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1、如何做一个好的城区经理 会议的目的：欢迎大家回到公司参加培训会议，会议的目的就是通过三天的培训让各位城区经理如何做一个好的城区经理。 一、总结和回顾公司的历程。首先，我们的工作要有目标，今天参加会议的各位城区经理也要有自己的目标，那就是如何做一个好的城区经理。做一个好的城区经理不但要有一定的专业知识，工作要有计划和目标，更要知道公司的总体目标。我们总结一下公司的创立、发展现状和未来目标。自2004年11月第一家酒店*店成立以来到现在有*年的时间了。在这*年的时间里，我们采取了连锁发展和特许经营的发展模式。06年的时候，国家完善了特许经营的方面的法律法规。国际一流的品牌都是走品牌输出、特许经营、
2、委托管理的发展模式，我们公司当时采取了先做直营后做加盟的发展之路，在业界产生了重要的影响。其次，我们要有清醒的头脑，认清自己的长短处，严格按照原则办事。面对08年的金融风暴，公司预见了市场的风险，一部分不好的物业对于经营产生了一定的影响。因此，我们在以后的工作总要保持清醒的认识，严格按照原则办事。 二、公司在三个方面的发展。（一）、我们的业绩取得了很大的发展。*年上半年我们的发展是最快的，新增酒店*家，相信一定会完成全年发展*家的目标。我们现在主要以特许经营和委托管理为主，如果在取得物业成本优势的前提下也可以做直营。*年公司的发展目标会大大高于*年的发展目标。（二）、经营指标有了质的飞跃。出租
3、率比去年同期增长15%，这归功于在座的城区经理们，我们的主要压力就是如何服务好每一位客人，如何留住每一位顾客。我们的趋势是好的，我们的资金压力是小的，在这样的形势下，可以考虑上市的计划。（三）、人力资源、团队建设上了一个新的层次。公司更换了一部分管理人员，这些人思想僵化、懒惰、没有责任心，让一些坏的东西固化了自己，他们在来公司之前没有职业化的培训，造成了被淘汰的结果。我们的人力资源有了质的提高，最明显的例子就是事业发展部的吴成林，他能每周按计划完成任务或者超额完成任务。财务部也有了明显的提高。人力资源运营部在人员块结构、系统管理、精神面貌方面有了很大的提高，这要归功于郝红辉、单云刚和某新宇。对
4、于单云刚，公司的选拔人才不是随意的，而是看他的人品和能力的，通过一些事情体现了单云刚的人品。郝红辉先后将落后的北京等区域做很好的区域。某新宇给公司带来了好的理念，把学院的人才培养提高了一大步，20、21、22期的人员质量比以往有了很大的提高。以上是我们在三大方面的发展，我们完全有信心完成更大的飞跃。如何做好一个城区经理 -董事长 成为优秀的城区经理，就会成为业界的佼佼者。1、 城区经理是做什么的？简单说是把城区做好。综合能力最强，协调公司各个部门和属下的各位店长的工作。位置高，可利用的资源广。公司所有的部门将全力配合各位城总，公司的发展根据市场的发展而采取集权或分权管理，目前没有定式。2、 做
5、事情的原则：要求各位城区总认真学习企业文化手册，倒背如流，里面有原则和方法。一切只要为了公司和集体利益有好处，大胆去做，无私无畏。3、 公司的标准和规范，通过本次会议要理清楚。客人、加盟商、员工的利益纳入到城区总的胸怀中。服务要标准化。财务指标要明确，利用群体的力量而分解财务指标；分解人才指标，有计划的筹划10%-20%副店长人才。4、 寻找资源，更好的利用工具：中央数据库和管理系统、中央预订系统等，深层次的分析数据；更好利用各个职能部门的帮助：事业发展部、运营部、财务部、人事部、IT部、行政、法务部、加盟服务部、培训学院；所辖区域的店长培养；外部资源等。以上都是城区总利用的资源，城区总要信任
