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1、玉米秸秆饲料化处理技术玉米秸秆饲料化办理技术陈健王顺建安徽省萧县农业委员会萧县235200萧县是一个以栽种业和养殖业为主的农业大县，常年栽种玉米4.2万余公顷，生产玉米2.4亿公斤左右，生产玉米秸秆0.6亿多公斤。萧县有6个饲料加工厂，生产的玉米除知足本县需要外，主要销往江苏、上海、广东等省市用于饲料加工；而玉米秸秆10%用于直接还田，5%用于牲口饲料，85%的秸秆被就地燃烧或作为燃料，造成了资源的极大浪费。当前，秸秆综合利用主要新门路是作为肥料开发利用、作为新式能源、作为畜牧饲料、可降解资料、工业原料和培育食用菌基料等。所以，玉米秸秆的综合利用可加快畜牧业和轻工业的发展，并且能改良生态环境，
2、促使乡村家产构造调整以及生态效益、社会效益、经济效益同步增添，保持现代农业可连续发展。为此笔者进行了玉米秸秆饲料化技术的商讨，现总结以下：1 玉米秸秆的化学构成玉米秸秆是指玉米收获后的茎秆、叶片和玉米芯，玉米秸秆不一样部位其化学构成有所差异。玉米茎秆的营养成分为：可消化粗蛋白为23.0%、粗纤维34.3%、粗灰分6.9%、钙0.6%、磷0.1%。1玉米芯的营养成分见表1。2表1玉米芯的营养成分单位：MJ/kg、%、mg/kg主要成分含量氨基酸含量维生素和微量元含量素消化能2.968赖氨酸0.08核黄素1.1代谢能负值蛋氨酸0.03烟酸7.3粗蛋白质2.70苏氨酸0.09泛酸3.8粗纤维36.7
3、异亮氨酸0.08铁210钙0.06组氨酸0.04铜6.6磷0.46缬氨酸0.11锰5.6粗脂肪1.8亮氨酸0.16硒0.08粗灰分-精氨酸0.09-水分6.0苯丙氨酸0.09-甘氨酸0.12-2 玉米秸秆饲料化1玉米秸秆饲料容积大，可口性差，动物采食有限，消化利用差，猪禽对秸秆难以利用，牛羊对其利用率稍高。牛对玉米秸秆的消化能为10634KJ/kg，猪对玉米秸秆的消化能为2165KJ/kg。1能够说秸秆对反刍动物有必定的营养价值和生产价值，对单胃动物的营养价值极低。要提升玉米秸秆的饲喂价值，重点在于加工办理，损坏秸秆的组织构造，降低纤维成分的结晶性。玉米秸秆饲料化往常采纳物理、化学和生物学等办
4、理方法。2.1物理办理铡切民间流传着“寸草铡三刀，无料也上膘”的谚语，很有科学性，这也是我县饲喂牲口的最传统的一种方法，玉米秸秆铡切简单方便，但可口性、采食率、消化率等均不理想。揉切揉切是一种理想的秸秆物理办理方法，就是应用挤丝柔碎机对玉米秸秆的精美加工，使之成为柔嫩的丝状物，其质地柔软，能提升牲口的可口性、采食率和消化率。为适应反刍牲口对玉米秸秆饲料的取食，一般将玉米秸揉碎，饲喂牛、羊等反刍牲口。玉米秸秆的揉切技术不单为玉米秸秆的综合利用供给了一种手段，并且还可填补我国饲草欠缺，为玉米秸向工业品转变开拓了新渠道。其主要技术举措是将收获后的玉米秆压扁并切成细丝；切丝后揉搓，损坏其表皮构造，大大
5、增添水份蒸发面积，使秸秆35个月的干燥期缩短到13天，并且不损坏其纤维强度，保持了秸秆的营养成分；干燥后机械打捆。据测试玉米秸秆干贮草粗蛋白为7.16，保留率达到91.48，无氮浸出物为63。压块压块饲料是将玉米秸秆经铡切、混料、高温高压轧制而成，其营养成份高，合适牛羊饲喂，便于运输和储藏。这一新技术可显然提升秸秆饲料的有效营养成分。压块饲料的突出优势是，经过熟化工艺将饲料由生变熟，可增添钙等微量元素，有特其他焦香味，无毒无菌，牲口采食率达100。原料除玉米秸秆外，还可用稻草、麦秸、牧草等，可用于牛、羊、马等牲口食用。据试验，奶牛饲喂压块饲料产奶量可提升16.4，牛奶内脂肪量增添0.2；肥牛饲
