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1、甘 草别名：甜草、甜根等，为豆科多年生草本植物。以根和根茎入药。具有和中缓急、润肺、调和诸药功能。主治补脾胃虚弱、中气不足、咳嗽、痈疽疮毒、解药毒等。主产内蒙古、新疆、甘肃、青海、宁夏、陕西、山西、河北及东北地区。在食品工业及轻工业方面可作多种食品的添加剂、化妆品等的配料，用途广泛，需要量大。一、形态特征生于向阳干燥钙质土，含盐分少、土层深厚、排水良好的钙质草原、河岸沙质土等地。株高5厘米100厘米。根茎圆柱形；主根长，粗大，外皮红棕色或暗褐色。茎直立，基部木质，被白色短毛或刺毛状腺鳞。种子扁圆形或肾形，黑色光亮。花期6月到7月，果期7月到8月。二、生物学特性甘草系深根植物，根和根茎为圆柱形，
2、多横走。主根长而粗状，可达12米，外皮红棕色至暗褐色。具有抗寒、抗旱、喜光、耐热的生长习性，具有较强的抗盐性，是钙土的指示植物。植株地下横走茎萌芽能力强，一株甘草在野生状态下数年内能长出数十株新株。甘草种皮坚硬，蜡质层厚，在自然环境中发芽率不足10。人工种植必须对种子进行处理，可使萌发率提高到80以上。三、 栽培技术（一）选地整地甘草的适应性很强，一般土壤都能生长，但生产上宜选土层深厚，pH7.58.5，地下水位深，排水良好的沙土或砂壤土，土质较黏、排水不良的地方不宜种植。育苗地最好选较平坦和有水源的地方。移栽地除选用条件较好的耕地外，荒坡、荒滩都可选用。整地前先施底肥，以有机肥为主，亩施腐熟
3、厩肥1000公斤3000公斤，磷酸二铵或过磷酸钙20公斤30公斤，然后深耕约25厘米，再根据地形整细整平。育苗地最好整成平畦，以便于灌水。(二)繁殖方法甘草用种子繁殖，但种皮坚硬、不透水，发芽很困难。只有那些成熟度较差，即尚未完全成熟的种子，种皮较软，容易吸水才能发芽。因此，播种前必须进行处理后才可以播种。1、种子处理主要是把种皮触伤，使种子能透水。可采用沙磨、硫酸浸泡和用碾米机碾撞等。掺沙磨 少量种子可采用此法，即将种子和沙混合在一起（粗沙为种子量的1/31/2），共碾磨510分钟即可，此法费工，碾磨的程度不易掌握。一般不采用。硫酸浸泡 利用硫酸对种皮的腐蚀作用，使种皮变薄，少量种子可采用此
4、法处理。按每公斤种子加80的硫酸20毫升30毫升，搅拌均匀，经47小时后用清水冲洗干净，晾干即可播种。处理时间与温度和加酸量有很大关系，气温高时处理时间宜短，加酸量多，处理时间也可短些。碾米机碾撞 利用碾米机的高速流动，使种子相互高速磨擦撞击，把种皮击伤。用这种方法处理大量种子效果最好，一般碾1遍，发芽率可达95左右。检验处理是否合格的方法：把碾过的种子抓一点放在盘里，用少量水浸泡24小时，见多数种子已泡胀，说明处理合格，如不合格可再碾第二遍。如种皮已破，说明已碾过度，也不能发芽。此外，采收嫩的饱满种子，其发芽率可达95以上，采收时期掌握在果荚为青绿略带紫红色时采收整个果序，晾干脱粒后簸去杂质
5、和瘪籽，留下浅褐色的饱满种子，即可播种。2、育苗移栽4月下旬至8月中旬均可播种，以5月为佳，无灌溉条件的地方应在雨季播种。按行距20厘米25厘米开沟条播，每亩用种量8公斤10公斤。有灌溉条件的地方可播浅些，约1厘米，无灌溉条件的干旱地区可深些，约2厘米3厘米。播后及时进行浇水，出苗前保持表土湿润，以利种子生根发芽，出苗后随着幼苗的生长，逐渐减少浇水次数。苗期要常中耕除草。当幼苗长到10厘米15厘米时追施1次氮肥，如尿素或硝酸铵等，亩施8公斤10公斤。第二年春即可移栽，秋后播的第三年春移栽。移栽期一般在早春土地解冻后到出苗前，先将根苗挖起，把种根按40厘米50厘米长切去根梢，粗细分开，分别栽植。
