四季树形金银花种植管理加工技术.doc

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1、四季树形金银花栽培管理技术金银花为忍冬科多年生灌木,在全国各地都能生长,在零下35-40不受伤害。 植物特征茎直立,栽植后当年株高1米至1.5米,如发现徒长要剪掉,以利多生侧枝。侧枝越多,产量越高。亩栽440-500株,成活率98以上。 金银花花蕾发育规律:树型四季金银花在华北地区每年开4茬花,第1茬花从4月中旬开始萌蕾,以后逐渐增多,到5月中旬花蕾发育成熟开始开花,5月底第1茬花结束,以后每30d左右1茬花,第4茬花不集中可陆续开到10月上旬。金银花单花从萌蕾到开放约需13-20d,春季长些,夏秋季气温较高,花蕾发育较快,发育时间短些。当花蕾长到应有长度的1/2时发育加快,花蕾颜色开始由青变

2、白,如不及时采收,就要开放。,栽后到第二年为盛产期,并保持多年,亩产干花100-150公斤。冬栽于上冻前,春栽开花至6.1节止,按行距1.5米,株距1.2米,挖小坑栽培。浇一些水即可成活。山坡、荒地沙滩均可生长,同时又是美丽的盆景,作为花卉观赏,清香雅致,另具一格。 田间管理追肥、松土与除草每年秋末,清除花墩基部的枯枝落叶,剥去枝干栓皮,可减少来年病虫危害。将花墩周围30厘米的土壤深翻,每墩施入土杂肥5-10公斤,有条件加施0.1公斤过磷酸钙,整成四周高、中间低的凹槽形,山地的花墩施肥后,根据地形,将花墩整成鱼磷坑或盆形,以利积蓄雨雪。头茬花采摘后,应及时追施速效肥,以提高二三茬花的产量。 金

3、银花种植后的1-4年为幼龄期,这期间通过整形修剪,使花墩具有一个理想的形状,培养好骨干枝,为盛花以后打好基础。 一、整形原则 一般当年都能结花,要长远利益和近期利益相结合,以培养骨干枝为主,结合培养结花枝,整形和采花兼顾进行。要抑强扶弱,促控结合,处理好各级骨干枝,通风遗光,壮墩壮枝。 二、整形技术 1. 墩形结构 自然圆头形:主干1个,高30-40厘米。骨干主枝4-5个。一级骨干分枝7-10个,二级骨干分枝18-20个,结花母枝80-100个。以通风为原则,墩高11.2米,冠径0.8-1米。这种墩形空间利用率高,通风透光,病虫害少,丰产性能好,适于密植。伞状形;主干3个,高约20厘米。骨干主

4、枝6-7个。一级骨干分枝12-15个,二级骨干分枝20-30个,结花母枝80-120个。墩高O.8-1米,冠径1.2-1.4米。成形早,收效快。但通风进光差,花秧易着地,常有捂秧现象。 2.整形时间与方法 分冬剪和生育期修剪。冬剪即休眠期的修剪,一般为头年的12月至翌春的3月上旬。生育期修剪即生长期的修剪,一般为J月至8月中旬。幼龄花墩的修剪以整形为主,结花为辅,重点培养好主干、主枝、一级分枝和二级分枝,构成牢固的骨干架。第1年冬眠后,每个枝条留3-5节剪去上部,其余枝条全部剪去。在以后的管理中,经常注意把根部发出的枝条及时去掉,防止分蘖过多,影响主干和主枝的生长。第2年冬的主要修剪任务是培养

5、骨干主枝,自然圆头形留4-5个,伞状形留6-7个,每个枝条留3-5节剪去上部,其他枝条一律势去,特别是基部的分蘖。第3年冬的主要任务是选留一级骨干分枝,自然圆头形留7-11个,伞状形留12-19个,留3-5节剪去上部,余枝全部去掉。第4年冬培养二级骨干分枝,自然田头形留20-25个,伞状形留20-30个,留3-5节剪去上部,余枝全部去掉。通过4年的修剪,骨架基本形成,以后的修剪就是选留足够的结花母枝,调整骨干枝的角度、方向,分清有效枝和无效枝,去弱留蛋。选留的结花母枝基部直径必须在0.5厘米以上。一级分枝最多留结花枝2-3个,二级分枝最多留4-5个,全墩留80-120条,母枝间距8-10厘米,

6、结花母枝留2-5节剪去上部,余枝全部剪去。4年以后逐渐进入产花盛期,要注意生育期的修剪,修剪比不修剪的增产40%以上 修剪冬剪一般在冬季叶全部脱落后到翌年春萌动前进行,冬剪主要掌握“旺枝轻剪,弱枝、重剪、枝枝都剪”的原则;要考虑新枝长出后株形完整合理,有利于通风透光。壮枝宜轻剪一般保留8-10芽;弱枝要重一些,保留3-5对芽;对细、弱、病和缠绕枝交叉枝要全部剪除。修剪要因地制宜、因株制宜,切忌“一刀截”。对水肥条件好,生长壮旺的植株一般剪要采取回缩更新,以疏删为主,动“大手术”的方法,改造更新老花墩。对定植后的幼龄花株,以培养株型为主,一般先留3-5个主杆,主杆的布局要合理,应采取短截顶梢,促