6、喂压块饲料增肉率达15，且生长加快，出栏周期缩短。据测定，玉米秸秆压块饲料富含磷、铁、钙，粗蛋白含量68，粗纤维含量34，粗灰分低于9。玉米秸秆压块后的体积比秸秆的体积减少6到8倍，便于储存运输，储藏期长，一般为6到9个月，假如采用生物技术进行深加工，会进一步增添该饲料的营养价值和生物活性，提升动物免疫功能，改良肉、乳质量，提升产量和降低饲养成本。2.1.4热喷2热喷是将粉碎后的秸杆投入压力罐内，经短时间低、中压蒸气办理，而后喷放，以改变其化学物理构造，成为优良饲料。经热喷办理后的秸杆饲料，粗蛋白含量有较大提升，消化汲取率也成倍增添。2.2化学办理利用酸碱等化学物质对玉米秸秆进行办理，降解部分
7、纤维素，以提升其饲用价值。在生产中宽泛应用的有碱化和氨化办理双方面。2.2.1碱化氢氧化钠办理（1）、碱的湿法办理用氢氧化钠进行湿法办理：先配制1.5%氢氧化钠溶液，再用相当于秸秆10倍量的氢氧化钠溶液在室温下浸泡秸秆3天，剩余的碱用水冲刷掉，最后用经办理后的秸秆饲喂牲口。这类办理方法的长处是能保持饲草原有构造，有机物质损失较少。经此法办理的秸秆，纤维素成分所有保留，干物质大概只损失20%。它能提升消化率；有芬芳味，可口性好；设施简单，花销较低。可是，用这类方法办理秸秆，在用水冲刷过程中，将有2530%的木质素、815%的戊聚糖物质损失去。并且用大批的水冲刷，也易造成环境污染。轮番喷洒法：方法
8、是用1.5%的氢氧化钠溶液轮番喷洒秸秆，喷洒碱液后，不用水冲刷，而用磷酸中和。中和溶液中能够加入合适的微量元素，尿素，糖蜜和维生素物质。用此法办理，有机物质消化率能够提升到66%。浸泡法：方法是将秸秆放在1.5%氢氧化钠溶液中浸泡0.51小时，再晾干0.52小时，随之在10左右的气温下堆放成熟36天，最后用经堆放的秸秆饲喂牲口。进行第二批浸泡时要添水，并按每千克秸秆加60克氢氧化钠，以保持氢氧化钠溶液的1.5%的浓度。据试验经此法办理的秸秆，有机物质消化率能够提升2025%。假如在浸泡液中加入35%的尿素，办理成效更好。（2）、碱的干法办理技术用氢氧化钠进行干法办理时，先按每100千克秸秆用1
9、.5%的氢氧化钠溶液30升喷洒于秸秆，且边喷洒边搅拌，使之充分混淆，以便碱溶液浸透于秸秆中。办理后的秸秆不需要用水冲刷就直接堆存在库房或地窖里，也可压制成颗粒饲料，需要用时即可拿出来直接喂牲口。据试验用此种方法办理的秸秆，消化率可提升1215%。可是，因为这类秸秆其碱的剩余量许多，牲口饲用后惹起饮水、排尿增加，且简单污染环境。石灰办理3（1）、石灰乳碱化法先将45千克的石灰溶于1吨水中，调制成石灰乳（即氢氧化钙微粒在水中形成的悬浮液），再将秸秆浸入石灰乳中35分钟，随之把秸秆捞出，放在水泥地上晾干，经24小时后即可饲喂牲口。捞出的秸秆不用用水冲刷，石灰乳能够连续使用12次。为了增添秸秆的可口性
