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1、 东海科学技术学院 毕 业 论 文（设计）题 目：绍兴黄酒集团选择第三方物流评估体系研究系：管理系学生姓名：ZX专 业：物流管理班 级：C09物流2指导教师：WXH起止日期：2015.x.x.-2016.x.x无页码年 月 日目 录摘 要1Abstract1一、绪论2(一)研究背景2(二)研究目的与意义2(三)研究思路与方法3二、相关文献综述3(一)第三方物流的概况31.第三方物流的概念32.第三方物流的的特征3(二)第三方物流选择的综述41.第三方物流供应商选择方法的相关研究42.第三方物流供应商选择指标体系的相关研究4(三)酒类选择第三方物流的综述51.酒类选择第三方物流的收益52.酒类选
2、择第三方物流的风险5三、酒类企业选择第三方物流的实证分析6(一)中国绍兴黄酒集团简介6(二)实证研究建模61.AHP介绍62.确定指标63.获取问卷8(一)一级指标重要程度确定9(二)二级指标重要程度确定91.在预期合作层度基础上，企业信誉、发展潜力、企业文化、议价能力的重要性两两比较，两两比较判断矩阵如下93.在服务质量的基础上，准时发货率、提货准确率、订单处理效率、损耗率的重要性两两比较，两两比较判断矩阵如下10(三)总排序计算，将以上的结果整理成下表，得到：11(四)结果分析13五、中国绍兴黄酒集团选择第三方物流供应商的SWTO分析13六、结束和讨论13参考文献14附录1：外文文献原文1
3、5附录2：译文21基于层次分析法的物流外包服务供应商的选择21绍兴黄酒集团选择第三方物流评估体系研究孔丹（东海科学技术学院 管理系 浙江舟山 316004）摘 要 全球化竞争条件下，企业之间的竞争逐渐转变成供应链之间的竞争，企业面临着市场需求缩短交货期、提高质量、降低成本和改进服务的压力。良好的供应商评价管理是企业利润的有效保证。目前的供应商评价体系多半追求多而全。在中小企业实际操作中指导性不强，而且复杂的操作直接导致企业业务过程变得复杂，这对中小型企业来说是无法承受的。本文以中国绍兴黄酒集团为研究对象，运用层次分析方法，SWTO分析，针对企业自身的特点，规范其供应商选择的标准，建立符合企业自
4、身特点、简单科学、操作性强的供应商评价体系。关键词 第三方物流供应商；层次分析法；评价指标Shaoxing rice wine group selection of the third party logistics evaluation system researchDan KONG（Department of Management, Donghai Institute of Science and Technology, Zhoushan 316004, China）Abstract Under the condition of globalization competition, com
5、petition among enterprises has been gradually transformed into the competition between supply chain, enterprises are facing market demand to shorten the delivery time, improve quality, reduce the cost and improve the service pressure. Evaluation of supplier management is effectively guaranteed the e
6、nterprise profit. Supplier evaluation system at present most of the pursuit of more than the whole. Guidance is not strong in the actual operation of small and medium-sized enterprises, and complex operation led directly to the enterprise business process becomes more complicated, it is unable to be
7、ar on small and medium enterprises.According to the China Shaoxing yellow wine group as the research object, using the level analysis method, SWTO analysis, according to the characteristics of the enterprise, standardize the supplier selection criteria, set up in line with the characteristics of ent
8、erprises, scientific, simple operation and strong supplier evaluation system.Key words The third party logistics supplier; AHP; evaluation index.一、 绪论(一) 研究背景第三方物流起源于上世纪80年代，是西方企业为面对市场竞争，提高自身核心竞争力，而逐渐将非核心的物流活动外包给专业的第三方物流供应商的一种战略手段，我国在90年代中期开始兴起，并逐步开始在企业经营活动及国民经济中扮演重要的角色。最近10年来，由于信息技术的发展，物流基础设施的改善，全球