6、按行距40厘米50厘米，挖10厘米15厘米深的沟，按株距15厘米20厘米错开摆放于沟内，种根摆放的斜度和深度，依土质、气候和种根粗细而定。在砂性强的干旱地区，可斜栽10。20。，覆土8厘米10厘米（根茎芽苞离地面距离）；砂性不太强或有灌溉条件的地方可平栽，或斜栽5。10。，覆土6厘米8厘米;根粗的栽深点，细的栽浅点。3、直播播种期同育苗。可条播或穴播，条播按行距50厘米开3厘米深的沟，种子均匀播入沟内后覆土。穴播按行株距50厘米20厘米挖穴，每穴播种子45粒后盖土。每亩用种量1公斤2公斤。播后浇水，保持土壤湿润，播后7天左右出苗，出苗后常松土除草，苗高5厘米6厘米时间苗，高10厘米15厘米时按
7、15厘米20厘米株距定苗，穴播的每穴留壮苗23株。（由于甘草根生长较长，一般不采用此法。)(三）田间管理1、中耕除草。中耕除草一般在出苗的当年进行，尤其是在幼苗期要及时除草。第二年后杂草很难与甘草竞争，不再需要中耕除草。2、浇水。天旱土干及时浇水，以利出苗和幼苗生长，具体浇水应视土壤类型和盐碱度而定，砂性无盐碱或微盐碱土壤，播种后即可浇水，土壤黏重或盐碱较重，应在播种前浇水，捻墒播种，播后不浇水，以免土壤板结和盐碱度上升。一般长成后就不需再浇水。甘草根具有根瘤，有固氮作用，一般不施氮肥。3、追把。根据植株生长情况，每年追施12次，第一次在4月至5月出苗后，第二次在6月到7月份生长旺盛期，每次追
8、施磷酸二铵20公斤30公斤，施时在根旁开沟深施，施后盖土并浇氷。四、病虫害防治（一）病害1、甘草锈病症状：为害地上部茎叶。初期，茎叶上形成黄褐色孢子堆（即夏孢子堆，后期为黑褐色，即冬孢子堆。染病植株，叶片变黄，严重时脱落，影响甘草产量和质量。防治方法：适当追施磷钾肥，以加强植株抗病能力。注意排水，通风透光。还可用药剂防治，发病初期用粉锈宁1000倍液喷雾防治。也可用0.3波美度的石硫合剂或65可湿性代森锰锌500倍液或敌锈钠200倍液喷雾防治，每710天喷1次，喷23次即可。2、白粉病症状：主要为害甘草的叶片。染病叶片如覆白粉，后期致使叶片叶绿素受到破坏变成黄色，严重时脱落，影响甘草产量和质量
9、。防治方法：发病初期喷施0.3波美度的石硫合剂，每1015天喷1次，每次每亩喷750公斤。也可喷硫磺粉，每次每亩喷20公斤，天气炎热时可改喷50托布津1000倍液加以防治。3、灰斑病症状：为害叶片，染病植株叶片形成近圆形的灰色病斑。防治方法：秋季彻底清理田园，处理残株。发病初期喷75百菌清可湿性粉剂500600倍液，每7天喷1次。(二） 虫害 1、甘草种子小蜂症状：成虫产卵于青果期的种皮上，幼虫孵化后即蛀食种子，并在种子内化蛹。成虫羽化后，咬破种皮逃逸，被害种子被蛀食一空，种皮和荚上留有圆形小羽化孔。此虫对种子产量影响极大。防治方法：清园，减少虫源。青果期用40乐果乳油1000倍液喷雾，每71
10、0天喷1次，一般喷2次即可。 2、蚜虫可用40乐果乳油1000倍液喷雾防治。 3、地下害虫地下害虫有地老虎和蛴螬，可用毒饵、毒土诱杀，或人工捕捉消灭。五、采收加工（一）收获栽培甘草生长34年后可在春季或秋季收获。根茎分株繁殖23年收获。传统的做法多在秋末冬初收获。近年有人以甘草甜素含量为指标，对不同采收期的甘草做了分析，其结果以开花前期收获的甘草甜素含量最高，可达10。但是此期正是甘草的生长盛期，所收获的甘草折干率较低。(二）加工甘草收获后，除去残茎、须根及泥土，切忌用水洗，切成不同的规格并晒干。当晒至六七成干时，按不同规格分捆捆紧，放置在干燥通风处，直到完全干燥。刮去栓皮干燥的，称粉甘草、白粉草、刮皮草或去皮甘草。每亩可产鲜货8000公斤10000公斤，鲜干比例为2.51。药用甘草以皮细紧、色红棕、质坚实、横切面黄白色、粉性足、味甜者为佳。
