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1、探究实验探究水的沸腾- 3 -【探究展示】1.实验器材：烧杯、水、温度计、钟表、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、中心有孔的纸板.2.实验步骤(1)用烧杯装适量热水,按实验装置图组装各器材；(2)点燃酒精灯对烧杯加热,水温达90后,每隔1min记一次温度值,直到水沸腾5min为止；(3)据记录的温度值,作水的沸腾图象.3.实验结论 (1)水沸腾时发生剧烈汽化现象；(2)水沸腾时温度不变；(3)水沸腾时需要吸热.【问题探究】1.加热过程中，为什么杯口盖一纸板？提示：可以减少热损失,缩短加热时间.2.石棉网有什么作用？提示：使烧杯均匀受热.3.实验中的测量工具是什么？各有什么作用？提示：温度计、钟表；
2、温度计用来测量水温，钟表用来计时.4.本实验用了什么观察法？请叙述观察到的现象.提示：用了对比观察法.水沸腾前，水温不断升高，容器底部受热产生气泡，上升变小；水沸腾时，温度不变，水中产生大量气泡，上升变大，到水面破裂放出大量的水蒸气5.实验中为了节约能源、适当缩短实验时间，可以采取的措施有哪些？提示：适当减少烧杯中水的量，用初温较高的水加热，硬纸板应盖严等.6.探究过程中，如果由实验结果发现水的沸点不是100 ，你认为原因是什么？提示：大气压小于或大于1标准大气压.水的沸点与气压有关，气压减小，沸点降低,气压升高,沸点升高.【典例】（2011阜新中考）在“观察水的沸腾”的实验中(1)请你指出图
3、甲中实验操作错误之处是 。(2)改正错误后，继续实验。当水温升高到90时，每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾后再持续几分钟为止。数据记录如下表：时间min0123温度909296时间min5678温度98989898第2min温度计示数如图乙所示，此时水的温度是 ；根据表中数据可知：水的沸点是 ，由此可判断出当时水面上方的气压 (填“高于”、“等于”或“低于”)1标准大气压，水沸腾时的特点是 。(3)水沸腾时，可以看到水面上不停的冒“白气”产生此现象的原因是 。【精讲精析】（1）从图甲中可以看出，温度计碰到了容器底，这是错误的；（2）从表中可以看出，在沸点以前，每一分钟升高的温度是相同的
4、，即每分钟温度升高2，所以第2分钟温度为94；根据液体沸腾的特点可知，在沸点时，水吸热但温度将不再改变，故其沸点为98，此时沸点低于标准大气压下的沸点100，因为大气压越低，液体沸点越低，故此时大气压低于一标准大气压；水沸腾时水面上的“白气”是沸腾产生的热的水蒸气遇到冷的空气液化而成的小液滴。答案：(1)温度计的玻璃泡碰到了容器底 (2) 94 98 低于 吸热但温度保持不变 (3)水蒸气遇冷放热液化成小水珠(答出液化即可得分)【考点示例】考点一：沸腾现象的比较（2011莱芜中考）在进行热学实验探究过程中：做“观察水的沸腾”实验时，观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图1 a，b所
5、示表示沸腾时的是图_为了研究水的沸腾，同时观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，并记录有关数据如下表，根据实验数据可以得出本次实验中水的沸点是 _组别1234水的沸点/98.298.998.598.6【精讲精析】本题考查了水沸腾现象，水沸腾前杯底产生的气泡大，越往上气泡越小，而沸腾时，气泡从下往上气泡越来越大。故沸腾时的是a图。从表中数据可知3至8分钟，水的温度一直保持99不变，故本次实验中水的沸点是99.答案：a 99 考点二：沸腾图像的判断（2011宜宾中考）如图所示，正确反映“探究水的沸腾”过程中温度随时间变化关系是（ ）【精讲精析】选A.水在沸腾前，吸收热量温度升高，即随着加热
6、时间增长温度升高；达到沸点后，水吸收热量温度不变，即随着加热时间的增长，水的温度保持在沸点不变.故选A.考点三：对水的沸点的考察（2011宿迁中考）在“观察水的沸腾”实验中，四个实验小组测得水的沸点如下表所示：对于上述实验数据，下列说法正确的是A四个小组实验都失败了，因为水的沸点是100B只有第2小组数据可以接受，因为他们的数据最接近100C只有第1小组数据不可以接受，因为他们的数据偏离100最大D只要实验操作正确，数据真实，上述数据均有效【精讲精析】选D.水的沸点与大气压有关，水在一个标准大气压下的沸点为100，在实验中测得的水的沸点不是100的可能原因有：一是外界大气压不是一个标准大气压，
7、二是测量中存在误差，所以只要实验操作正确，数据真实，上述数据均有效.故选D.考点四：实验器材的使用(2011本溪中考)【精讲精析】正确使用温度计，并会对其进行正确读数；根据液体沸腾后继续吸热温度不变这一规律特点能正确识别图像；液体的沸点随液体上方气压的增大而升高，所以由于液体上方气压的变化液体沸点可能低于1个标准大气压。答案：考点五：实验数据的分析（ 2011.三明中考）在“探究水的沸腾”实验中：(1) 1个标准大气压下酒精的沸点是78，煤油的沸点是150，完成本实验所用的温度计液泡中的液体可能是 （选填“酒精”或“煤油”）；(2）下表是某组同学的实验记录，他们测得水的沸点是 ；(3)请根据上表的数据在图24的坐标中描点画出水的温度随时间变化图象。【精讲精析】（1）要测的温度高于78，所以温度计的液泡液体可能是煤油（2）水达到99保持不变，所以水的沸点为99.（3）根据表格中的数据，在坐标纸上先描点后连线，即可得出温度随时间的变化图像。答案：（1）煤油 （2）99（3）如下图
