青年妇女多于此日夜在庭院供“巧果”（将面粉、糖、鸡蛋混合，用带有各种花果鸟兽图案的模具（俗称“巧果磕子”制作），
7、然后烙熟等，向织女乞巧，故此节俗称“乞巧节”。此日，居民多烙制“巧果”。南部山区初六烙制；中午吃用绿豆下的面条，谓“吃巧芽面”。建国后，“乞巧”活动渐废，其他习俗仍存。 9、七月十五 农历七月十五为中元节，俗称“鬼节”。旧时，居民于此日到坟地或村外路旁烧纸祭亡灵，称为“放鬼魂”。建国后，此俗渐废，但未绝。 10、中秋节 农历八月十五为中秋节，人们一般于节前购买月饼，馈赠亲朋，孝敬老人，并备自家食用。旧时，节日晚上月亮升起之后，于院内设供桌，摆上月饼，水果类，烧纸焚香祭月，并举行家宴，品尝月饼，饮酒赏月。建国后，祭月习俗渐废。 11、重阳节 农历九月初九为重阳节。农家多于此日改善伙食，吃水饺或包
8、子，并以此日阴晴预测此后天气情况，有“重阳无雨看十三，十三无雨半冬干”之民谚。 12、十月朝 农历十月初一，亦称“十月朝”、“月一”。俗称“鬼节”。居民多于此日祭扫坟墓。旧时，长工多于此日散工结帐。 13、冬至 俗称“过冬”，民间有“冬大似年”之说。居民多于此日祭祖。中午吃包子，晚饭吃水饺。 14、腊八 农历腊月初八，俗称“腊八”。此日早饭多用米、豆、栗等八种植物果实混合煮粥吃，称“喝腊八粥”。 15、 辞灶 农历腊月二十三，俗称“辞灶”亦称“过小年”。此日晚饭后，用粘糕、糖果等供奉灶神（供奉粘糕意为粘住灶王爷的嘴，使其上天后不能多说话；供奉糖果意为使其嘴甜，多说好话，烧纸焚香祭祀，取下灶神像烧掉谓之送灶王爷上天，然后贴上新灶神像。建国后，此俗渐废。四、教后记学生收集的材料不少，通过此次活动，学生增加了对福山节日风俗的了解，培养了对家乡风土人情的感情，增强了家乡自豪感。
