毕业设计报告书

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1、XXXX学院本科生毕业设计题目：指导教师：职称：学生姓名：学号：专业：院 （系）：答辩日期：二一九年六月毕业设计作者声明本人以信誉郑重声明：所呈交的学位毕业设计（论文），是本人在指导教师指导下由本人独立撰写完成的，没有剽窃、抄袭、造假等违反道德、学术规范和其他侵权行为。文中引用他人的文献、数据、图件、资料均已明确标注出，不包含他人成果及为获得XX 大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。对本设计（论文）的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本毕业设计（论文）引起的法律结果完全由本人承担。本毕业设计（论文）成果归XX大学所有。特此声明。毕业设计（论文）作者（签字）：签字

2、日期：年月日摘要19 世纪中叶以来的一百多年，随着中国社会的转型、中外文化交流的深入和中国新文化的萌生与发展，我国对咖啡文化的到来。经历了一个： 认识一认同一接受一喜欢的过程。而如今， 咖啡厅已作为一种新型的娱乐休闲场所出现， 它不仅局限为一间餐厅， 而是对一种生活方式的渴望。 因此为了使咖啡文化能够更好的持续发展下去， 在对于咖啡厅空间管理上应该更加严格外， 还要在设计中包含独特的创造与思维能力。 对室内空间、室内灯光照明、室内设计等因素的要求，以及对地民俗文化的了解。崇尚创新的追求。 强调满足人的需求， 这样才能达到最终设计的目的，使每一个设计都极富生命力。关键词： 空间；民俗文化；生命力

3、目录1.1设计课题简介11.2设计选题背景22.1市场与社会调研3古今中外现状32.2文献资料综述41.1目标人群定位51.2设计理念与风格定位64 设计展开过程7结 束 语7致 谢8毕 业 设 计（论文）评分 标 准9课题名称：10系别：10班级：10学生姓名：101 设计课题简介以及选题背景1.1设计课题简介作为饮用和品尝咖啡的场所，咖啡厅已经经历了很长的演变历史, 咖啡厅成了社交聚会的场所，在这里，知识分子、艺术家、思想家或作家一边品着一小杯咖啡，一边宣讲自己的学识、高见或哲学。如今，咖啡厅的精神依旧，但是有些观念已经发生了相当大的变化。咖啡厅虽然还是人们聚会的地方，但也是一种另类的休闲

4、和娱乐场所 , 如今，在咖啡厅的风格方面，至少在建筑学和装饰方面，已经没有什么禁忌和限制， 当今的流行趋势是折中主义和混搭型风格。在静享时光咖啡厅空间设计中， 我采取的是简约而不简单的主线现代简约风，外加一些其他元素以达到国人的情感寄托。在这纷繁复杂的现代社会， 用这一装饰风格来诠释我的咖啡厅设计主题缓解压力、巩固友谊。静享时光咖啡厅空间设计也是属于室内环境设计这一整体艺术之中的， 它是空间、形体、色彩以及虚实关系的把握，功能组合关系的把握，意境创造的把握以及与周围环境的关系协调。 在整个设计过程中从开始的平面布置， 空间分割就考虑良多。从单一墙体来分割空间到现在一个水系， 一块布景，再到最后

5、用天棚，用灯光和地砖铺设的不同， 都给人以视觉上空间的自然分割， 这样自然多变的空间分割使视觉上不会过多阻碍的同时， 也不会像墙体分割那样呆板。 这些设计理念都会逐一的考虑到本设计方案中。本设计方案的题为静享时光咖啡厅，顾名思义是以时光为主旨的咖啡厅, 本设计设立在长沙地区的一家名为静享时光的咖啡厅。总面积约为 1100m2，其主要功能分区为大厅、厨房、散座区、包房区、参观区、表演区和娱乐区，在大厅设计了一面形象墙， 友谊的主题立马显现在咖啡之友的眼中， 给人开门见山的明确感。在咖啡厅里面还设有咖啡文化展示区， 友谊墙。再配以现代简约的室内装饰风格来表现咖啡厅温馨、雅致的氛围，使咖啡之友在灯红

6、绿酒的街景里穿过，来到静享时光咖啡厅。1.2设计选题背景静享时光咖啡厅这个设计的选题是本人在看了幽默美剧老友记后被剧中六人长达十年的友情岁月所感染而定的。剧情不是设定在家庭或者工作场所中，1而是完全用友情来联结人物。纽约中央咖啡馆 （CentralPerk ）旁边的公寓里，住着莫妮卡Monica 和她的两位对门邻居乔伊Joey 和钱德勒 Chandler 。罗斯 Ross 是莫妮卡的哥哥兼钱德勒的大学死党，菲比Phoebe 是莫妮卡的前室友，也是寓所里的常客。一天，莫妮卡中学死党瑞秋Rachel 逃婚投奔莫妮卡，并住进他们的寓所。由此，三男三女的六人组合开始了他们长达十年的友情岁月。故事就取材

7、于这六个朋友日常生活，在连串的笑声中， 表达了年轻人对人生各种问题的迷惑和思考， 歌颂了宽容、信任和友情。而这一份持续了十年的友情，在现代社会中，这种友谊太珍贵，太令人向往了。我在做这个设计方案的时候也许没有办法把那种感觉复原，但希望能通过这一方案能为想拥有这样珍贵友谊的忙碌的人们提供一个小小的天地。2 课题调研2.1市场与社会调研古今中外现状通过调研，国内外的一些咖啡馆设计大多数都没有自己的特色和风格， 不能让人耳目一新的感觉，星巴克、上岛咖啡、 COSTAR COFFEE等一些咖啡厅的设计风格如出一辙，没有特定的主题，仅仅靠上档次的装修是远远不够吸引人眼球的。除此之外，例如国内的名典咖啡，