10、，能够在石灰乳中加入0.5%的食盐。在生产中，为了简化石灰手续和设施，能够采纳喷淋法，即在铺有席子的水泥地上铺上切碎的秸秆，再用石灰乳喷洒数次，而后堆放，经融化12天后即可饲喂牲口。（2）、生石灰碱化法按每100千克秸秆加入36千克生石灰，搅拌数次使之平均，再放适当的水，使秸秆浸透，随之在湿润状态下保持34日夜使之融化，最后分批拿出晾干即可给牲口饲用。石灰办理的秸秆，成效虽不及氢氧化钠办理的好，且易发霉，但石灰根源广，成本低，对土壤无害，且钙对牲口也有益处，故可使用，但使用时需要注意钙磷均衡，合适增补磷酸盐。过氧化氢办理用碱性过氧化氢办理秸秆时，按过氧化氢的用量占秸秆的干物质的3%计，将过氧化
11、氢溶液平均地喷洒在经切细的秸秆上，再用水将秸秆的含水量调至40%左右，在15-25条件下，密闭保留4周左右，最后开封将秸秆放在水泥地上晾干即可喂牲口。碳酸钠办理用碳酸钠办理秸秆时，按每千克秸秆干物质用80克碳酸钠（即8%计），再按上述湿法碱化办理法进行即可。2.2.2氨化玉米秸秆饲料加工中最为适用的化学办理方法是氨化。秸秆的主要成分是半纤维，纤维素和木质素。半纤维和纤维素能够被草食牲口消化利用，木质素则不可以。而秸秆中的纤维和半纤维素有一部分不可以消化的木质素牢牢联合在一同，阻挡牲口消化汲取。氨化的作用就是在于切断这类联系，把秸秆中可利用的营养解放出来。氨化法的办理剂有氨水、液氨、尿素等，用得
12、最多的是尿素。氨化的长处氨化可提升秸秆的粗蛋白含量一倍以上。增添了秸秆的营养价值。氨化可提升秸秆消化率20%以上。氨化后的秸秆构造松懈，滋味糊香，可口性好，牲口采食量可提升20%以上，对饲养牲口起到优秀的成效。用氨化秸秆喂牛、羊可减少精料，降低养殖成本，且使牛羊的增重速度加快，提升收入。氨化能杀死秸秆中的霉菌，有益于牲口的健康和饲料储存。氨化技4术工艺简单成本低可作为家产化生产。氨化的技术路线秸秆收获打捆或堆成垛塑料膜密封或装袋注入液氨或尿素、碳铵的水溶液密封发酵优良饲料饲养牲口。氨化的方法将农作物秸秆切成23厘米长的小段，分层压实后，每100公斤秸秆加15%的氨水1215公斤，逐层喷洒氨水，
13、最后封严。氨化秸秆的饲喂氨化秸秆的用量以占饲草量的40%60%为宜。开始时在氨化秸秆中可掺入1/31/2的未氨化秸秆饲喂。饲喂氨化饲料时要搭配豆饼、棉籽饼、酒糟等，并补喂富含维生素和矿物质的饲料。氨化秸秆只好作牛、羊等反刍牲口饲料，但对未断奶的犊牛、羔羊应慎用。猪对氨化秸秆利用率很差，一般不倡导饲用。注意事项保证氨贮时间：依据气温条件，灵巧掌握氨化秸秆的发酵时间，一般2530时氨贮7天，20左右氨贮25天，冬天氨贮40天以上。氨贮质量要求：氨化好的秸秆为棕黄色，有糊香味，氨味也较浓，手摸质地柔嫩。讲究取料方法：喂前按需要量将氨化秸秆从氨化池中拿出，放阴凉处。一般晴日晾1012小时，阴雨天需晾24小时以上，以略有氨味而不刺激入眼鼻为佳。每次取料后，要密封好氨化池。2.3生物学办理生物学办理主要指微生物的办理。微生物种类好多，但用于饲料生产真实有价值的是乳酸菌、纤维分解菌和某些真菌。应用这些微生物加工调制的饲料如青贮饲料、发酵饲料和一些微生物制剂。李日强（2001）用青霉、白地霉等发酵玉米秸秆后粗蛋白提升259.6%；纤维素、半纤维素降解率由38.17%降落到36.07%。生物办理玉米秸秆饲喂绵羊，其表观消化率提高了35.3%（P0.01）（李秋玫，1999）；采食量也明显增添（P0.05）；同时提升了增重（P0.01）（李秋玫，2000）。青贮玉米青贮饲料是将含水率为65
