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1、山西林业职业技术学院商品花卉专业建设方案 一、商品花卉专业建设基础 根据教职称司教育部关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见（2011年9号文件）和教育部 财政部关于支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力的通知（2011年11号）文件精神，结合我院实际和本专业特点，对商品花卉专业今后的发展作详细建设方案。（一）花卉产业背景全国花卉生产北上转移为山西花卉业的发展提供了良好的机遇。为推进山西转型发展和跨越发展，实现生态兴省的战略目标，山西林业生态省建设总体规划纲要把花卉业列为“十二五”期间的八大林业产业集群之一。山西省日照时数长，昼夜温差大，为花卉产业的发展提供了优异的自然条件。据统计，目
2、前山西中等以上规模的花卉生产基地已超过110个，已遍布全省各地。我省栽培的一品红等高档盆花不仅实现了自给自足，而且打入了京、津、冀、陕、豫五省（市）的市场。为满足我省乃至周边地区蓬勃发展的花卉产业，对花卉商品化生产、养护、设计应用和花卉营销方面的高端技能型人才日益增长的需求，迫切需要对我院的商品花卉专业加强内涵建设，提升专业服务花卉产业的能力。（二）商品花卉专业的现状我院于1999年根据全国花卉业发展以及我省园艺产业和花卉业发展需求开始创办商品花卉专业，2002年随着学校晋升高职开始高职招生，2005年商品花卉专业被评为省级教学改革示范专业。十多年来商品花卉专业共培养中专生200多人，高职毕业
3、生1000多人，毕业生分布我省及北京、上海等地园艺花卉业生产一线和管理部门，现在校生340多名。经过全体教师十多年的积淀，我们取得了一系列丰硕成果。1 教学成果2005年该专业被评为省级教学改革示范专业。校企合作制定人才培养方案，现在已完成商品花卉专业人才培养方案的第四次修订和完善，制定专业的专业标准。专业负责人张先平博士主持的花卉组织培养技术2010年被评为国家级精品课程，崔爱萍副教授主持的植物与植物生理2010年被评为省级精品课程，段鹏慧副教授主持的植物组织培养技术2009年被评为省级精品课程、雷淑慧教授主持的园林树木2007年被评为省级精品课程。刘和教授参与“园艺专业课程体系及课程内容的
4、改革与深化”2005年被评为山西省教学成果二等奖。专业教学团队教师主编或参编了规划教材28本，教研室编写商品花卉专业理论和实践教学大纲、花卉组织培养技术技能操作考核标准、商品花卉专业实验实训指导书、商品花卉专业技能操作标准、园艺植物栽培基础等5本具有高等职业教育特色的校本教材。2科研成果2011年获得高职高专院校科研工作先进单位。本专业教师团队近年了发表论文144篇，SCI论文3篇，EI论文2篇，国家级论文54篇，省级论文32篇。刘和教授参与“落叶果树抗旱生理及生化机理研究”2002年获省科技进步二等奖，刘教授先后获得省科技进步二等奖三项，省理论成果三等奖一项。乔本梅副教授参与的消烟净化雾化系
5、统的研究项目，2006年获省科技进步二等奖，获得国家发明专利一项，乔老师主持的三种落叶果树抗旱生理生化基础研究2007年获省科技进步二等奖。在研项目有： 刘和授授主持省攻关项目一项，国家林业公益行业科研专项（201004041-05）一项；张先平副教授主持省林业厅科技创新项目一项，国家林业公益行业科研专项（201204113）一项；雷淑慧教授主持省林业厅科技创新项目一项。3、教师团队商品花卉专业现有专任教师18名，教授2名，副教授7名，讲师4名，助教各5名，长期聘谷瑞芳（晋祠公园花卉专业高级园艺师）等5名行业专家为商品花卉专业的兼职教师。专任教师队伍中，博士研究生1名，研究生14名。山西省“双
