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1、老年性白内障预防老年性白内障是眼的晶状体逐渐发生混浊而引起视力逐渐下降。常见于老年人，多双眼先后患病，属中医的。圆翳内障。范畴，俗称“曈神反背”，系因年迈体弱，肝肾两亏，肝能精气不能上荣于目，引起晶状体代谢障碍而成。本病主要症状为自觉视物日趋模糊，眼前有较固定的黑影，而无其他痛楚。早期晶状体呈放射白色混浊，后期则见曈孔领域可呈一片乳白色为成熟期。白内障从早期到成熟可经数月至数年不等。时下正是秋冬渐渐寒冷的季节，本病系因年老体弱，肾亏虚，肝肾精气不能上荣于目，引起晶状体代谢障碍而成。食疗对早期白内障，晶状体没有全部混浊时有效，若能较长时期食用，有较好疗效，一般以滋补肝肾为食疗原则。桑椹牛奶茶：新
2、鲜桑椹250克，鲜牛奶250毫升。将新鲜桑椹洗干净用榨汁机中榨成汁，将鲜牛奶放入另锅，中火煮沸即离火，将牛奶调入冲泡桑椹的杯中，拌和均匀即成。功效：滋补肝肾，养阴明目。适用于早期老年性白内障。枸杞子葡萄干茶：葡萄于50克，枸杞子15克。将葡萄干、枸杞子洗净，放入杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖，焖15分钟即成。功效：滋补肝肾，养阴明目。适用于早期老年性白内障。桑椹嚼食方：新鲜桑椹250克。46月份采收成熟的桑椹，洗净，再用咸温开水浸泡3分钟后即可食用。功效：滋补肝肾，养血明目。适用于早期老年性白内障。拌猪肝菠菜：猪肝100克，菠菜200克，水发虾米15克，香菜适量。将猪肝洗净，切成小薄片，用沸水焯
3、至断生，捞出用凉开水投凉，沥干水分。菠菜洗净，切成2厘米长的段，先放入沸水中焯一下，再放入凉开水中投凉，沥干水分。香菜切成小段待用。把菠菜放入盘内，上面放肝片、香菜、海米，然后浇入调味汁，拌和即成。功效：滋补肝肾，养血明目。适用于早期老年性白内障。胡萝卜炒猪肝胡萝卜200克，猪肝150克。胡萝卜洗净，切成片。将猪肝放入清水中浸泡1小时，洗净，切成薄片，加入调味汁拌匀，放入九成热的油锅中爆炒至八成熟，倒入胡萝卜片炒即成。功效：滋补肝肾，养血明目，适用于早期老年性白内障。日常生活中如何预防白内障?到目前为止，还么有防治白内障的特效药，一旦形成白内障，其治疗方法就是手术摘除病变晶体，并植入人工晶体。
4、所以，天津眼科医院说从缓解白内障发展的角度考虑，我们可以在日常生活调理及加强某些营养摄入合适的元素做好对白内障的预防工作。1、避免长期慢性紫外线辐射：户外活动时戴防紫外线的帽子和保护性眼镜，并避免长时间日照;工业、医疗、食品等行业广泛存在着人工紫外线，注意做好防护。2、养成良好的日常起居习惯：避免强烈精神刺激或过度劳累;保持身心愉快、健康;参加适当的文化体育娱乐活动;放松情绪与精神紧张或压力，使保持机体功能与活力。3、多吃菠菜与甘蓝：美国哈佛大学医学院的专家们研究发现，经常吃富含叶黄素和玉米黄质食物(比如菠菜、甘蓝等)的人相对于其他人，更不容易患上白内障。4、适量喝点儿红酒：一项研究成果表明，
5、适量饮用一点儿红酒有助于降低白内障发生的危险。该研究发现，适量饮用红酒者(红酒摄入量建议为每月2杯至每天2杯)发生白内障的危险会减少50%。5、补充维生素C：人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍，但随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐衰退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障的发生。所以，老年人应多吃新鲜蔬菜水果，摄入足够的维生素C。6、每日喝够两升水：研究发现，在身体发生脱水的情况下，体内液体的正常代谢就会紊乱，进而产生一些异常的化学物质而损害眼睛的晶状体，导致白内障的发生;并且已有白内障的患者，脱水还可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的
6、腹泻、呕吐，抑或在高温条件下大量出汗，都应及时补充水分。一般情况下，喝白开水、茶水或者淡盐水均可，以每日喝够两升为宜。7、外出戴深色眼镜：一项研究发现，接受太阳光紫外线照射的时间越长，患白内障的概率就越大。专家特别建议，外出时戴上深色的眼镜，便可使眼睛受到紫外线的照射量大大减少。60岁以后视力下降的老年人，倘若戴上黄褐色太阳镜，就可以防止视力进一步减退和预防白内障的发生。8、经常喝一杯绿茶：白内障患者眼睛晶状体和房水内维生素C的含量比健康人明显要低一些，而茶叶中含有丰富的维生素C，尤以绿茶为佳，研究发现，每100克绿茶中含有280毫克的维生素C，是红茶的56倍。在所有种类的茶叶中，绿茶中的维生素C的含量最高。所以，长期饮绿茶能防止白内障的形成。