7、其增粗。 夏剪对二三茬花增产影响大,修剪得当产量增加显著,采花时间相对集中,便于采摘。一般在前茬花采摘之后,对长势旺盛的枝条剪去顶梢,控制顶端优势,以利新枝条萌发;对生长细弱,叶片发黄的小枝条,影响通风透光的应全部剪除。 收获加工现蕾后15-20天病虫防治: 金银花的病虫害比较多,必须注意进行防治。 1褐斑病 防治方法:剪除病叶,然后用1:1.5:200波尔多液喷洒,每710天1次,连续23次:或用65代森锌500倍稀释液或托布津10001500倍稀释液,每隔7天喷1次,连续23次,可收到较好的防治效果。 2白粉病 防治方法:清园处理病残株;发生期用50托布津1000倍液或BO-10生物制喷雾

8、。 3炭疽病 防治方法:清除残株病叶,集中烧毁;移栽前用1:1:150200波尔多液浸栽种,510分钟;发病期喷洒65代森锌500倍液或50退菌特8001000倍液。 4锈病 防治方法:收花后清除枯株病叶集中烧毁;发病初期喷50二硝散200倍液或25粉锈宁1000倍液,每隔710天1次,连续喷23次。 5蚜虫 防治方法:用40乐果10001500倍稀释液或灭蚜松(灭蚜灵)10001500倍稀释液喷杀,连续多次,直至杀灭。 6天牛 防治方法:成虫山土时,用80敌百虫1000倍液灌注花墩。于产卵盛期,每710天喷1次50辛硫磷乳油600倍液,或50磷胺乳油1500倍液,连续数次。发现虫枝,剪下烧毁

9、。将80敌敌畏原液浸过的药棉塞入虫孔用泥封住,毒杀幼虫;或用钢丝插入新的虫孔刺杀。 7尺蠖 防治方法:入春后,在植株周围1米内挖土灭蛹。幼虫发生初期,喷2.5鱼藤精乳油400600倍液;或用敌敌畏、敌百虫等喷杀 ,但花期要停止喷药。 采收加工技术:1.金银花花蕾发育规律树型四季金银花在华北地区每年开4茬花,第1茬花从4月中旬开始萌蕾,以后逐渐增多,到5月中旬花蕾发育成熟开始开花,5月底第1茬花结束,以后每30d左右1茬花,第4茬花不集中可陆续开到10月上旬。 金银花单花从萌蕾到开放约需13-20d,春季长些,夏秋季气温较高,花蕾发育较快,发育时间短些。当花蕾长到应有长度的1/2时发育加快,花蕾

10、颜色开始由青变白,如不及时采收,就要开放。 2.采收时机 金银花从现蕾到开放、凋谢,可以下几时期:米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期(上白下青)、白蕾期(上下全白)、银花期(初开放)、金花期(开放1、2d到凋谢前)、凋萎期。青蕾期以前采收干物质少,药用价值低,产量、质量均受影响;银花期以后采收,干物质含量高,但药用成分下降,产量虽高但质量差。白蕾前期和白蕾期采收,干物质较多,药用成分、产量、质量均高,但白蕾期采收容易错过采收时机,因此,最佳采收期是白蕾前期,即群众所称二白针期。 3.采收方法 金银花采收最佳时间是:清晨和上午,此时采收花蕾不易开放,养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前

11、结束,因为金银花的开放受光照制约,太阳落后成熟花蕾就要开放,影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾,不带幼蕾,不带叶子,采后放入条编或竹编的篮子内,集中的时候不可堆成大堆,应摊开放置,放置时间不可太长,最长不要超过4h。 二、加工 金银花的初加工是将采集的新鲜花蕾通过一定方法,使之变为干燥花蕾。主要方法有晾、晒、烤等。晾花和晒花由于不适合大量加工,且质量差不稳定,所以逐渐被淘汰,生产上主要应用的加工方法是明火烘干法。此法不受天气影响,干燥花蕾质量好,为群众所普遍采用。但“明火烘干法”缺点是二氧化硫等有害物质的污染严重,近年来,河南省封丘县农业技术人员和药农共同创造了“烤房四段变温烘干技

12、术”,减少了二氧化硫等有害物质的污染,做到了无公害加工,具体方法如下: 1.烤房、烘架的建造 首先要根据种植面积大小确定烤房规模,一般每667平米金银花约需烤房4-5平米,烤房一般为平房,其建造方式有2种:(1)单排烤架式:烤房长度根据金银花面积大小而定,宽度2-2.2m,高2-2.5m,设一门一窗,顶部设2个排气孔,烘干架顺房的长边一侧建造,宽0.8m,高2-2.5m,0.8-1m高处为最低层,向上每隔15-20cm为1层,共6-10层;(2)双排烤架式:烤房长度随金银花面积大小而定,宽2.5-3.2m,高2-2.5m,设一门一窗或两窗,房顶部或近房沿处设2-3个排气孔。无论单排式或双排式,

13、都要求烤房的内壁光洁,不透气。 2.火炉的放置 为了保证金银花快速干燥和烘烤质量,烤房内应有足够的火力,一般每2-3平米应有1个火炉,火炉放置位置应在走道内,火炉上安装排气筒,以避免或减少二氧化硫等有害气体对金银花的污染。 3.温度控制 开始烘干时温度控制在30-35;2h后将温度提高到40左右;再经5-10h,温度提高到45-50,维持10h;最后温度提升到55-58,最高不得超过60,烘干总时间为24h。温度过高烘干过急,则花蕾发黑,质量下降;温度太低,烘干时间过长,则花色不鲜,呈黄白色,也影响质量。 4.操作方法 烘干时先将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形烤盘内,置最下层,2-4h向上移动1次,移至上层后要注意检查是否干燥,达到干燥标准后及时收下贮藏。干燥的标准为:捏之有声,碾之即碎。 5.注意事项 无论是晒花还是烤花,在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动,否则花蕾变黑,降低品质,影响销售。

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