6、师型”优秀教师2名，山西省教书育人先进个人，山西省优秀辅导员4名。先后获得国家级荣誉1项，省级荣誉8项，院级荣誉34项。4、实践教学商品花卉专业现有组培实训室120、花艺实训室、园艺实训室、现代化智能温室1000，苗圃14600 。实训室内大型仪器有：仪器安捷伦1200液相色谱仪、LI-6400XT光合仪、高压灭菌锅、超净工作台、人工气候箱等价值126.3万元的科学仪器设备。该专业已经连续举办了四届院级技能比赛。2009年商品花卉专业学生周茸茸获得了第二届全国高等职业院校“上海种业杯”农业职业技能大赛一等奖，指导老师宿炳林获得优秀指导教师称号；2011年常帆等同学获得省第三届职业第二、三名，指
7、导老师段鹏慧获得优秀指导教师。5、 技术服务该教学团队先后承担了蒲县林权改革调查项目、太原市六城区行道树调查与分析、太原市汾河湿地公园植物资源调查与评价，累计创收技术服务费40余万元。（三）商品花卉专业存在的不足 在各级领导的支持下，及专业教学团队的共同努力下，取得了以上成绩，但是我们还存在以下几方面的不足：第一、转变人才培养模式，确实提高学生职业能力和职业素养。要培养花卉行业的高端技能型专门人才，不仅需要培养学生的职业能力，更需要培养学生过硬的职业素质。需要将现在的“5+1”人才培养模式转变成“4+2”人才培养模式，除第六学期顶岗实习外，再增加第四学期为生产任务与实践教学相结合。让学生尽早感
8、受企业文化，熟悉职业要求，提高职业素养，确实培养学生职业能力。第二、 实训条件迫切需要改善。由于招生规模稳步增加，实践教学比例加大，现有的实训室已经远远不能满足该专业的生产性实训，需要改造植物生理实训室，目前生理实训室已配齐了大型仪器LI-6400XT光合仪和Eeppendorf5810离心机，需要进一步完善生理实训室的教学、研发功能。现在的花艺实训室120，需要区分花艺设计与制作实训室120，增加制作工作台面等相应实训耗材。花卉商品化生产实训基地，现在的1000温室只能作为品种展示区、需要扩建盆花生产区和露地花卉生产区，增加栽培设施，扩建温室1500。第三、师资队伍中“双师”素质教师严重不足
9、。目前师资队伍存在两个问题：一是本专业专任教师理论知识丰富，但职业实践经历普遍缺乏，二是企业的兼职教师数量少，且缺乏有效的聘用管理机制。通过校内培训、派出进修、人才引进等方式，培养一批高水平的专业带头人、高素质的“双师”骨干教师，同时完善校外兼职教师管理制度与激励机制，形成一支专兼结合的教师团队。三需要引进高素质花卉组培生产方面的博士研究生。第四、教师的科研水平需要进一步提升。要真正提高商品花卉专业服务区域花卉产业的能力，主要靠两方面的优势，一是培养职业素质高，实践能力强的花卉方面高素质技能型人才，另一方面要靠研发能力强，能解决花卉生产中实际问题的专业教师。为此，需要设立科研项目，进一步提高专
10、业团队的科研水平。第五、建立有效的实训基地管理机制。校内生产性实训基地与传统的实验室相比较，其功能发生了变化。生产性实训基地不仅满足实践教学需要，同时要满足教师科研和生产任务。这要求建立有效的实训基地管理机制，相应地教学模式，管理机制，考核评价方法都要进行改革。二、专业发展目标与人才培养目标 我院的商品花卉专业立足山西省花卉产业现状，辐射我国北方地区花卉市场。紧密结合花卉商品化生产、花卉养护、花艺设计应用、花卉及农资营销等岗位群的要求，校企共建专业，为区域大中型花卉企业输送高端技能型专门人才；继续发挥本专业专兼结合教学团队的科研优势，走“产、学、研”紧密结合的道路，扩大行业影响力，提升该专业服