6、自己的资源，提高自己的地位，尊重自己的地位，以管理、指导、调配、督导为主，学会放权，树立自己的威信。在利用资源方面要学习董事长刚回国的精神，所有的资源自己寻找。各区域要互相学习，共同进步，发挥每位店长、财务、销售等资源优势。5、平时做事的方式发法。1）、PDCA 计划、执行、跟踪检查、改正再执行。2）、SMART的原则S代表具体(Specific)，指绩效考核要切中特定的工作指标，不能笼统；M代表可度量(Measurable)，指绩效指标是数量化或者行为化的，验证这些绩效指标的数据或者信息是可以获得的；A代表可实现(Attainable)，指绩效指标在付出努力的情况下可以实现，避免设立过高或过
7、低的目标；R代表现实性(Realistic)，指绩效指标是实实在在的，可以证明和观察；T代表有时限(Timebound)，注重完成绩效指标的特定期限。3）、5W1H的方法：6w：what、when、where、who、why；1H：how。4）、日清制、日报表、企业文化手册、晨会等。以上方法要利用正确的态度和积极的意愿用于工作中并及时学习别人的优点吸取别人的教训，做到吃别人一堑长自己一智。知识在于统计和提纯。发动员工做有意义的事情，例如：手写条子祝福客人。6、 通过本次会议通过互动的方式，发现每个环节的问题，并补充好。例如：卫生做不好的原因有多少种？卫生问题有几大类？卫生造成的原因？店长从哪个
8、角度解决的问题？是什么的原因？把深层次的原因发掘出来，把日常发现的问题全部提出来，并一类类列出来。需要其它部门帮助要沟通，共同解决问题，各部门必须保证大方向的发展。7、 要有好做事的态度，许多事情迎刃而解。主题讨论-如何完成会员卡的月指标 方法：分组讨论，每组选一名代表；不以区域为单位交叉到其它区域；互动为主，共同参与；提出主题，谈深谈透。1、 如何完成会员卡的月指标利用SMART原则1）、制订指标-可执行指标-参照上个月、去年、同期、本月上周的数据。指标为月度会员卡销售任务的10%2）、怎样监督店长执行目标的完成？建立奖惩制度，尤其对店长进行奖惩；以周为单位设立目标，设立奖惩明细；跟踪客源的
9、比例，严格控制上门散客；彰显我们会员卡客人的优势；群策群力；中介客人的转换。2、达成的共识：会员卡=上门散客*会员卡转换率1）、上门散客上升，会员卡转换率不变：如何上升散客？比如：单页发放、条幅悬挂、道路指示牌的设置等方面努力可提高上门散客。2）、会员卡转换率上升，上门散客不变：什么原因客人购买会员卡？价格的原因、客人获利即积分等；什么吸引员工促销取决于员工的意愿和能力，采用奖惩和追踪可提高意愿，加强会员卡知识和沟通能力的培训可提高员工的能力。服务质量的提升是基础。3）、最好上门散客，会员卡转换率同时上升，使会员卡的销售任务完成。通过思路，利用各种具体的方法来督导完成：周期统计每个店的数量，把
10、任务分解到店，督导店长，每周通过周例会统计并指导；辅助，分析出原因，并通过电话、短信等工具来沟通思路和并进行辅导。如何做成功的城区总经理 会议讨论（一） 一、主持人要求分析主题要分析透彻，每个人有发言权，每个组派一个人写一个主题。 二、教大家一个拍掌的方式：一二，一二三，一起做两次。 三、总结自己的主题： 第一组：题目是区域内店长的考核标准是什么？如何考核店长？在哪些方面考核？指标完成情况，是很重要的一个标准，包括：预算完成、团队建设、成本节约、基础管理、工程维护、第三方的评价（客人感受）。 第二组：与加盟商的沟通、加盟店长实行公司要求和方法方面的课题。第三组：如何做好各店的销售工作？单页发放