8、 它的缺点在于设计有点太过于成熟， 针对的消费人群就略显微薄。 咖啡厅的消费人群大多数是 30-50 岁之间的中年人士。 而且它的设计颜色很单调、很冷清、很压抑，没有让人精神放松的氛围，没有特定的文化氛围，但它的家具和设计高档，这是它的优点。近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现， 咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成。 咖啡屋最具体的综合表现就是整个的营业空间。首先，它的设计必须为顾客营造出一个温馨私密的空间来更好的进行交谈和思考 ; 其次，它的设计得让顾客能够精神集中，记忆深刻， 使其更多的消费，更好的达成营销的效果。 中式复古咖啡厅的室内装饰作为融合中西文化全新的

9、咖啡文化将逐渐进入中国的休闲市场， 同时中式文化通过餐饮业的传播极具重要意义。220 世纪末，设计更加注重以人为本，商业空间设计的重点也随之开始强调感受商业环境的过程和利用价值。 20 世纪 60 年代，西方国家重视商业文化，为适应消费者生活空间的综合性商业环境， 使其具有更高的使用价值， 为消费者提供购买、休闲、娱乐等多方面的服务。在之后的开发实践中，商业空间设计积累了丰富的理论和实践经验， 并形成一套相对成熟的室内设计方法， 有很多值得我们借鉴的经验。由于历史、 经济发展水平等各方面的原因，从 20 世纪 80 年代开始 , 中国自己的商业设计行业才如火如荼的发展起来，逐渐成为引领城市商业

10、空间环境建设的主力军， 为社会提供了大量优秀的符合时代精神的作品。 于此同时，理论研究也在不断完善，其中刘力的商业建筑和洪麦恩，唐颖的现代商业空间艺术设计是目前国内探讨商业空间设计较经典的论著。随着城市化的进程和时代的进步， 社会意识的多元促进了生活多元化， 多重文化的融合催生了商业空间作为生活载体的呈现。 本项目以日照市万平口海滨风景区咖啡厅为研究对象，对室内空间主题设计的热点、主题、 核心和途径作深入的思考与阐述。2.2文献资料综述现代商业空间是城市建筑群体中的有机组成部分, 也是展示现代城市风貌和形象的重要因素。 今天，商业空间所表现出来的形态已不仅限于是一个购销商品的场所 , 从某种意

11、义上说 , 已经成为现代人精神交流与观赏、休闲的场所, 是现代商业化在城市生活中的一种综合反映。20 世纪末，设计更加注重以人为本，商业空间设计的重点也随之开始强调感受商业环境的过程和利用价值。 20 世纪 60 年代，西方国家重视商业文化，为适应消费者生活空间的综合性商业环境， 使其具有更高的使用价值， 为消费者提供购买、休闲、娱乐等多方面的服务。在之后的开发实践中，商业空间设计积累了丰富的理论和实践经验， 并形成一套相对成熟的室内设计方法， 有很多值得我们借鉴的经验。由于历史、 经济发展水平等各方面的原因， 从 20 世纪 80 年代开始 , 中国自己的商业设计行业才如火如荼的发展起来，逐

12、渐成为引领城市商业空间环境建设的主力军， 为社会提供了大量优秀的符合时代精神的作品。 于此同时，理论研究也在不断完善，其中刘力的商业建筑和洪麦恩，唐颖的现代商业空间艺术设计是目前国内探讨商业空间设计较经典的论著。3, 生活离不随着城市化的进程和时代的进步， 社会意识的多元促进了生活多元化， 多重文化的融合催生了商业空间作为生活载体的呈现。 本项目以日照市万平口海滨风景区咖啡厅为研究对象，对室内空间主题设计的热点、主题、 核心和途径作深入的思考与阐述。静享时光咖啡厅是以蓝白风格设计为实现与环境的统一，从以下三个方面着手考虑。首先，突出主题的独创性。为了突出咖啡厅主题氛围，在空间设计上通过曲线的空

13、间布局来打破场内拘谨呆板的静态格局，增加环境情趣。 通过墙体和舞池的设计创造了一个完美的视听效果，整个空间像一个五彩斑斓的海底世界，以蓝色为主，配以其他亮色作为点缀。此外，在舞池后面则通过电子显示屏来展示具有主题特色的视频，同时利用背景音乐来烘托主题气氛。其次，彰显人性化空间内涵的品质。在流畅的空间格局下， 静享时光咖啡厅以消费者为根本出发点，设计中处处体现以人为本的宗旨。满足舒适感的需求。 室内空间格局采用浪漫的曲线形式，布局流畅自然， 注重空间与空间的交流。 隔断与建筑外墙设计既增加了采光有形成借景，并配以特色的照明，营造出一种轻松浪漫的氛围。在室内总体开放空间布局， 为顾客之间的交流与沟通提供了方便。同时小范围设计中采用包厢、立柱等形式的隔断划分来满足消费者对空间领域感的需求。并且采用蓝白风格的自然纯美的色彩组合，如白色烤漆、曲线造型的木质家具， 蓝白色灯的装饰和以贝壳为造型的坐椅， 再加上整个墙面贴有反光效果的瓷砖，配合整体的色调和灯光产生多样的变化，为人们提供舒适的休闲娱乐场所。最后，建筑与环境融合。建筑以大理石的材质和以蓝色led 灯幕装饰，精雕细部的设计来体现建筑现代时尚的美感。 整个墙面贴上具有肌理效果的大理石，配合整体的色调和灯光产生蓝白的风格， 从而呈现出一种梦幻而华丽的效果。