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1、上海8 Otto eMezzoBOMBANA要说今年大陆的美食惊喜，8 Otto eMezzoBOMBANA餐厅入驻上海绝对名列之中。光是米其林三星的饕餮符号就足以让各路饕客趋之若鹜。假日里来这里体验一番就最合适不过的选择了。上海8/ Otto e Mezzo BOMBANA位于圆明园路169号的中国基督教两会旧址协进大楼的6楼，占地450平米。餐厅环境优雅别致，不仅可俯瞰黄浦江，而且可以仰望东方明珠高塔，在渗透着古朴的现代风格空间里，摆放有40个席位的方桌，圆桌和各色桌椅，为客人提供私密而又舒适的用餐体验。同时另有4间配有典雅木质方桌的独立包间，为需要私密空间的客人准备。此外，餐厅中央还设有
2、窖藏世界顶级的火腿和奶酪的窖藏间。餐厅由大厨Bombana联同行政主厨Alan Yu、副主厨 Silvio Armanni及甜品主厨Sohya Takahashi共同主理。作为著名的烹饪大师，Bombana的料理经验丰富，他于香港开设的第一间店于2011年荣升米其林三星食府，成为意大利以外第一间意菜餐厅获得此殊荣。而5月14日，这位米其林大厨还将亲临上海，在嘉雅酒庄（Gaja）第四代传人Gaia Gaja女士为庆祝中文版San Lorenzo葡萄藤的推出举办的晚宴中献艺，一展其主理的具有意大利风情的美食。主厨Alan Yu在上海出生，他卓群的才华早已在纽约的Jean Georges餐厅和华盛顿
3、的Citronelle餐厅中展露无遗，在上海作为餐饮顾问的几年里，他烹饪的美味菜肴也已闻名遐迩。副主厨 Silvio Armanni来自意大利，是手工意粉大师，他的代表作“迷你贝壳粉”在香港大受欢迎。甜品主厨Sohya Takahashi来自日本，他糅合日、意两地精髓而创作的“时尚提拉米苏”也广受好评。在单点菜单上，提供手工意粉和面包两种主食，米兰式小牛肉，意大利芝士蛋糕，乳猪和鹅肝酱等。此外，从下午4时开放的酒吧还将为客人提供多种鸡尾酒、雪茄、烈酒和小吃。来自意大利锡耶纳的酒吧经理兼调酒师Dario Gentile，亦将用他的激情，不断给客人带来充满创意的鸡尾酒配方。在葡萄酒方面，总经理兼侍酒师Gian Luca Fusetto 和他专业的团队一起，从世界各地精心挑选了包括来自意大利、法国、德国、奥地利以及中国本地等地域的400个独特品种，为客人带去不同醇美享受。爱乐活美食。北海道扇贝配蚕豆和藏红花汁香酥米兰小羊排意式烤乳猪配轻微烟熏波特酒及优质香草爱乐活有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】 文章来源：http:/