11、的技巧和方法。成本的控制方法。 第四组：如何成本控制？区经理的工作计划。客房常见的卫生情况。四、每个主题要形成文字，还有几个主题，会员卡，服务的问题，卫生问题。先说会员卡的问题，店长的会员卡销售不达标怎么办？指标如何制定？如何督促店长？如何处罚和奖励？要形成书面的东西。五、如何就困惑的问题做有效的沟通？六、讨论第一组的问题。六个方面是否全面？比重？量化？1、讨论第一个问题，第三组要求简化，要求预算和成本列入财务方面。第四组要求将第三方评价改为顾客满意度和员工满意度。定为：经营指标、团队建设、基础管理、工程维护、客人感受。2、确定比例。经营指标40%，团队建设15%，基础管理10%，工程15%，
12、第三方感受10%。3、如何考评、细化？七、某院长提出谈论的思路。销售的两个方面，房价和出租率。老客人和新客人。特色服务等要有一定的思路。内部管理方面主要是卫生、服务质量、工程维护。成本控制方面在能耗、人工成本。团队：内部和业主的满意、离职率。安全方面包括现金的安全、客人的安全、设备的安全。销售要有基础的管理作为保证。服务质量包括前厅和客房方面。如何做成功的城区总经理 -会议讨论（二） 一、考核标准制定的必要性。可以公正、公平、科学、合理的评价，还可以让区总全面了解店长的情况。 1、经营指标（40%） 2、团队建设（10%），包括员工满意度、梯队建设、加盟业主满意度、员工流失率。 3、基础管理（
13、25%）培训执行率、工程设备完好率、安全管理、财务管理、物资管理 4、第三方感受（25%）暗访、质检、自查、客服投诉率 二、张总提出几个问题：制定考核标准的目标、考核的具体方法、如何与工资挂钩？另外与加盟商的沟通方面：存在哪些问题？如何指导店长与加盟商的沟通？ 三、张总提出如何指导店长做好销售这个课题应该细化。 四、某总提出首先评估店长要有一个体系。通过体系的评估可以得知店长的短板。第三个是店长的执行力问题。 五、杨斌提出第一个经营指标的问题，建议去掉经营指标。要考核其能力和意向，主要考核其过程，不要过分在意指标。 六、一个好的城区经理应该怎么去做？按天、周、月来划分。每天要做什么？ 七、与会
14、人员提出好的城区总的标准：业绩指标、服务质量和卫生、销售、基础管理。还要看和业主的沟通能力。梯队建设也是一个标准。 八、张总提出关于业绩的问题。如何做一名城区经理 -关注酒店业绩下降为例1、问题：检查以及发现问题举例：8：00-8：30关注各家酒店的业绩，业绩关注的内容：平均房价；会员卡；客源结构不合理；数据不稳定；末尾等问题。2、辅导和督导店长，用工具的跟踪：电话（每天5个电话）、邮件、日报、短信告知（晚上11：00）、商圈销售的跟踪、专员检查。3、城区总的职责：督导和辅助（制订计划、补救方法）。 评估店长的水平 ，设为工作重点，利用各种资源对店长进行督导和辅助。例如：如何分配自己的时间？标
15、准的基础在于培训手册，帮助寻找问题根源；计划与回复；再次落实计划和执行力度。4、追踪（角色的认识）：认清店长和城区总的区别，区总的主要职责是督导和辅助并追踪。强化追踪的情感力度。如何做成功的城区总经理 -会议讨论（三）一、 张总提出质量管理控制有几个方面：卫生、服务（敬语）、安全、工程保养维护、客人网评。思考每一块通过哪些工具去控制。1. 杨斌提出卫生方面强调smart原则，用数据说话。从作房开始就要培训我们的员工按照标准的流程执行操作，再从检查分级进行，从领班到主管到值班经理到店长，三级查房中最关键的是由领班查房来进行卫生控制。2. 周清洁、月清洁、季度清洁的量化执行二、 张轶钶提出从内部和外部两方面进行检查，内部自我检查，外部
