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1、立秋是属于“吃货”的节气 适合吃肉吃瓜吃桃子每年的8月7日、8日或9日为立秋。立秋之后，梧桐树会开始落叶，这也是“落一叶而知秋”的由来。立秋也是一年中气温由升变降的转折期，但并不意味着秋天真正到来。按照民间的风俗，立秋当天要吃肉“贴秋膘”、吃西瓜“啃秋”，看起来，立秋其实是一个吃货们最爱的节气。立秋具体时间分早晚 今年为“晚立秋”民谚中有“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”一说，意指如果立秋时间在上午，天气很快会凉爽下来；但立秋时间若在下午以后，天气就还要热上一阵。今年立秋时间为8月7日下午4点20分，是不是意味着天气还要热上一阵？专家表示，立秋后天气还会炎热，这是因为副热带高压强势，与民谚并无关联
2、。记者了解到，每个节气都表明地球在绕太阳运行的轨道上的一定位置，当太阳到达黄经135度时就是立秋。因此，从天文学的角度来理解，立秋也只是一个特定的瞬间。根据市气候中心多年统计的数据来看，其实所谓的早立秋和晚立秋，与此后天气情况并无直接联系，以立秋早晚判断未来气候冷暖是不科学的，大气环流、太阳辐射、人类活动等才是影响天气的主要因素。俗话说“秋后一伏热死人”就是这个道理。立秋后，我国大部分地区气温依然很高，尤其是我国南方部分地区，天气依然酷热，暑气难消。对南方而言，这段时间，地表热量积累达到高峰，最热的时候到了。七八月份正是副热带高压加强，高压内部下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射
3、导致增温。立秋后，天气逐渐转为早晚较凉，但白天仍热浪袭人。气象专家表示，这是因为“立秋”之后，三伏天还没到尽头，暑气尚未消失。而公历8、9月仍是山城的夏季。根据山城季节的划分，在9月下旬甚至10月才能正式入秋，而且山城秋天很短暂，往往只有60天左右。专家支招立秋后养生 养肺养胃养心立秋之后，天气依然闷热，但是早晚气温降低，少雨干燥。我市名中医、新桥医院中医科主任晋献春教授表示，立秋之后，秋季是伤肺季节，首要任务就是养肺。这是因为秋季干燥少雨，温度和湿度变化大，这将增加肺等呼吸系统的负担，呼吸道疾病开始流行。在临床上，主要表现为口干舌燥、咽喉疼痛、皮肤干燥及食欲不振等。要让肺健康工作，首先得润肺
4、，最好的办法就是食疗，即多吃润肺的食物。首选物品是百合，具有有润肺止咳、养阴消热、清心安神的作用；其次，就是多吃胡萝卜、豆浆、柑橘、甘蔗、萝卜、银耳等润肺清肺的食物，少吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣燥烈之物。目前正是梨子上市旺季，市民可以每天早晚吃一个梨；有条件者，每隔一两天，将梨和冰糖、川贝、蜂蜜等煮着食，效果更不错。消化内科教授则表示，秋季昼夜温差悬殊大，人体在冷热不均的环境里，一旦饮食不健康，就立即增加胃肠等消化道负担，轻则出现腹胀、反酸等，重则出现腹泻、腹疼等严重症状。“饮食清淡，少吃多餐。”冯教授称，秋季多吃暖胃小米粥，以及有助消化通便的南瓜汤等；其次，吃饭时切忌暴饮暴食，最科学的是每顿饭
5、只吃七分饱，且少吃多餐。严禁晚上吃烧烤、喝夜啤酒等不良饮食，这将增加胃的负担。进入秋季，草木凋零，易使人触景生情。尤其是一些压力大，工作不顺心的人群，易诱发消极情绪，主要表现为夜不能寐，失落感，不愿与人交往等，遂产生抑郁、沮丧、烦躁、焦虑等不良情绪。“保持一颗乐观的心态。”精神卫生中心教授称，在这样的季节里，心态尤为重要。她认为，最可行的办法就是参加户外活动，比如晨练、登高，有条件可以旅游一下，哪怕是一两天短途旅游，都会大大缓解烦躁的情绪，忘却烦恼。立秋还有哪些习俗？吃肉、吃西瓜、吃桃子立秋是我国一个重要的节气。在这天，我国民间流行贴秋膘、咬秋等习俗。在我国，任何一个节气，都少不了吃，立秋也不
6、例外，这其实是个“吃货”的节气。贴秋膘民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。啃秋民间有在“立秋”这一天全家一起吃西瓜的习俗，称之为“啃秋”。因此，人们在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，
7、抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。秋社秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓不见诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。相关链接：各地立秋习俗一览杭州： 食秋桃江南一带还有立秋日食秋桃的习俗。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。天津： “咬秋”人们相信立秋时吃瓜可免
8、除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的津门杂记岁时风俗中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。四川：喝“立秋水”吃“凉宵”四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。而川东的传统习俗，立秋这一天老百姓要吃“凉宵”，即用优质糯米制作、再进行冰冻的粥。一方面表达祈求风调雨顺、五谷丰登，另一方面象征夏日即将结束，秋天即将来临。山东：立秋吃“渣”山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