9、贸易的加深，加上过去存在的一些限制物流活动的政策的逐步取消，第三方物流发展速度很快，其自身的服务内容，服务能力也得到了很大程度的提高，更多的企业正将物流活动外包给专业的第三方物流供应商，酒类企业也不例外。通过物流外包，酒类企业可将有限的资源用于其核心能力的建设上，可以节约物流成本，获得专业的物流知识与技能，更加快速地响应客户的需求，提高客户服务水平。企业物流外包战略最终能否得到实现，建立科学，合理，全面的第三方供应商选择评估体系，寻找到满足物流外包要求的第三方物流供应商就尤为关键。而建立第三方物流供应商选择评估体系最为关键的是建立合理的评估指标以及确定每个指标的重要程度。由于酒类行业对物流要求
10、的特殊性，能满足酒类行业物流外包要求的第三方物流供应商并不多，每个第三方物流供应商的服务能力，服务水平也不一样。因而，在酒类行业选择第三方物流供应商时，建立科学，合理的供应商选择评估指标就尤为重要，相对于我国目前发展还比较滞后的酒类行业来说，还没有较为规范的指标去衡量第三方物流供应商，其往往关注的只是价格因素，却忽略了对供应商诸如能力，安全等指标的考量。所以，如何针对酒类行业的物流需求特点，结合第三方物流供应商的现状，建立科学，合理的第三方物流供应商选择评估体系就成了酒类行业需要认真面对的问题。(二) 研究目的与意义本研究,为酒类行业在评估选择第三方物流供应商时，建立一套科学、合理的评估指标体
11、系，并使各指标的重要程度能够量化，从而为选择供应商提供决策支持。在我国，第三方物流还处于一个较低的水平，中国自身的酒类企业也还不够强大，因而，通过本文的研究，不仅对我国酒类企业在选择第三方物流供应商时具有现实指导意义，也可为我国的第三方物流供应商在准备为酒类行业提供服务时审视自身的优势与劣势，提高服务能力及服务水平，更好的满足酒类行业的物流需要。本文的研究也具有一定的理论意义，国内外学者对物流外包，第三方物流供应商的选择都有相关的研究，但是目前针对酒类行业的第三方物流供应商的选择评估体系的研究还未见到，因此通过本文的研究，对弥补文献研究的不足也具有十分重要的意义。(三) 研究思路与方法众多学者
12、已经讨论过如何将层次分析法应用于第三方物流供应商选择评估的研究，并证明了该方法在评估供应商时的可行性，同时，酒类行业第三方物流供应商的选择评估体系的决策过程和层次分析法(AHP)的逻辑过程一致，因而，本文认为采用层次分析法(AHP)建立酒类行业第三方物流供应商选择评估体系是可行的。本文的研究，立足于大量文献的阅读及作者在酒类企业多年选择第三方物流供应商的实践经验，根据层次分析法的分析思路，按照如下分析思路进行研究:第一步，通过对相关文献的研究与本人在酒类企业多年参与选择第三方物流供应商的实践经验，归纳，总结目前酒类行业普遍使用的第三方物流供应商评估指标；第二步，结合酒类物流特点，第三方物流供应
13、商的现状，根据AHP方法，建立第三方物流供应商选择评估的一级指标，二级指标；第三步，将建立好的评估指标体系应用于企业实践，按照层次分析法评分方法对一级指标，二级指标进行重要程度的确定及一致性检验，最终构建出适用于酒类行业的第三方物流供应商选择评估指标体系。二、 相关文献综述31(一) 第三方物流的概况1. 第三方物流的概念目前，第三方物流并没有标准的定义，它是在美国物流管理委员会(The Council of Logistics Management)1988年的一项调查中首次被提到，当时被描述为“物流服务提供者”。该机构在2002年对第三方物流的解释是：第三方物流是将企业的全部或部分物流运作
14、任务外包给专业公司经营管理，而这些能为顾客提供多元化物流服务的专业公司被称为第三方物流供应商，又被称为合同物流(Contract Logistics)。关于这方面的定义有不同的解释：“TPL就是通过一家外部公司来执行公司的物料管理或产品配销的部分或全部功能。”；“第三方物流类似于外协或契约物流。”；“外协所有或部分公司的物流功能，相对于基本服务，契约物流服务提供复杂。多功能物流服务，以长期互利的关系为特征。”；我国2001年颁布的中，将第三方物流定义为“由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。”。2. 第三方物流的的特征蔡宏，刘利（2012）提出服装行业具有小批量，多款式，季节性强等
15、特点所以选择第三方物流主要存在的风险有人力资源 ，管理机制，信息外泄。对物流的要求为库存管理最优，信息反馈高效，市场反应灵敏。1张蓝方（2007）在文献中提到汽车行业物流具有风险大，服务柔性要求高，多批次、小规模等特点，因此影响汽车行业选择第三方物流的主要影响因素为：企业形象，成本控制水平，服务水平，资源水平。2郭卫东（2011）利用DEA方法建立了一套网络商店评价第三方物流企业的模型，为网络商店选择第三方物流提供了决策依据。他认为在选择第三方物流合作企业时主要考虑：企业的运输成本、配送能力、服务质量、物流信息管理水平等因素。3陈小选等人（2008）认为军事物流有其特殊性，主要表现为物流目标的复合性，准确的物流质量，物流管理的军事性和物流行为的诡秘性，因此要求第三方物流在政治上绝对可靠，服务质量高、持续保障能力强、应变能力强，其核心业务能力与外包业务相匹配等。4(二) 第三方物流选择的综述1. 第三方物流供应商选择方法的相关研究根据Luitzeb（2001）对供应商选择
