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1、人体需要的营养物质与合理营养1（2020天津）儿童因缺少哪种无机盐会影响骨骼的生长发育，易患佝偻病（ ）A铁 B碘 C钙D钾2（2020天津）淀粉在消化道的哪个部位开始被消化（ ）A口腔B胃C小肠D大肠3（08宜春）小肠绒毛的壁很薄，仅由一层上皮细胞构成，内有丰富的毛细血管等，这主要与小肠的哪一功能相适应（ ） A消化 B吸收 C蠕动 D三者都是4（08宜春）下列哪种液体只要取少量滴入1ml 01的高锰酸钾溶液中，就能使试管内的紫色高锰酸钾溶液褪色（ ） A富含维生素C的橘子汁 B含有淀粉的米汤 C.花生油 D蛋清液5（06宜昌）小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱
2、营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（ ）A素炒豆角 B牛奶 C排骨汤 D小米粥6（06宜昌）我国正在加快发展绿色食品。你认为符合绿色食品要求的是（ ）产品的原料必须是绿色植物 产品的生产过程符合技术标准 产品的产地符合环境质量标准 产品的加工、包装和储运符合国家相关标准（ ） A B C D7（05宜昌）营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（ ）A人体生长发育必需的物质 B主要供能物质C容易消化的物质 D有机物8（06淄博）在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位
3、应是 （ ）A口腔 B食道 C胃 D小肠9（07淄博）肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）A肝脏分泌消化脂肪的酶 B小肠绒毛对脂肪的吸收C消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化10（09赣州）下列物质中既是组成人体细胞的成分，又可以为人体细胞提供能量的是（ ） A水、无机盐、维生素 B蛋白质、糖类、脂肪 C无机盐、糖类、脂肪 D蛋白质、糖类、维生素11（2020宁夏） 人体消化液中不含消化酶的是（ ）A唾液 B胰液 C. 胆汁 D肠液 12（2020泉州）下列各项中，不属于消化腺的是（ ）A唾液腺 B胆囊 C肝脏 D胰腺13(2020年宁夏中考)食品安全、卫
4、生与人体健康密切相关。从2020年6月1日起，新的食品安全法正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是 ( )A、不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品B、把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用C、为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺D、购买食品只关注营养成分，不用看保质期14（09沈阳）人体吸收营养物质的主要器官是 ( ) A口腔 B胃 C小肠 D大肠15（09沈阳）用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑的是 ( ) A均衡搭配五类食物 B考虑父母的身体状况 C考虑食物的种类、营养成分 D以上都对16（09沈阳）一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线(
5、) A口腔食道胃大肠小肠肛门 B口腔胃食道小肠大肠肛门 C口腔大肠胃食道小肠肛门 D口腔食道胃小肠大肠肛门17（09威海）将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管A和试管B内，搅拌均匀，再将两只试管放在37的温水中10分钟，取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。该实验可以得出的结论是（ ）A唾液不能使淀粉发生变化 B唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C唾液可以将淀粉转变成葡萄糖 D唾液可以将淀粉转变成其他物质18（2020承德）有的同学不吃新鲜蔬菜和水果，时间长了易患（ ） A夜盲症 B坏血病 C骨质疏松症 D脚气病19（2020承德） 下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（
6、 ）A.唾液和胃液 B.肠液和胰液C.胆汁和胰液 D.胃液和肠液20（2020恩施）前不久，网上出现一些“中、高考食谱”。据重庆晨报报道，一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”，于是，她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃，结果，女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求（ ）A.皮蛋肉丸汤 B.豆腐白菜汤 C.青菜排骨汤 D.大骨鱼头汤21（2020海南）蔬菜中的维生素，对青少年的生长发育非常重要。下图是某同学由于不合理的饮食所导致的结果，其主要原因是（ ）A挑食，缺乏维生素C B偏食，缺乏维生素D C偏食，缺乏维生素A D挑食，缺乏维生素Bi22下列对于右图的叙述中，错误的是（ ）A分
7、泌的消化液中不含消化脂肪的酶B分泌的消化液能初步消化蛋白质C分泌的消化液含有胰岛素 D是消化食物和吸收营养物质的主要器官23（2020济南）消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的？（ ） 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 A. B. C D.24（2020济宁）下列说法中错误的是（ ） A.常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素A B淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激 C牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜 D胆囊炎患者应少吃油脂类食品 25（龙岩2020）儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的（ ）A脂肪 B糖类 C蛋白质 D维生素26（龙
8、岩2020）小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ）A维生素A B维生素B2 C维生素C D维生素D27（2020景德镇） 处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（ ）A细胞生长和组织修补的主要原料 B主要的供能物质C主要的贮能物质 D溶解养分和废物的物质28（2020莱芜）下图表示人体消化吸收过程，一表示消化液（为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（ ）A和发挥作用的场所都是小肠B为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
9、C与都只含一种酶，但酶种类不同DX表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所答案：A29（2020十堰）某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（ ）A蔬菜 B。水果 C。粗粮 D。奶、蛋、鱼、肉30（龙岩2020）在人的消化系统中，既有消化又有吸收功能的器官是A食道和大肠B胃和小肠C口腔和胃D大肠和小肠31（2020内江）有关食物的消化和吸收的下列叙述中，错误的是（ ） A.口腔能对淀粉起初步消化作用 B.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用 C.小肠是消化和吸收的主要场所 D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收 32（2020南京）图l是人体消化系统组成示意图，对图
10、中的描述正确的是（ ） A是人体最大的消化腺 B是人体消化和吸收的主要场所 C可以分泌胆汁 D只能初步消化蛋白质33（2020孝感） 饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患（ ） A 角膜炎，坏血病 B 脚气病，坏血病 C 夜盲症，骨软化病 D夜盲症，角膜炎34（2020宜昌） 小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是A小肠长约56米 B小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管答案：C35.（2011襄阳）下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖（ ）A唾液 B胃液 c肠液 D胆汁答案：C
11、36（2020潍坊）“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（ D ）37（10泰安）下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各器官（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请回答问题：（9分）（1）图中曲线Y表示 的消化。（2）从图中看，淀粉最终在 中彻底消化分解成葡萄糖。（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节， 的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。（4）图中X在A处开始被消化，原因是A中具有可以消化X的消化酶_，在该酶的作用下，
12、X被分解为_。（5）三种物质均叮在D处被消化，D器官与此功能相适应的特点是：_。（2分）（6）胆汁也是一种消化液，与其自消化液相比不含_。那么，胆汁对脂肪的消化起什么作用呢? 请选用下面的材料进行探究。材料：猪胆汁、花生油、清水、2支试管、滴管、量筒等。探究方案：_ （2分）预测现象：_得出结论：_27.（9分）（1）唾液淀粉酶 麦芽糖（2）小肠很长；有许多的环形皱襞和小肠绒毛；小肠内有肠腺和多种消化液。（答对一条得1分，共2分）（3）消化酶探究方案：取两支试管，分别作标记并加入等量的花生油少许；在其中一支试管中加入4毫升胆汁，另一支试管中加入等量的清水；充分振荡后放入37温水中10分钟。（实验步骤科学、合理得2分，缺少对照实验扣1分。）预测现象：加入胆汁的试管内，花生油呈现乳状；加入清水的试管内，花生油和水出现了明显的分层。得出结论：胆汁对脂肪有乳化作用三、识图问答题 38.(2020南通)右图示消化系统的组成，据图回答： (1)人体消化系统包括_和消化腺两部分。 (2)请写出图中、代表的器官名称：_、_。 (3)能分泌胰液的器官是_，消化吸收的主要器官是_。(4)馒头中的主