11、务产业能力；建成学院总体专业建设目标中的品牌专业，在全国仅有的三个商品花卉专业中起到特色引领作用。（一）专业发展目标 1学校与企业（行业）共建专业，积极推进校企对接。学校教师与晋祠公园、山西省农科院园艺所、北京杉友兰业公司技术人员、实践专家研讨、论证，共同制定人才培养方案，将花卉的生产过程与教学过程紧密结合，共同完成教学任务，校企共建专业。2采取分班、分段式组织教学，探索系统培养。 结合普高生与三校生的认知特点和职业成长规律，对这两类学生采取分班分级组织教学，三校生侧重花卉生产岗位的技能培养，普高生兼顾花卉生产和管理岗位综合技能培养。以商品花卉人才培养方案为载体，探索中职与高职教育衔接。3校企
12、深度融合、强化实践育人。把晋祠公园、北京杉友兰业等大中型花卉生产企业的季节性生产任务与学生实训、顶岗实习结合，校企联合组织生产实训，校企协同管理，实习实训安全保障与公司密切合作，提高教学效果，强化实践育人。扩建校内植物生理实训室、花艺设计与制作室、商品化花卉生产基地三个实训基地。加强与校外实训基地的合作，将企业的生产任务与实践教学相结合。4强化真实实训环境，转变人才培养模式。 把现在的“5+1”人才培养模式改变为“4+2”人才培养模式，除第六学期顶岗实习外，再增加第四学期为生产任务与实践教学相结合。5采取“走出去和引进来”办法，打造德技双馨的专业教师团队。拟引进花卉组培博士、花卉保护硕士各1名
13、，从行业聘请从事花卉栽培的高级园艺师1名，每年派出校内专任教师10名左右到花卉生产企业锻炼和实践，项目完成后力争95以上教师具备“双师”素质和能力。6改革人才培养质量评价制度，实施第三方评价。建立由教师自我评价（占20%）、学校内部评价（学生、督导、院系领导、同行，占50%）和企业、行业协会、政府、用人单位等第三方评价（30%）参与的全方位教学质量评价体系。建立新的评价制度。（二）、人才培养目标商品花卉专业旨在培养适应花卉生产、养护、设计应用、花卉及农资营销等岗位群第一线需要，掌握必需的基础知识和专业知识，具备良好的职业道德、职业素质和综合职业能力，能够从事花卉商品化生产、花卉租摆养护、花艺设
14、计应用、花店经营管理、农资营销等岗位需要的高端技能型专门人才。三、专业建设内容（一）积极推进校企对接，学校与企业（行业）共建专业，共同设计专业课程体系。 1 就业岗位群分析从2004年开始，连续7年对毕业生进行跟踪调查，分析出商品花卉专业毕业生主要面向四个就业岗位群：一是花卉生产岗位群，包括生产园区的规划设计，栽培设施设计，种苗繁育技术，组培苗生产技术等岗位；二是花卉养护岗位群，包括花卉栽培、花卉租摆设计，花卉病虫害防治技术、花卉营养与施肥技术；三是花艺设计应用岗位群，主要包括场景设计与布置，花艺构思设计，花材准备与保鲜，花艺作品制作；四是花卉营销岗位群，主要包括花艺产品的销售、农业生产资料（
15、花盆、基质、农药、化肥、花卉饰品等）的经营与销售、花店的经营与管理等。2专业课程体系设计理念商品花卉教学团队所有专任教师在深入学习基于工作过程的课程开发的理论的基础上，以职业能力培养为导向，与山西省花卉行业、企业一线专家一道依据“岗位群工作岗位工作任务职业能力典型工任务学习领域”的逻辑路线设计该专业的课程体系，培养学生所面向工作岗位需要的相应知识、能力和素质。专业课程体系设计理念一依据岗位群任职要求为导向，职业资格标准为依据，以培养职业能力为目标。二院企合作，共同构建基于“工作过程系统化”的课程体系。 四采用项目教学法，培养学生自主学习的创新能力。五改革考试方法，注重实践成果和职业素质考核。三借助校内外实训基地，创新“4+2”行动导向教学模式。 图 1 专业课程体系设计理念3课程的设计思路 （1）依据岗位任职要求，确定学习领域。专任教师与行业企业一线技术人员共同探讨分析，首先确定本专业的任职岗位主要有：育苗工、组培人员、花卉工、插花师、盆景工和花卉营销人员，然后分析各岗位应具备的职业能力，由职业能力确定典型工作任务，由典型工作任务确定学习领域。1 商品花卉专业典型工作任务与学习领域分析表职业岗位职业能力
